Hur länge kan du behålla Worcestershiresås?
Du har förmodligen en flaska Worcestershire sås i ditt skafferi eller kylskåp.
Men du undrar förmodligen hur länge det håller, vad är hållbarheten och hur länge innan det blir dåligt efter öppnandet?
Svaret på denna fråga beror på var du förvarar din Worcestershiresås och hur den är förseglad.
Oöppnad och korrekt förvarad Worcestershiresås bör hålla i upp till 3 år. Den kan hålla ännu längre om den försluts lufttätt och förvaras svalt. När den väl öppnats ska den hålla i 1 år i skafferiet och 3 år i kylen.
För att se till att din Worcestershiresås fortfarande är god kan du kontrollera dess färg, konsistens och lukt. Om den har en sur eller dålig lukt, konstig färg eller klumpig konsistens, kassera den omedelbart.
Fortsätt läsa för att ta reda på hur du lagrar Worcestershiresås, hur länge den håller och vad du kan förvänta dig när den förstörs.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
- 1 Vad är hållbarheten för Worcestershiresås?
- 2 Hur ska jag förvara Worcestershiresås?
- 3 Är det meningen att Worcestershiresås ska förvaras i kylskåp efter öppnandet?
- 4 Är Worcestershiresås ok efter utgångsdatumet?
- 5 Går oöppnad Worcestershiresås ut?
- 6 Kan jag använda gammal Worcestershiresås?
- 7 Hur kan du se om Worcestershiresås är dålig?
- 8 Slutsats
Vad är hållbarheten för Worcestershiresås?
Worcestershiresås är en av kryddorna med lång hållbarhet. Eftersom den är fermenterad och har en hög mängd vinäger, kan den här såsen hålla i upp till tre år.
Sammanfattning:
- oöppnad Worcestershiresås håller i 3 år eller mer
- öppnad Worcestershire sås håller i 1 år i skafferiet
- öppnad Worcestershiresås håller sig i 3 år i kylen
Hållbarheten för Worcestershiresås beror på var du förvarar den och hur den är förseglad.
Om flaskan är oöppnad och korrekt förvarad håller Worcestershiresås upp till 3 år i skafferiet eller butikshyllan.
Worcestershire kan hålla ännu längre om det är förseglat lufttätt och förvarat på en sval plats.
När den öppnats ska den hålla i 1 år i skafferiet på en sval mörk plats och 3 år i kylen.
Många kulturer har fermenterad mat i sitt kök, hitta listan över mest fermenterade livsmedel här (+ fördelar med att äta fermenterad mat)
Hur ska jag förvara Worcestershiresås?
För att säkerställa den längsta hållbarheten och bästa kvaliteten på Worcestershiresås är det viktigt att förvara den på rätt sätt.
Förvara alltid flaskan stängd och på en sval, torr plats borta från direkt solljus. Detta hjälper till att säkerställa att såsen inte blir förstörd på grund av värme eller ljus.
Om du förvarar din sås i mer än en månad är det bäst att förvara den i kylen. Detta hjälper till att bevara dess smak och kvalitet längre.
Är det meningen att Worcestershiresås ska förvaras i kylskåp efter öppnandet?
Det är inte nödvändigt att kyla Worcestershiresås efter öppnandet. Om du ska använda upp flaskan på kort tid kan du säkert förvara den i skafferiet.
Men om du vill bevara kvaliteten på din sås längre, är det bäst att förvara den i kylen.
Detta hjälper till att sakta ner oxidationsprocessen och förhindra att förstöring uppstår.
Det är också viktigt att notera att när flaskan väl har öppnats bör såsen användas inom ett år.
Om den har förvarats längre än så, kassera den och skaffa en ny flaska för du vill att den ska smaka umami och inte sur.
Framför allt är det viktigt att vara uppmärksam på färgen, konsistensen och lukten av Worcestershiresåsen.
Är Worcestershiresås ok efter utgångsdatumet?
Helst är det bäst att använda Worcestershiresås inom utgångsdatumet.
Efter att utgångsdatumet har passerat kan kvaliteten på såsen inte vara lika bra och kan potentiellt vara osäker att konsumera.
Som sagt, det är viktigt att notera att utgångsdatumet inte är en garanti för att såsen har blivit dålig. Om det fortfarande ser ut, luktar och smakar normalt, bör det vara säkert att konsumera.
Worcestershiresås har egentligen inget fastställt utgångsdatum, det beror i slutändan på hur du lagrar den och hur länge.
Går oöppnad Worcestershiresås ut?
Ja, oöppnad Worcestershiresås går ut. Hållbarheten för en oöppnad flaska Worcestershiresås är upp till 3 år.
Den kan dock hålla längre om den förvaras på rätt sätt på en sval och mörk plats borta från direkt solljus.
Det är också viktigt att notera att du förmodligen fortfarande kan konsumera oöppnad utgången Worcestershiresås, men kvaliteten kan ha påverkats och den kommer inte att smaka lika bra.
Därför är det bäst att byta ut utgången Worcestershiresås efter utgångsdatumet. När allt kommer omkring vill du att din mat ska smaka utsökt!
Kan jag använda gammal Worcestershiresås?
Det rekommenderas inte att använda gammal Worcestershiresås. Smaken och kvaliteten på såsen kommer att ha försämrats och den kan till och med vara osäker att konsumera.
Även om Worcestershiresås är en fermenterad produkt, är den fortfarande mottaglig för förstörelse och bakterietillväxt.
Därför är det bäst att kassera all gammal Worcestershiresås som har lagrats länge och skaffa en ny flaska.
Detta kommer att säkerställa att din mat smakar bra och är säker att konsumera.
Hur kan du se om Worcestershiresås är dålig?
Det är vanligtvis lätt att avgöra om Worcestershiresås har blivit dålig.
Det kommer att ha ett missfärgat, mörkt eller grumligt utseende och kan till och med ha en sur lukt.
Dessutom kommer smaken att vara väldigt annorlunda än vad den borde vara – den kommer att smaka surt istället för salt och umami.
För att smaktesta, ta en liten sked av såsen och låt den sitta på tungan. Om det smakar surt eller illa har såsen troligen blivit förstörd och du bör undvika att äta den.
Slutsats
Worcestershiresås kan hålla i upp till 3 år oöppnad, men det är bäst att använda den innan utgångsdatumet. När den öppnats ska den användas inom ett år och förvaras i kylskåp.
Det rekommenderas inte att använda gammal Worcestershiresås eftersom smaken och kvaliteten kommer att ha försämrats. Om den har lagrats länge, kassera den och skaffa en ny flaska.
För att se om Worcestershiresås är dålig, leta efter ett missfärgat, mörkt eller grumligt utseende och en sur lukt.
Lyckligtvis är Worcestershiresås en av de smaktillsatser som håller i flera år om den förvaras på rätt sätt, så det är lätt att hitta och njuta av dess karakteristiska smak.
Kan du inte använda den där gamla flaskan Worcestershiresås längre? Dessa är de 13 bästa Worcestershiresåsersättningarna
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
