Hur man gör en omröringssås utan buljong med detta recept

Jag älskar att skapa gratis innehåll fullt av tips för mina läsare, du. Jag accepterar inte betald sponsring, min åsikt är min egen, men om du tycker att mina rekommendationer är till hjälp och du köper något du gillar genom en av mina länkar kan jag tjäna en provision utan extra kostnad för dig. Läs mer

Älskar du stekmåltider och vill laga mat hemma, men du vet inte hur?

Kanske är du rädd för att prova några av de vanliga stekrecepten eftersom du inte har en wok.

Alternativt, hatar du att använda en wok eftersom det producerar rök som utlöser ditt brandlarm varje gång? Om du upplever detta varje dag har vi en lösning för dig.

Rörsteksås utan buljong

Du behöver inte avstå från din favoritrörelse på grund av ett problem du kan undvika.

Idag är internet fullt av olika stekrecept, men de flesta är inte säkra på de som skulle fungera för dem.

En stekmåltid är dock inte så intressant utan sås. Den här artikeln visar hur du gör en steksås utan buljong. Såsen kommer att göra alla dina friterade måltider mer intressanta och suveräna.

Du kan använda denna steksås till kycklingräkor och nötkött. Såsen är lätt att göra, och den är mycket anpassningsbar. Du bör förvara den i frysen eller kylen för framtida bruk.

Det är viktigt att notera att en av de enklaste måltiderna du kan förbereda är stekpanna. Att använda en steksås gör det ännu enklare eftersom såsen har alla de kryddor du behöver. Dessutom kan du också använda köttet du har för tillfället.

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Vad du ska använda i stekrecept

Nötkött, räkor, fläsk och kyckling kommer att fungera bra. Du kan också välja att hoppa över köttet och välja att använda grönsaker.

När du använder grönsakerna kan de antingen vara frysta eller färska, men det beror på dina preferenser. Prova att använda morötter, blomkål, broccoli, paprika, snöärter, majs, lök, svamp och bönor.

Detta är ett bra och spännande sätt att använda lite extra grönsaker. Stekstek kan ätas med bara grönsaker och kött eller välja att servera den över nudlar eller ris.

Rörsteksås utan buljong

Stekfryssås utan buljongrecept

Joost Nusselder
Detta är ett mycket enkelt recept att göra stek sås recept du kan göra utan att använda buljong.
3 från 2 avgivna
Prep Tid 10 minuter
Tillagningstid 15 minuter
Total tid 25 minuter
Kurs Sidorätt
matlagning japanska
Serveringar 4 människor

Equipment

  • Såsform

Innehållsförteckning
  

  • 1/2 kopp sojasås lågt natrium
  • 1/2 kopp kryddig bbq -sås
  • 3 msk farinsocker
  • 2 msk risvinäger
  • 1 tsk sesamolja
  • 2 msk majsstärkelse
  • 1/4 msk röd paprika
  • 1/4 kopp vatten
  • 2 msk vegetabilisk olja
  • 3 msk vitlök mald
  • 1 msk ingefära mald

Instruktioner
 

Steg 1: Sojasåsblandning

  • I det här steget börjar du med att blanda sojasås, grillsås, farinsocker, risvinäger, honung, svartpeppar och sesamfröolja. Se till att blandningen är klar att läggas i en kastrull efter att vitlök och ingefära är klara. Många föredrar att använda grillsås på recept för steksås när de har det. Men du kan också välja att använda hoisinsås som ersättning för ett grillrecept.

Steg 2: majsstärkelseblandning

  • Majsstärkelse kommer att fungera som ett utmärkt förtjockningsmedel i just denna steksås. Du kan dock inte lägga till majsstärkelse i såsen medan den är varm och kokande eftersom den kommer att klumpa ihop sig. Därför måste du blanda kallt vatten med majsstärkelsen för att förhindra att det klumpar ihop sig. Du kan använda en liten skål och hålla den åt sidan tills du behöver den.

Steg 3: ingefära och vitlök

  • Detta är den del där du börjar laga din sås. Börja först med att värma lite olivolja, mald ingefära och finhackad vitlök. I det här steget kan du använda hackad ingefära eller vitlökspulver, om så önskas. Mängden ingefära och vitlök som krävs beror på mängden sås du vill göra.

Steg 4: vätskorna

  • När din olivolja är uppvärmd kan du nu tillsätta sojasåsblandningen som du gjorde i steg 1. Fortsätt att röra om tills den börjar koka. Se till att du lagar den på medelvärme.

Steg 5: häll i majsstärkelseblandningen

  • Tillsätt till sist vatten/majsstärkelseblandningen för att göra din sås tjockare. Det är viktigt att du tillsätter blandningen långsamt och visper kontinuerligt om du inte vill att den ska klumpa ihop sig. Fortsätt tillaga tills din sås når önskad tjocklek.

Steg 6: Förvara din sås

  • Vänta tills din steksås har svalnat innan du förvarar den i en lufttät burk eller behållare med lock. Du kan nu förvara din sås i frys eller kyl.
Nyckelord Sås
Testat detta recept?Låt oss veta hur det var!

Om du är letar du efter en keto stir fry -sås, leta inte längre än det här receptet här

Tips och vanliga frågor om steksås

en koreansk maträtt

Letar du efter något mer specifikt? Titta på dessa Okonomiyakisåsrecept här

  • Vad är den perfekta typen av ättika? Du kan använda risvinäger i just detta recept. Du kan dock använda äppelcidervinäger eller vit destillerad vinäger om du inte har risvinäger.
  • Vad krävs rätt grillsås? Vissa människor har olika åsikter när det gäller vilken typ av grillsås de behöver när de förbereder steksås. Du kan dock använda vilken typ av grillsås som helst, eller till och med använda hemlagad sådan - bara om du har det. Du kan också välja att hoisin sås om du inte har en grillsås.
  • Är sesamolja nödvändig? Just detta recept kräver sesamolja eftersom det ger en extra smak. Men du kan också göra samma recept utan sesamolja och ersätta det med olivolja.
  • Vad ersätter malet vitlök i detta recept? Du kan ersätta din malet vitlök med vitlökspulver. Om du gillar vitlök lägger du sedan till mängden finhackad vitlök i receptet.
  • Hur använder du det nyrivna ingefära? Du kan använda 3 till 4 teskedar nyrivet ingefära eftersom det ger en fantastisk smak. Du kan dock förbereda steksås med torkad och mald ingefära i att du inte har nyrivet ingefära. Om du gillar ingefära kan du också öka mängden du använder i receptet.
  • Hur kan jag göra detta recept kryddigare? Du kan lägga till röd paprika flingor, chilisås eller sriracha sås för att göra såsen kryddigare.

Läs också: ersätt kycklingbuljong med dessa ingredienser du förmodligen har

Viktiga saker att observera när du förbereder steksåsen

Värme

Detta är en av de saker som du måste observera när du förbereder ditt steksåsrecept. Du bör se till att värmen är intensiv och det förblir så tills du är klar med tillagningen. Kontrollera dessutom att din wok eller panna är varm innan du påbörjar hela processen.

Läs också: det här är de 22 bästa såserna du kan lägga på ditt ris för att göra det riktigt gott

Förbered allt tidigt i förväg

Att förvärma din wok eller panna räcker inte. Du måste också förbereda allt du behöver använda innan du börjar använda din panna eller wok. Se också till att alla dina ingredienser är placerade i den ordning du behöver dem. Detta hjälper till att förhindra förvirring som kan uppstå när du lagar mat. Se också till att allt du behöver är i rumstemperatur.

Bottom Line

Rörstekta rätter kan inte vara intressanta utan en steksås. Därför måste du veta hur du förbereder en om du vill förbereda en stekmåltid. Det här receptet är enkelt och kommer att göra alla dina stir fry -recept intressanta.

Läs också: vad man ska ersätta för nötköttsbuljong

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.