Japanska med lätthet: Under en begränsad tid gratis: Skaffa kokbok

Hur man förvarar japanska knivar: Topp 7 knivställ & förvaringslösningar

Jag älskar att skapa gratis innehåll fullt av tips för mina läsare, du. Jag accepterar inte betald sponsring, min åsikt är min egen, men om du tycker att mina rekommendationer är till hjälp och du köper något du gillar genom en av mina länkar kan jag tjäna en provision utan extra kostnad för dig. Lär dig mer

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Om du är den typen av person som bara typ lägger alla knivar i lådan ovanpå varandra, är du inte ensam.

Många gör detta, men visste du att det förstör knivens blad och gör det matt?

Om du vill hålla kniven vass måste du sluta med denna dåliga vana. Chucking knivar i lådor tillsammans med annan köksutrustning är alltid en hemsk idé.

Att blanda alla dina bestick i en låda är direkt farligt. Medan du sträcker dig efter en sked för din varma ramensoppa, kan du sluta skära fingret på en vass kniv.

Hur man förvarar japanska knivar för att hålla dem vassa och bästa knivförvaring granskas

Inte bara är du i fara, men felaktig förvaring av knivar är dåligt för din japanska knivsamling. Att glida mot metall kan skada en kniv, vilket gör att den blir mattare snabbare.

Skadan kan vara så illa att även professionella knivslipare kanske inte kan hjälpa dig.

Det bästa sättet att lagra Japanska knivar för att hålla dem vassa är att använda en magnetisk knivblocksremsa som är installerad på din vägg. Woodsoms anpassade kraftfulla magnetiska knivremsa håller knivarna stadigt fast vid magnetremsan och på avstånd, så att bladen inte rör vid varandra. På så sätt håller dina knivar sig vassare längre.

Fortsätt läsa för att hitta mer passande förvaringslösningar för dina japanska knivar och jag har något för varje budget.

Låt oss först titta på dina alternativ, sedan delar jag med mig av fullständiga recensioner nedan:

Bästa japanska knivförvaringslösningenBild
Bästa magnetiska knivlist: Woodsom knivstång i träBästa magnetiska knivremsa- Woodsom Wooden Knife Bar

 

(se fler bilder)

Bästa klassiska träknivblock: Wusthof 25 Slot Storage BlockBästa klassiska knivblocket- Wusthof 25 Slot Storage Block

 

(se fler bilder)

Bästa knivställ med borst: Aomiesen Universal knivhållare i akaciaträUniversal knivhållare i akaciaträ,knivhållare

 

(se fler bilder)

Bästa magnetiska knivblocket: Schmidt Brothers Acacia DowntownBästa magnetiska knivblock- Schmidt Brothers Acacia Downtown

 

(se fler bilder)

Bästa japanska knivtornet: Övrigt träkniv displayKnivtorn i trä

 

(se fler bilder)

Bästa billiga individuella bladskydd: Noble Knife & Home 8-delade Universal Knife Edge GuardsBästa budgetskydd för individuella blad - Noble Knife & Home 8-delade Universal Knife Edge Guards

 

(se fler bilder)

Bästa japanska knivskydd i träslida: Yoshihiro SayaBästa japanska knivskyddet i träslida- Yoshihiro Saya

 

(se fler bilder)

10 tips för att spara ett paket på asiatiska ingredienser!

Vi presenterar vår helt nya GRATIS PDF-guide: "Spara hemligheter: avslöja konsten att spara pengar på asiatiska ingredienser" Det är ditt första nyhetsbrev via e-post, så börja spara idag! 📚🧧

Vi kommer endast att använda din e -postadress för vårt nyhetsbrev och respektera din privatpolicy

Köpguide

Japanska kockar föredrar att ta med sig sina egna knivar till restauranger och sedan hem igen.

När du reser, de använder en japansk knivrulle att förvara och förvara sina knivar säkra.

Men en knivrulle är inte den mest praktiska lösningen för hemmet – den är mer för resor.

Knivblock vs magnetisk knivremsa

Det finns två populära knivförvaringsalternativ nu för tiden för hemmet: du kan använda ett knivblock eller en magnetisk väggmonterad knivlist som håller knivarna ännu säkrare.

Låt oss jämföra alternativen inom dessa två mönster.

Universal (icke-magnetiskt) knivblock

Att hålla knivarna inne i blocket är ett viktigt steg om du vill att dina dyra japanska knivar ska hålla en livstid.

Ett knivblock kan vara en bra lösning eftersom bladet då inte utsätts för andra knivar eller elementen runt omkring och stoppas säkert inuti knivblocket.

Några japanska knivar (tänk klyftor som chukabocho) passar inte i kökslådor på grund av sin form.

Därför, när du ska placera dem i din låda, passar de helt enkelt inte in i de prefabricerade skårorna.

Fördelen med att använda ett knivblock som förvaring är att du säkert kan förvara en mängd olika knivar på en liten yta utan att ta upp mycket av ditt bänkutrymme.

Universalknivblock kan lagra en mängd olika knivkombinationer på små ytor.

De flesta knivblock är utformade för att hänga upp bladet i handtaget för att skydda den vassa eggen.

För privatpersoner som inte vill borra i väggarna i sitt hem eller företagskök är de ett utmärkt alternativ till knivställ.

Det är också värt att överväga universella block, som kan rymma en mängd olika knivstorlekar och till och med extrafunktioner som en honing rod.

En sak att tänka på är att när de används på fel sätt är de notoriskt hårda mot skäreggar och kan lätt förstöra din knivsegg.

Det är viktigt att föra in kniven i blocket ordentligt. Pressa den trubbiga sidan av bladet mot knivblocket – detta skyddar eggen från skador.

Tänk också på när du tar ut kniven att du behöver undvika släpande rörelser och förhindra att det vassa bladet slipar mot blocket.

Men även ett knivblock kanske inte är en bra lösning, eftersom slitsarna har fel storlek för japanska knivar. De flesta knivblock är designade för knivar i västerländsk stil och därmed din klyvar som nakiri kommer inte att passa.

Oroa dig inte, det finns en andra och möjligen bättre lösning.

Väggmonterade magnetiska knivremsor

För den ultimata skräpfria förvaringslösningen är den magnetiska knivremsan den bästa. Detta är en bit magnetiskt material som du kan montera direkt på din vägg och magnetiskt fästa dina knivar på den.

Fördelen är att du sparar bänkutrymme och dina lådor blir fria från skräp och vassa blad.

Japanska knivar är ganska känsliga och om du förvarar dem på den magnetiska knivremsan rör bladen inte så de håller sig vassare längre.

När du sätter upp ditt knivställ, se till att det finns tillräckligt med utrymme ovanför och under för att dina blad ska sitta bekvämt utan att bli klippta.

De är särskilt användbara om du har små barn och vill hålla vassa föremål utom räckhåll.

Se till att få ett knivställ av högkvalitativt trä och kraftfulla magneter.

Billiga magnetställningar finns i överflöd, men de är vanligtvis byggda med svagare magneter och billiga material som efterliknar träfibrer.

Generellt gäller att ju dyrare stället är, desto bättre är magneterna och träsnittet.

Dessutom finns magnetremsorna i olika längder så att du kan lagra en rad knivar på en enda remsa. Detta är en utmärkt förvaringslösning för knivar med udda bladformer.

En knivlist kan vara ett stilrent tillskott till ditt kök om du föredrar trä, du kan få en knivlist med träexteriör och den magnetiska delen gömd inuti.

Sammantaget är denna förvaringslösning den mest praktiska eftersom den är hygienisk och säker. Du kan vara säker på att din japanska kniv är säker, vass och redo att användas.

Japanskt knivtorn

Ett annat traditionellt sätt att förvara knivar i Japan är med ett knivtorn. Detta är en hög trähållare med ca 4-10 olika slitsar för dina knivar.

Det är egentligen bara ett träställ men avståndet mellan raderna är utformat för att passa ännu större och bredare blad Japanska knivar som Deba bocho eller grönsaksklyfta.

I USA är den här typen av knivställ i trä svår att hitta men du kan hitta universella versioner – tänk bara på att dina större knivar kanske inte får plats på ställningen!

Material

De mest populära ställen är rostfritt stål. Dessa ställ är ett populärt val för knivar i rostfritt stål, men de bör undvikas med japanska knivar eftersom de kan lämna repor på sidoprofilen eller kniveggen.

Att undvika stålknivsremsor är särskilt viktigt om du använder en Japansk kniv i Damaskusstål. Det kan förstöra ditt blad och göra det tråkigt och ineffektivt.

Träytor är mycket mer idealiska för att hålla kvar knivseggen och, i linje med en traditionell japansk design, är de förmodligen mycket mer attraktiva. Dessutom är de flesta knivremsor av trä av bättre kvalitet.

Var försiktig med billiga knivremsor eftersom de kanske inte är så magnetiska som du förväntar dig, och kniven kan falla av och skada någon och till och med spricka eller spricka.

Bladet kan skadas för gott så du bör investera i de bästa knivförvaringslösningarna.

Storlek

Tänk på hur många knivar du behöver förvara. Ett dubbelsidigt knivblock kan förmodligen lagra minst 10 knivar och potentiellt upp till 18.

En knivlist kan vara mindre eller större, beroende på hur mycket utrymme du har. Om du väljer Woodsoms anpassningsbara knivremsa kan du välja hur många tum lång du vill att den ska vara.

De kan göra en stor på 22 tum eller så kan du köpa den lilla 8 tum om du bor i en liten lägenhet.

Lär hur hantverksmässiga japanska knivar tillverkas (varför de är så dyra!)

Bästa japanska knivställ & förvaringsalternativ granskas

Låt oss nu titta på några av mina favoritlösningar för knivförvaring.

Bästa magnetiska knivlist: Woodsom Wooden Knife Bar

Bästa magnetiska knivremsan- Woodsom Wooden Knife Bar i köket

(se fler bilder)

  • Material: trä & magnetband
  • Längd: anpassad eller tillgänglig i 8-12 tum

Vissa av de billigare knivhållarna innehåller flera mindre magneter längs remsan och det kan göra att knivarna oväntat faller av eftersom magneten inte är tillräckligt stark.

Woodsom-remsan löser detta problem samtidigt som du får mer lagringsutrymme.

En magnetisk japansk knivhållare är förmodligen den bästa lösningen för knivförvaring när det gäller bladens utrymme och säkerhet.

Den har långa magnetiska stänger från ände till ände så att du kan vara säker på att magnetkraften är tillräckligt stark för att hålla ännu tyngre knivar.

En magnetisk knivremsa utan döda zoner är det bästa alternativet att välja. Det är det bästa sättet att montera fler knivar på remsan och spara utrymme i ditt kök.

Woodsom-remsan löser detta problem samtidigt som du får mer lagringsutrymme.

När det kommer till design är Woodsom magnetiska knivremsa en av de bästa produkterna eftersom den är gjord av trämaterial och ser snygg ut också.

Jag vet att vissa människor är oroliga för att remsorna som exponerar magnetskenorna kommer att buckla ett knivblad när det fästs på hållaren.

Med de flesta knivremsor borde detta dock inte vara ett problem.

Skenor som Woodsom beror på att magneten är begravd inuti vilket ger en mer bladsäker yta. Det ömtåliga bladet kommer inte i kontakt med något annat än träet.

Du kan välja en anpassad längd för denna produkt eller välja en av de tillgängliga storlekarna 8 till 12 tum.

Du kan till och med välja träsort eftersom de har valnöt, körsbär, ek, lönn och förmodligen andra alternativ också.

Så du kan vara säker på att hitta den färg som bäst matchar din köksdesign.

Produkten är lätt att montera eftersom den har rejäla monteringshål framtill. Detta gör att du kan fästa den på väggen eller till och med sidan av ett skåp.

Det som gör denna knivremsa anmärkningsvärd från andra som Novaware eller Bamboo träremsor är att den kan hålla mycket tunga knivar som väger mer än 7 pund!

Så om du letar efter det starkaste greppet är detta produkten att gå efter. Det är inget som de där tunna knivremsorna som helt enkelt inte erbjuder ett säkert grepp.

Kolla de senaste priserna här

Bästa klassiska knivblock i trä: Wusthof 25 Slot Storage Block

Bästa klassiska knivblocket- Wusthof 25 Slot Storage Block

(se fler bilder)

  • Material: Trä
  • Storlek: rymmer upp till 25 knivar i olika storlekar

Om du har en samling japanska knivar vet du att ett grundläggande knivblock helt enkelt inte duger. Knivarna har olika bladstorlekar, former och tjocklekar.

Därför är det stora knivblocket med 25 spår från Wusthof ett utmärkt alternativ.

De flesta kunder som har en stor Shun-knivsamling rekommenderar detta knivblock eftersom det är rymligt och hållbart.

Jag tror att 25 knivar typ täcker alla knivar ett genomsnittligt hushåll behöver så det är ett ganska stort knivblock. Den har till och med en öppning för en skärkniv som är ett måste för köttälskare.

Problemet är att det är ett stort skrymmande och tungt knivblock och det tar upp mycket bänkutrymme.

Om du inte har tillräckligt med utrymme kan du välja en mindre version från Wusthof, men den med 25 fack är idealisk för personer som tar sina knivar på allvar och vill ha en bra förvaringslösning.

Kunder gillar det här knivblocket eftersom knivarna går in och går ut väldigt lätt utan att haka och bladet förblir intakt och säkert från skador. Designen placerar knivarna i vinkel så att de är lätta att ta bort och sätta in.

Botten av träblocket har halkafria fötter för att säkerställa att blocket är stabilt när du manövrerar det.

En annan bra funktion är att detta knivblock är tillverkat av bakteriebeständigt bokträ som inte blir mögligt och smutsigt lätt. Det är ett hygieniskt sätt att förvara knivarna mellan användningarna.

Var försiktig och köp inte de billigare utslagen av denna produkt eftersom dessa träklossar tenderar att flisas, gå sönder och fyllas med mögel efter en kort stund.

Den ursprungliga Wusthof är det bättre valet för att säkra dina japanska knivar.

Kolla de senaste priserna här

Bästa knivställ med borst: Aomiesen Universal Acacia Trä Knivhållare

Universal knivhållare i akaciaträ,knivhållare

(se fler bilder)

  • Material: Acacia trä & borst inuti
  • Storlek: ca 4-5 knivar

Om du har en mindre japansk knivsamling behöver du förmodligen inte ett stort skrymmande knivställ.

Den här är kompakt men väldigt robust så att den inte välter i köket. Den är till och med lämplig för hektisk restaurangbruk eftersom den är ganska robust.

Aomiesen-stativet är tillverkat av polerat naturligt akaciaträ och behandlat med vegetabilisk olja för ett smidigt, rent utseende. Även om detta är en budgetvänlig produkt ser det ut som ett premium knivställ.

Till skillnad från andra knivställ har denna en träexteriör och insidan är gjord av små borst som ligger väldigt tätt intill varandra.

Dessa är tänkta att hålla knivbladen säkra och åtskilda från varandra. Så, du tar din torr, ren kniv och placera den helt enkelt inuti så förblir den stadig i borsten.

Det jag gillar mest med den här designen är att du kan ta bort borsten för att rengöra dem.

En av anledningarna till att folk använde för att undvika detta borstknivsförvaringssystem tidigare var att borsten gick sönder, blev smutsiga och repade ytan på det dyra japanska knivbladet.

Denna rengörbara produkt är dock mycket bättre än de äldre modellerna. Du kan rengöra alla skräp, damm, fläckar, you name it.

Mantello är ett liknande märke med en liknande produkt men deras knivställ i trä är inte gjord av akacia och ser därför inte lika stilig ut i ditt kök.

Du måste vara medveten om att storleken på detta stativ är begränsad så du kan egentligen inte förvara mer än 4 till 5 knivar säkert. Om du klämmer in mer kan bladen sluta vidröra och repa varandra.

Men om du har en liten japansk knivsamling, kan du säkert förvara den i detta block.

Enda nackdelen är att det är lite glapp i det övre hörnet på pinnarna och där ska man inte sätta en kniv. Istället kan du bara placera matsax eller japansk sax där istället.

Sammantaget är detta knivställ en bra, prisvärd borstlösning.

Det är inte lika säkert som en magnetremsa, men det är ett bra alternativ när du inte får plats med magnetremsan någonstans eller om du vill undvika att barn utsätts för knivar på det sättet.

Kolla de senaste priserna här

Wusthof knivblock vs Bristle trä knivblock

Att bestämma om du vill ha ett knivblock av trä med träspringor för varje kniv eller ett träblock med borst beror på hur kräsen du är med att förvara japanska knivar.

När det kommer till att förvara dina knivar finns det inget bättre alternativ än ett knivblock med borst. Den här typen av block skyddar inte bara dina knivar från att skadas, utan hjälper också till att hålla dem rena och vassa.

Knivblock med borst är gjorda av högkvalitativa material, vilket gör att de är mycket hållbara och håller länge.

En annan bra sak med knivblock med borst är att de är väldigt lätta att använda. Allt du behöver göra är att placera dina knivar i blocket och sedan använda borsten för att rengöra dem.

Den här typen av block är också mycket prisvärd, vilket gör den perfekt.

Men vissa människor hävdar att borsten kan repa, flisa och skada de dyra handgjorda bladen på den japanska kniven, särskilt efter långvarig användning.

Det är en viktig anledning till att många föredrar träslitsarna på Wusthof.

Du måste fortfarande vara försiktig när du sätter i och tar ut kniven från Wusthof-knivblocket för att undvika att bladet flisar nära kanterna.

Var också noga med att inte klämma fast kniven för djupt i träknivsstativet, annars förstör du spetsen.

Det är inte illa att lägga sin kniv i ett knivblock av trä. Faktum är att många föredrar att göra detta eftersom det hjälper till att skydda knivbladet och förhindra att det mattas.

Dessutom kan det också hjälpa till att hålla kniven från att rosta.

Du bör dock se till att du rengör blocket regelbundet för att förhindra uppbyggnad av bakterier eller andra föroreningar.

Bästa magnetiska knivblock: Schmidt Brothers Acacia Downtown

Bästa magnetiska knivblocket- Schmidt Brothers Acacia Downtown i köket

(se fler bilder)

  • Material: akacieträ
  • Storlek: 16-18 knivar

Om du inte kan borra hål i väggen på ditt hyreshus kan du dra nytta av fördelarna med en magnetisk knivhållare med detta Schmidt Brothers knivblock.

Även om detta är en dyr produkt, är det verkligen ett av de bästa magnetiska knivblocken på marknaden eftersom den är gjord av högkvalitativt akaciaträ, starka magneter och en akrylsköld.

Denna brytsäker akrylsköld är anledningen till att folk hyllar den här produkten. Det kan skydda bladen från naturligt slitage, ånga, smuts, olja och andra olyckor som kan hända i köket.

Dessutom skyddar den dig från oavsiktliga skärsår så det är ett utmärkt sätt att förvara knivarna borta från små händer på barn.

Schmidt Brothers är ett välkänt varumärke inom bestickvärlden och deras produkter är vida överlägsna de budgetmärken du kan hitta eftersom knivarna är väl skyddade, och knivblocket står sig över tiden.

Detta knivblock är en av de bästa utrymmesbesparande lösningarna eftersom det rymmer upp till 18 knivar! Jag tror att det täcker de flestas japanska knivsamlingar. Du kan sätta knivar på båda sidor av blocket.

Det finns bara en nackdel med det här knivblocket – det kan samla damm mellan trä- och akrylskyddet och för att ta bort det ordentligt kan du behöva ta bort plasten med en insexnyckel.

Jag erkänner att det är lite jobbigt att städa.

Men totalt sett är detta ett fantastiskt magnetiskt knivblock och ett bra alternativ till lådförvaring och magnetremsor. Produkten är inte heller för stor, så den tar inte upp allt ditt bänkutrymme.

Kolla de senaste priserna

Bästa japanska knivtornet: Diverse Knife Display Stand

Knivtorn i trä

(se fler bilder)

  • Material: Trä
  • Storlek: 4 knivar

Om du vill förvara dina knivar på ett knivtorn eller knivställ, är Diverse knivdisplay ett bra alternativ eftersom den är gjord av naturligt trä.

Till skillnad från knivtorn i akryl som lätt kan gå sönder och spricka, är knivtornet i trä mer hållbart och hållbart på lång sikt.

Det är också ett stabilt stativ med stegdesign så att det är designat att stå upp utan att välta. Jag rekommenderar att du lägger till en extra bult eller två för extra säkerhet, men om knivarna inte är för tunga borde det gå bra.

Även om den här typen av knivhållare inte tar upp mycket utrymme horisontellt, är den ganska hög så du behöver ett anständigt utrymme mellan disken och skåpet.

Den här typen av knivförvaring är fördelaktig eftersom du faktiskt kan se alla knivar på ett ställe och om det är dyra knivar som Sakai kan du visa upp dem för dina gäster!

Den största nackdelen med detta knivtorn i trä är att det inte är tillräckligt rymligt – du kan bara visa 4 knivar på det.

Om du äger många japanska knivar är detta inte den bästa lösningen eftersom du behöver flera torn.

Men om du har 3 eller 4 favoritknivar som du använder oftast kan du definitivt visa upp dem med denna display.

Det här budgetstället är dock inte något fancy – det finns ingen slät eller polerad finish och det är inte ett exempel på utsökt hantverk.

Men om du letar efter ett enkelt, lätt knivförvaringstorn, gör det ett bra jobb!

Autentiska japanska knivtorn från märken som Sakai kostar uppemot $180, och det här är bara en bråkdel av det priset, så det är ett bra sätt att testa om du gillar att förvara dina knivar på det här sättet.

Om du har små barn i närheten, var alltid försiktig och se till att de inte kan nå knivtornet.

Kolla de senaste priserna här

Bästa lågprisskydd för individuella blad: Noble Knife & Home 8-delade Universal Knife Edge Guards

Bästa budgetskydd för individuella blad - Noble Knife & Home 8-delade Universal Knife Edge Guards på bordet

(se fler bilder)

  • Material: ABS-plast & filtfoder
  • Olika storlekar

Kanske har du redan ett knivblock eller knivremsa och bara har ett fåtal japanska knivar. I så fall kan du använda individuella knivseggsskydd som dessa från Noble Home & Chef.

Dessa är ett billigt förvaringsalternativ när du inte har en stor japansk knivsamling.

En sak att notera är att dessa skydd inte är speciellt designade för japanska knivar utan istället för knivar i västerländsk stil, så du kan ha svårt att hitta ett passande skydd för några av de udda formade bladen.

Dessa grundläggande bladskydd är gjorda av ett giftfritt ABS-plastmaterial och har ett innerfoder av filt för att skydda bladet mot repor när det eventuellt rör sig.

Detta skyddar dina knivars integritet medan de glider in och ut ur slidan. Därför behöver du inte oroa dig för att förstöra deras finish eller matta deras blad.

Här är måtten på höljena i setet:

  • (2) 4.75 tum x 1 tum
  • (2) 6" X 1"
  • (1) 6.25" X 1.25"
  • (1) 8.5" X 1.25"
  • (1) 8.5" X 2"
  • (1) 10.5" x 2.25"

Även om dessa överdrag kanske inte passar alla japanska knivdimensioner, får du fortfarande ett anständigt urval för ett fyndpris. Slidorna sitter tätt men inte för hårt, så att du inte kämpar med att ta in och ur knivarna.

Av dussintals liknande produkter på Amazon verkar Noble-setet hålla sig bäst över tid.

Kessaku är ett liknande och bra alternativ också, men vissa säger att kniven sticker ut för mycket för många storlekar.

Kolla de senaste priserna här

Bästa japanska knivskydd i träslida: Yoshihiro Saya

Bästa japanska knivskyddet i träslida- Yoshihiro Saya

(se fler bilder)

  • Material: magnoliaträ
  • Finns i alla storlekar för alla typer av japanska knivar

Om du äger dyra japanska blad rekommenderar jag starkt att spendera lite extra pengar på en äkta japansk saya från Yoshihiro.

Dessa skyddande höljen är gjorda av magnolia lövträ och det finns många storlekar tillgängliga för de olika typerna av japanska blad.

Jag har valt att länka till Nakiri för att visa dig att den kan passa perfekt på snärjmåra för!

Ett träslida ger optimalt skydd, även i en knivlåda. Det liknar att ha ett separat knivblock för varje kniv.

Problemet med enskilda träslidor är att de vanligtvis bara passar ett knivmärke perfekt. I det här fallet dessa saya är bäst för Yoshihiro japanska knivar.

Men som tur är är de kompatibla med vissa andra också, du behöver bara kolla måtten. Shun är vanligtvis inkompatibelt så håll utkik!

Med saya på kan du förvara en kniv säkert i en låda och sedan slänga den i en dagsväska för en picknick utan att behöva bära en hel knivrulle.

Sayas finns tillgängliga för både traditionella japanska knivar, såsom nakiri som visas ovan, och japanska blad i västerländsk stil och även dina långa sushiknivar.

En del störs av plastbulten eftersom den gör att manteln i vissa fall blir för tät.

Andra säger att plast är att föredra eftersom det inte sväller av fukt. Det beror på personliga preferenser.

Sammantaget är dessa sayas utmärkta eftersom de inte är lackerade på insidan och inte påverkar ytan på bladet och bladen kommer inte att sönderdelas med denna lagringsmetod.

Kolla de senaste priserna här

Ta bort

Knivförvaring kostar inte en förmögenhet och om du investerar i en produkt av god kvalitet, oavsett om det är en knivlist, block eller enskilda slidor, kommer dessa att hålla i många år.

Om du har köpt japanska knivar vet du hur dyra de kan vara och därför är det lika viktigt att förvara dem ordentligt för att hålla dem vassa längre.

För en liten till en medelstor knivsamling är Woodsoms magnetiska knivremsa ett säkert sätt att hålla knivarna åtskilda på väggen.

Denna metod tar mindre plats än ett stort träblock och du kan till och med sätta fast det på skåpets sidor.

Nyligen se till att slipa knivarna ordentligt efter några användningar och glöm inte att du aldrig ska stoppa tillbaka en våt kniv i knivblocket, annars rostar den!

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.