Hur du tar bättre foton av din mat för sociala medier | 9 bästa tips
När du gör ett utsökt recept eller njuter av en god måltid är det bara passande att du delar bilderna på sociala medier. Men att fota mat är ingen lätt uppgift, speciellt om du vill fånga vackra färger och detaljer.
Matfotografering är redan en stor nisch. Ta en titt på #foodphotography-taggen på Instagram, och du kommer att märka att den har nästan 80 miljoner inlägg. Det är många bilder på mat, och det är bara på Instagram.
Men om du använder Facebook, Pinterest och andra webbplatser hittar du ännu mer. Så vad kan du göra för att få dina matbilder att sticka ut från mängden?
Om du njuter av din sukiyaki eller teriyaki kycklingskål, varför inte ta några bilder för Instagram?
Den goda nyheten är att om du vill ta några bilder på din mat för sociala medier behöver du inte gå specialkurser. Även som amatörfotograf kan du ta fantastiska matbilder, så länge du använder följande tips! Jag ska visa dig hur du tar bättre bilder av mat.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
När du fotograferar din mat finns det en stor chans att fotot ser aptitligt ut på din tallrik, men det blir fult på kameran.
När du använder din smartphone kan saker som en vidvinkelkamera och dålig restaurangbelysning få maten att se mycket mindre god ut än i verkligheten, så bilderna är inte värda sociala medier.
Av den anledningen har jag sammanställt de 9 bästa tipsen som hjälper dig att ta bättre bilder av din mat för sociala medier!
1. Ta bilder i naturligt ljus
Belysning gör skillnaden mellan ett vardagligt och ett exceptionellt skott. Fotografer vet att det är svårt att slå naturlig belysning.
Mat ser bäst ut under naturligt och riktat ljus eftersom det ger fotodimensionen. Om du kan ta din mat utomhus och skjuta dit, gå på det!
När du är hemma, ta maten och placera den nära fönstret så att du kan ta bilder i naturligt ljus.
Men kom ihåg att naturligt ljus inte betyder direkt solljus. Om du försöker ta bilder i direkt solljus blir de inte alls bra.
När du använder din smartphone, se till att ljuset kommer antingen från sidan eller baksidan av din tallrik. Problemet med främre ljus är att det kastar oönskade skuggor och får mat att se platt ut.
Om du är inne på en restaurang utan naturligt ljus, försök att undvika den där hemska bländningen av fluorescerande eller artificiellt ljus.
Inte bara kommer färgerna på skålen att se "off", utan den gröna eller gulfärgade casten är ganska föga smickrande. Gul spaghetti kommer att se urtvättad ut under inomhusbelysning.
Om du måste ta bilder inne på en restaurang, försök att sitta nära ett fönster. Om du inte kan zooma in på detaljer eftersom du har större chans att få ett bra foto.
2. Använd inte blixt
Försök att undvika att använda kamerans blixt. Denna inbyggda blixt skapar oönskade skuggor, såväl som hårda reflektioner.
Dessutom förändrar det färgerna på maten. Därför kan bilden se tråkig ut och bländningen förstör helheten.
I vissa fall kommer maten att se så överexponerad ut att du inte ens kan säga exakt vad maten är!
Som jag nämnde ovan, ta bilder i naturligt ljus när du kan. Det största problemet med artificiell belysning är att de oönskade skuggorna och nyanserna är svåra att redigera efteråt.
Professionella matfotografer använder dyra blixtsystem som nästan efterliknar naturligt ljus. Men det kan du inte göra med din telefon, så det är bäst att undvika blixt helt.
3. Fokusera på komposition
Fotografisk komposition tar ett tag att perfekta. Det går att lära sig, men om du inte vill fokusera på alla detaljer följer du denna enkla regel: ta inte röriga eller röriga foton.
Vet inte vad jag menar? Om du tittar igenom den genomsnittliga användarens Instagram -flöde är matfoton ofta röriga.
Maten kan se rörig ut och överallt, och det kan miljön också göra. Kanske finns det för många påfyllningar, eller så är alla rätter trånga i ett foto eftersom folk vill visa upp ALLA måltider de hade.
Undvik att göra detta eftersom din mat inte ser aptitlig ut.
Ta tätare skott och eliminera onödiga rekvisita. Komponera ditt foto så att det bara är inriktat på en maträtt och försök att ta ett tätt skott.
Lämna lite negativt utrymme i varje bild. Det betyder att det bör finnas något "tomt" utrymme där betraktarens öga kan vila; du vill inte att tittarna ska känna sig förvirrade och överväldigade av för många element i ett foto.
Till exempel, om du tar ett foto av en sushitallrik, centrerar du plattan och lämnar lite tomt utrymme runt den så att betraktaren får lite negativt visuellt utrymme.
Placera inte olika tallrikar bredvid varandra, annars blir bilden för överväldigande.
4. Tredjeregel
Tredjedelsregeln är den mest populära regeln för komposition. Det betyder att varje foto är uppdelat i 9 lika stora rutor.
Detta händer naturligtvis i ditt sinne, så tänk på det som en tic tac toe board. Alla nyckelelement (mat) bör placeras vid skärningspunkterna eller längs brädans linjer.
Använd smartphonens överläggsrutnät om du kan eftersom det hjälper dig att placera fokuspunkten. Tittarens öga kommer att dras till fokus där, och du kan se till att det framhävs.
Även något enkelt som en garnering av ris eller inlagda plommon kan fungera som en kontaktpunkt.
5. Håll stylingen minimal
Matstil är en konst, men det är bäst att hålla saker enkla när du tar bilder av din måltid.
En komplicerad dukning och tabellbild är svår att fotografera, även för proffs, så för sociala medier, håll det enkelt. Det betyder att du har minimal dekorationer och röror i dina foton.
Flytta inte runt för många element, som kan röra kompositionen. Maten är stjärnan på bilden, så se till att din tallrik(ar) är huvudmotivet.
Om maten redan är snyggt pläterad behöver du inte lägga till något mer. Fokusera på att få ett tydligt skott som fångar färgerna och texturerna på de smaskiga rätterna.
Om du verkligen vill kan du göra det lite mer intressant genom att lägga till en fin linneservett stoppad under tallriken eller något vackert bestick.
En välsmakande poke skål eller sallad, till exempel, är färgstark och kräver inga extra rekvisita. Men om du har en god soba nudelsoppa, sedan kan du lägga till ätpinnar och ett glas sake som rekvisita.
För de bästa bilderna, använd en enkel bakgrund, som ett träbord eller en vanlig vit duk. Undvik massor av mönster och färger som krockar med maten och distraherar ögat från ingredienserna.
6. Välj den bästa vinkeln
När du fotograferar med en smartphonekamera är problemet nummer ett att vinkeln bara ser av. Så det kan se ut som om din ramen skål glider av bordet.
Det beror på att de flesta smarttelefonkameror har en vidvinkel som snedvrider matens utseende i vissa vinklar.
För att undvika detta problem måste du testa några vinklar tills du hittar den mest smickrande.
Den bästa regeln att följa är att skjuta maten i 90 graders vinkel eller rakt fram. Undvik ¾ -vinkeln eftersom det är den mest smickrande.
Ett annat bra sätt att ta bilder är att ta bilden ovanifrån, vilket liknar att ta platt-lay-foton.
När du tar bilder uppifrån blir djupet tillplattat, men det gör att du kan fånga många fler element in i ramen. Till exempel, om du är på en Koreansk BBQ restaurang och ta en bild från ovan kan du få grillen, köttet, besticken, tillbehören och kanske till och med dryckerna så att du har en helhetsbild för sociala medier!
Om du bara tar bilder i 45 graders vinkel kan du bara fånga några av grillen och köttet.
Om du skjuter höga livsmedel och drycker, som stora hamburgare, skjuter du dem rakt på, inte från en 90-graders vinkel. Denna vinkel tar fram matens lager, som sallad, ost, såser, bulle etc.
7. Zooma in för att fånga detaljer
Vilken maträtt du än tar ett foto av, se till att ta tillräckligt med närbilder också. När du zoomar in kan du se alla detaljer.
Om du tar bilder av din sushibeställning, zooma in på toppings som löken eller de välsmakande fyllningarna som avokado, räkor, lax, etc.
En färgglad tallrik sushi kommer att få massor av likes om du visar upp detaljer som låter folk se att det inte är någon vanlig supermarketsushi!
Ju hårdare skottet är, desto bättre. Undvik därför att fotografera för mycket av plattan eller andra föremål i bakgrunden. Maten ska stå i centrum, så fokusera och zooma in på de olika ingredienserna.
Om du har några välsmakande sukiyaki, kan du zooma in på den heta ånga som kommer från de mjuka köttskivorna. Dessa enkla detaljer kan göra stor inverkan.
8. Använd filter och redigera foton
Ta bara en titt på de mest populära matbloggarkontona, så märker du att de flesta av deras foton har ett gemensamt tema eller färgpalett. Detta uppnås genom efterproduktion av fotoredigering och filter.
För enkla inlägg på sociala medier kan du helt enkelt använda Instagrams egna filter eller ladda ner förinställda paket. Dessa kommer att få dina foton att se mer professionella ut och sättas ihop.
Men tänk på att filter ger en färgstark nyans till dina foton och kan denaturalisera de verkliga färgerna.
Det finns så många fotoredigeringsappar där ute, som Adobe Lightroom eller Snapseed. Att använda gratisappar är ett bra alternativ om du precis har börjat, eftersom de har massor av förinställningar och filter som du kan använda för att förbättra dina foton.
Tänk dock på att människor fortfarande vill se hur maten faktiskt ser ut i verkligheten, så bli inte galen med redigering. Naturliga foton gör bäst eftersom de presenterar utsökt mat precis som de är.
Till exempel, med currynudlar och curryris, kan du använda programvara som Photoshop Fix för att få fram färgen på currysåsen och ge det mer kontrast jämfört med riset och nudlarna. Du kan också få persiljan och sesamfrön att sticka ut.
Jag vet att vissa människor inte vill använda filter, och i så fall ska du hålla det enkelt och använda kamerans verktyg och inställning. Därifrån kan du justera färgmättnad, nyans, blekning och temperatur.
9. Glöm inte det mänskliga elementet
Om du har ägnat två timmar åt att laga ett fantastiskt japanskt recept, finns det ingen anledning att inte visa att du njuter av den goda maten. Eller om du äter ute med en vän, varför inte använda bilder på er två som lagar ingredienserna i heta grytan?
Det är inget fel med att ta med sig själv på matbilder!
Du kan använda en närbild av ditt ansikte när du äter maten, men det brukar vara lite föga smickrande om jag ska vara ärlig. Men om du visar din hand som håller i ätpinnarna och tar upp en sushirulle så ser det mycket bättre ut.
Vanliga matfoton kan vara lite statiska eller tråkiga, men om du visar bitar av dig själv som interagerar med maten blir bilderna mer attraktiva.
När allt kommer omkring handlar fotografering om berättande. Folk är mer benägna att längta efter maten på dina bilder om de ser att du njuter av dem!
Kolla in den här videon på YouTube av Nicolas Doretti för att se hans tips om matfotografering:
Felsökning av vanliga matfotograferingsproblem
Jag har försökt få perfekta Instagram-värdiga bilder av mina klimpar, bara för att inse att de ser ut som en hög med gulaktig deg. Det var inte riktigt så aptitligt ...
Sanningen är att jag inte aktivt följde några logiska tips eller riktlinjer!
När jag gjorde lite research insåg jag att så många människor kämpar med att ta bra bilder på maten för sociala medier och att det finns några enkla sätt att lösa dessa problem.
Här är några av de vanligaste problemen med matfotografering du kan stöta på.
Bilderna är suddiga
Om du har bråttom att ta foton på en restaurang kan dina händer vara skakiga, så bilderna kan bli suddiga. Försök alltid att hålla handen stadig medan du tar bilder.
Men om du tar bilder hemma kan du göra ditt liv enklare genom att köpa en smartphone-stativ. Dessa stativ är ganska billiga, och de kommer att hålla telefonen stadigt så att du kan ställa in timern och ta förstklassiga foton på sociala medier av dina favoriträtter.
Ett annat knep du kan använda är att höja ISO, vilket innebär att kameran behöver mindre ljus för att ta ett foto.
Färger är inte lika levande eller levande
Ibland, om du försöker fotografera din okonomiyaki, kommer den bara att se ut som en grötig gul gröt. Det är inte den bästa maträtten att lägga upp på ditt Facebook-flöde.
Problemet är att smarttelefonen kan förvränga matens färger. Så det som kan tyckas vara en färgstark maträtt i verkligheten kan bli urtvättad och grumlig när du lägger upp den på sociala medier.
Om till exempel tallriken med mat verkar för grön kan du använda vitbalansverktyget för att fixa det. Du kanske måste ladda ner fotoredigeringsappar för att komma åt den här funktionen.
Du kan också leka med färgbalansinställningarna tills maten ser livlig ut.
Bilderna är överexponerade
Fotografer hanterar överexponering dagligen.
Professionella kameror har exponeringsinställningar som gör det enkelt att kontrollera exponeringsmängden. Du kan göra fotot ljusare eller mörkare med dessa inställningar.
Men när du tar bilder med din smartphone blir viss mat alldeles för ljus (eller överexponerad, för att använda rätt terminologi). Vita plattor eller vita bakgrunder tenderar alltid att vara överexponerade, och det kan förstöra ett bra foto.
Kontrastbilder är också problematiska eftersom kameran inte kan behålla detaljerna i båda kontrastfärgerna. Som ett resultat tenderar högdagrarna att bli överexponerade, medan skuggorna ser underexponerade ut.
Med en kamera kan du åtgärda problemet genom att exponera för höjdpunkter. På så sätt kan du se detaljerna i den ljusaste delen av bilden.
iPhone-användare kan justera exponeringen genom att trycka på det område av bilden som de vill ska se skarpt ut. Kameran fokuserar sedan på det området.
Allt du behöver göra är att föra fingret upp och ner på skärmen; detta fungerar också för de flesta Android-telefoner.
Om du skjuter upp ökar exponeringen och gör bilden ljusare, medan du glider ner minskar exponeringen och sänker ljusstyrkan.
Vanliga frågor om fotografering på sociala medier
Här är några av dina brännande frågor om att ta foton av din mat för sociala medier. Jag har svarat dem i detta Q & A -format.
Hur tar du de bästa matbilderna på Instagram?
När det kommer till matbilder är Instagram fortfarande kung.
Jag är säker på att ni alla har sett de där bilderna på människor som håller glass i sina händer, och sedan finns det ett stadslandskapsfoto på baksidan.
Eller om du följer de japanska mathashtaggarna, är jag säker på att du stöter på sushi smörgås eller bentoboxfoton. De får maten att se munnen ut.
Visa det här inlägget på Instagram
Nyckeln till att få foton att se bra ut på Instagram är att använda rätt format.
Även om Instagram stöder vertikala och horisontella bilder, är det föredragna formatet en fyrkantig bild. Rama in bilden med det kvadratiska formatet i åtanke.
Tänk också på vad som kan bli avskuret när du skriver bilden.
En horisontell bild av en matbuffé kanske inte ser bra ut på Instagram. Fokusera istället på en närbild av 1 eller 2 av rätterna och lägg dem i kvadratiskt format.
Vilken telefonkamera är bäst för matfotografering?
Ju fler linser, desto bättre. En bra smartphone har utmärkta kameror med iOS (optisk bildstabilisering), ljusstarka linser, stora sensorer och optisk zoom.
Leta efter kameror med ett 3xtelephoto -objektiv, ett 10x teleobjektiv och minst 12 MP. Dessa dagar är 48 MP -kameror mer populära.
Här är en lista över de 7 bästa smarttelefonkamerorna från 2021:
- Samsung Galaxy S22 Ultra
- Apple iPhone 13 Pro
- Samsung Galaxy Note 20 Ultra
- Google Pixel 6 Pro
- Google Pixel 5a
Vad heter det när du tar bilder på din mat?
Det uppenbara svaret på denna fråga är "matfotografering". Däremot undrar du förmodligen över fenomenet att människor omedelbart tar bilder och sedan laddar upp dem till sociala medier innan de äter.
Det här kallas ”Kameran äter först”, och det är ett världsomspännande fenomen, populärt av erkända matälskare och matbloggare.
Det handlar först om foton, sedan att äta. Ju mer fotogen maten är, desto bättre gör den sig på sociala medier!
När ska jag lägga upp mat på Instagram?
Om du vill att så många som möjligt ska se din mat på Instagram finns det 2 saker att tänka på.
För det första är hashtagsna viktigast. Om du använder en kombination av allmänna matrelaterade hashtags i kombination med små och specifika taggar kommer du sannolikt att få massor av interaktioner.
Men timing är också nyckeln. Människor är mer aktiva under specifika dagar och tider.
Tydligen är torsdag mellan 2 och 3 EST en bra tid att lägga upp din matfotografering. Onsdag morgon klockan 10 EST är en annan bra tid, och fredag mellan 10-11 är också ganska aktiv.
Men min gissning är att om du riktar dig till människor i ditt område, håll dig till morgnar och kvällar i din tidszon.
Summan av kardemumman är att det finns massor av konkurrens om likes i denna nisch, så gör dina matfoton aptitretande och oemotståndliga. Det finns inget som ett hungerkval för att locka människor att klicka på den lilla hjärtknappen!
Hur tar du matbilder på natten?
Det här är tufft för som du vet vid det här laget är belysning allt. Känn dig dock inte avskräckt, för det finns några lösningar.
Om du kan kan du använda en app som låter dig justera exponeringen och ISO. Använd sedan en extern ljuskälla som ett ringljus eller en stor lampa.
Se till att du undviker ljus eftersom lågorna fladdrar och förstör bilderna.
Om du äter inomhus på en restaurang kan du prova att använda smartphonekamerans blixt och se hur den interagerar med restaurangbelysningen. Men om det är hemskt, flytta maten närmare den bästa ljuskällan på orten.
När du skjuter hemma kan du installera stränglampor för att skapa mer ljus nära bordet.
Var noga med att läsa: Etikett och bordsskick när man äter japansk mat
Ta fantastiska matbilder
Det bästa sättet att lära sig är genom övning. Det är därför jag rekommenderar dig att följa de 9 tipsen och börja ta massor av bilder på din mat.
Ju mer du vänjer dig vid att hitta den bästa belysningen och vinklarna, desto bättre blir bilderna. När du väl har koll på saker kommer du att lägga ut dregelfärdiga matfoton på dina sociala mediasidor.
Om du menar allvar med att ta fantastiska matbilder kan du investera i några fotoredigeringsappar eller programvara som hjälper dig att balansera färger och exponering, och till och med skära bort oönskade element.
Viktigast av allt, ha kul att ta bilder och njut av att smaka läckra rätter!
Behöver du pausa en japansk middag för en bild? Använd "sumimasen" för att be om ursäkt (eller tacka dig)
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
