Hur man lagar Ginataang Papaya: recept på kyckling, kokos och papaya
Ginataang Papaya är en fantastisk och näringsrik rätt som man dock borde prova Papaya i sin omogna form kan vara en ingrediens till andra former av Ginataan, som denna lax i kokosmjölk som använder mer grönsaker, kött, skaldjur och fisk, kan den omogna, gröna papayan fortfarande vara en fristående ingrediens att göra Ginataan.
Men även i sig är Ginataang Papaya fortfarande ganska välsmakande, med en krämig, välsmakande smak som kommer från kokosmjölk (ginataan).
Men du kan också lägga till andra ingredienser, t.ex. räkpasta i receptet.
Ginataang Papaya är också näringsrik eftersom du får näringsämnen från den omogna Papaya, vilket ger dig en friskare hud som de skulle säga.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Ginataang Papaya matlagningstips
För att göra Ginataang Papaya är ingredienserna som krävs verkligen ganska lätta att hitta på marknaden eller i din närliggande stormarknad om du vill.
Ingredienserna som du behöver är omogen papaya, vitlök, matolja, räkpasta (bagoong), salt och peppar för smak, och kokosoljan (ginataan).
Efteråt är du redo att börja laga Ginataang Papaya.
Steg för matlagning Ginataang Papaya
- Det första steget för att göra Ginataang Papaya är att värma en panna med matolja, med låg medelvärme.
- Stek därefter vitlök med räkpastan (bagoong), fräs vitlöken med räkorpastan tills vitlöken blir gyllenbrun, se till att blanda ingredienserna medan du friterar dem för att förhindra vitlök och räkorpasta från bränning.
- Sedan, när du är klar med det här steget i att göra Ginataang Papaya, tillsätt kokosmjölken och låt det sjuda i minst fem till sju minuter.
- När de fem till sju minuterna har gått, lägg till de omogna, gröna papayaskivorna med resten av ingredienserna som siling labuyo i grytan och låt puttra tills de omogna papayana är tillräckligt mjuka, men fortfarande lite fasta, detta skulle göra att papayan får en mer aptitlig känsla.
- När du är klar kan du servera rätten. Ät bra!
Läs också: kolla in det här filippinska kokosnötsnacket Binatog
Ginataang kyckling, kokos och papaya recept
Innehållsförteckning
- 2 lbs kyckling skär i serveringsbitar
- 2 koppar kokosmjölk
- ½ knippa spenat
- 2 msk vitlök mald
- 1 Large lök skivad
- 2 msk ingefära julienned
- 8 ounces grön papaya inkilad
- ½ tsk paprikapulver
- 1 st lång grön chili (Tillval)
- 4 st Thailändsk chili (eller silu labuyo om tillgänglig), hackad (valfritt)
- 2 msk matlagningsolja
- Salt och peppar
Instruktioner
- Hetta upp kastrullen och häll i matoljan.
- Fräs vitlök, lök och ingefära.
- Tillsätt kycklingen och kocken tills färgen på ytterdelen blir ljusbrun.
- Häll i kokosmjölken under omrörning och koka upp.
- Strö över lite paprika och låt sjuda i 30 minuter eller tills kycklingen är mjuk och kokosmjölken blir tjock.
- Tillsätt den långa gröna chilin och thailändska chilin och låt sedan sjuda i 5 minuter
- Tillsätt den gröna papaya och låt sjuda i 5 till 8 minuter.
- Sätt i spenaten, salt och peppar och låt sedan sjuda i 3 minuter.
- Stäng av värmen och överför sedan den kokta kycklingen till en serveringsplatta
- Servera varmt. Dela och njut!
Video
Kostrådgivning
Mabuhay!
Kolla även ut detta Ginataang Langka med Daing -recept
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.