Hur man rengör Yakiniku-grillar: 5 tips och vad man definitivt inte ska använda

Författare: Joost Nusselder, författare till The Essential Japanese meal planner cookbook Uppdaterad mars 20, 2023

Yakiniku är utsökt, men grillen kan bli ganska smutsig. Hur rengör du den?

Rengöring en yakiniku-grill är inte lika lätt som att rengöra en panna på grund av åsarna och springorna. Dessutom, använd inte starka kemikalier som kan skada ytan. Blötlägg grillgallren med varmt vatten och diskmedel i minst 15 minuter och rengör utsidan utan slipande rengöringsmedel.

I den här guiden kommer jag att visa dig hur du rengör en yakinikugrill ordentligt med hjälp av rätt verktyg och produkter. Dessutom kommer jag att dela med mig av några användbara tips och tricks som kommer att göra processen mycket enklare.

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Hur du rengör din Yakiniku-grill på rätt sätt

1. Låt grillen svalna

Innan du börjar rengöra din yakiniku grill (vi har recenserat de bästa grillarna här), se till att den har svalnat helt. Att rengöra en varm grill kan vara farligt och kan orsaka brännskador. Vänta i minst 30 minuter innan rengöring.

2. Skrapa bort överflödig mat och fett

Använd en grillborste eller skrapa för att ta bort all överflödig mat eller fett från grillgallren. Detta kommer att göra rengöringsprocessen mycket lättare.

3. Blötlägg grillgallren

Blötlägg grillgallren i en blandning av varmt vatten och diskmedel i minst 15 minuter. Detta kommer att hjälpa till att lossa eventuella kvarvarande matpartiklar och göra dem lättare att ta bort.

4. Rengör droppbrickan

Ta bort droppbrickan och rengör den med varmt vatten och diskmedel. Var noga med att ta bort överflödigt fett eller matpartiklar.

5. Rengör grillens utsida

Använd en fuktig trasa och torka av grillens utsida för att ta bort smuts eller fett. Undvik att använda starka kemikalier eller slipande rengöringsmedel.

6. Förvara grillen på rätt sätt

När grillen är ren och torr, förvara den på en sval och torr plats. Detta hjälper till att förhindra rost och andra skador.

Kom ihåg att korrekt rengöring och underhåll av din yakiniku-grill hjälper till att förlänga dess livslängd och säkerställa att den fortsätter att fungera korrekt. Så, ta dig tid att rengöra din grill efter varje användning så är den redo att användas igen nästa gång du vill tillaga läcker yakiniku.

Vad du ska använda för att blötlägga en Yakiniku-grill

Blötläggning är en avgörande del av rengöringsprocessen för en yakiniku-grill. Det hjälper till att ta bort eventuella kvarvarande matrester och smaker, samt missfärgning och repor. Här är några saker att tänka på när du blötlägger din grill:

• Ju längre du blötlägger desto bättre. Att ha tålamod och låta grillen dra under lång tid hjälper till att ta bort eventuella rester som är svåra att rengöra.
• Använd varmt vatten. Varmt vatten kan hjälpa till att påskynda rengöringsprocessen genom att mjuka upp eventuella kvarvarande matpartiklar.
• Vänta tills grillen har svalnat. Före blötläggning, se till att grillen har svalnat helt för att undvika skador på grillen eller dig själv.
• Avsätt tid för blötläggning. Blötläggning kan ta lite tid, så se till att du har tillräckligt med tid för att låta grillen dra ordentligt.

Typer av blötläggningsprodukter

Det finns några olika typer av produkter du kan använda för att blötlägga din yakiniku-grill. Här är några alternativ:

• Diskmedel: En naturlig och lätt att hitta produkt som kan hjälpa till att ta bort eventuella rester.
• Vinäger: Ett naturligt slipmedel som kan hjälpa till att ta bort eventuell missfärgning eller repor på grillen.
• Roger Stevensons koreanska BBQ Soak: En produkt speciellt designad för rengöring av yakiniku-grillar som kan hjälpa till att ta bort skadade eller svårstädade områden.
• Kallt vatten: Att hälla kallt vatten över grillen efter att den har svalnat kan hjälpa till att döda eventuella kvarvarande bakterier och ta bort eventuella rester.

Använda skurborstar

Efter blötläggning är det viktigt att använda skurborstar för att ta bort eventuella rester. Här är några tips för att använda skurborstar:

• Använd naturliga borstar: Naturliga borstar kan hjälpa till att undvika skador på grillen.
• Blanda med diskmedel: Att blanda diskmedel med varmt vatten kan bidra till att skapa en rengöringslösning som hjälper till att ta bort eventuella rester.
• Var försiktig: Att skrubba för hårt kan orsaka skador på grillen, så se till att vara försiktig när du skrubbar.
• Skrubba resterande rester: Se till att skrubba bort eventuella rester från grillen för att säkerställa att den är helt ren.

Kom ihåg att nyckeln till att rengöra en yakiniku-grill är tålamod och att ha rätt verktyg och produkter. Blötläggning och skrubbning är viktiga steg i rengöringsprocessen och att använda rätt produkter kan bidra till att göra processen enklare och mer effektiv.

Rengöringstips: Tråd vs non-stick

Att rengöra en trådgrill kan vara riktigt jobbigt, men det är det enklaste och snabbaste sättet att bli av med alla brända rester och fett som följer med grillningen. Här är stegen att följa:

• Stäng av grillen och koppla ur den från strömkällan.
• Låt grillen svalna ett par minuter.
• Ta en stålborste eller stålull och skrubba grillgallren för att ta bort eventuell smuts eller mat som fastnat.
• Blanda en lösning av varmt vatten och milt rengöringsmedel eller bakpulver och vinäger.
• Blötlägg en fuktig handduk i lösningen och torka av gallren.
• Använd en torr handduk eller hushållspapper för att torka gallerna ordentligt.
• Strö rejält med bakpulver på gallren och låt stå i ett par minuter.
• Skrubba gallren igen med stålborsten eller stålull.
• Torka av gallren med en fuktig handduk för att ta bort eventuella rester.
• Låt gallren torka helt innan du använder grillen igen.

Wire vs Non-stick: Vilken är bättre?

Vilken typ av grill du har beror på dina personliga preferenser och grillbehov. Här är några saker att tänka på:

• Trådgrillar finns vanligtvis på koreanska grillrestauranger och erbjuder en stark grillyta som klarar mycket grillning. Men de kan vara jobbiga att rengöra.
• Non-stick grillar är ett bra alternativ för dem som inte vill ta itu med trådrengöringsprocessen. De kan dock vara dyrare och kan behöva bytas ut oftare.
• Non-stick grillar erbjuder också ett sätt att grilla utan att använda mycket olja eller fett, vilket gör dem till ett hälsosammare alternativ.
• Vissa non-stick-grillar har en blandad tråd och non-stick-yta, vilket kan göra rengöringen enklare och snabbare.
• Kemiska föreningar och våtservetter som är mycket annonserade som rengöringsmedel för non-stick-grillar bör undvikas eftersom de kan skada non-stick-materialet.

I slutändan beror allt på personliga preferenser och vilken typ av grillning du ska göra. Kom bara ihåg att följa den korrekta rengöringsprocessen för din grill för att hålla den i gott skick och låt gallren svalna innan rengöring för att undvika att brännas.

Är det säkert att ställa din Yakiniku-grill i diskmaskinen?

Innan vi går in i huruvida din yakiniku-grill är diskmaskinssäker eller inte, är det viktigt att förstå de olika typerna av yakinikugrillar som finns på marknaden. Här är de vanligaste typerna:

• Stengrillar
• Trådgrillar
• Non-stick grillar
• Grillar i stål

Varje typ av grill kräver en annan rengöringsmetod, och alla är inte diskmaskinssäkra.

Går alla Yakiniku-grillar i diskmaskin?

Det korta svaret är nej, inte alla yakiniku-grillar tål maskindisk. Här är några viktiga saker att tänka på:

• Kontrollera tillverkarens instruktioner: Vissa tillverkare anger om deras produkt tål diskmaskin eller inte. Om de inte gör det, anta att det inte är det.
• Trådgrillar är vanligtvis diskmaskinssäkra: Om du har en trådbunden yakiniku-grill är det normalt säkert att ställa den i diskmaskinen. Se bara till att ta bort eventuella matrester som har fastnat först.
• Stengrillar tål inte maskindisk: Att lägga en stengrill i diskmaskinen kan orsaka missfärgning och skador på materialet. Det är bäst att rengöra den för hand.
• Non-stick-grillar beror på materialet: Vissa non-stick-grillar tål diskmaskin, medan andra inte är det. Kontrollera tillverkarens instruktioner för att vara säker.
• Stålgrillar kan vara diskmaskinssäkra: Vissa stålgrillar tål maskindisk, men det är viktigt att kontrollera tillverkarens instruktioner för att vara säker.

Vad du ska undvika när du rengör din Yakiniku-grill

Att använda slipande material för att rengöra din yakiniku-grill kan verka som en bra idé, men det kan faktiskt orsaka skador på grillens yta. Att skrubba för hårt eller använda en stålborste kan repa materialet och göra att det skadas med tiden. Välj istället en mjukare rengöringsmetod som inte skadar grillens yta.

Hårda kemikalier

Även om det kan vara frestande att använda ett starkt kemiskt rengöringsmedel för att bli av med eventuella envisa rester på din yakiniku-grill, är det viktigt att komma ihåg att dessa typer av produkter kan vara skadliga för både dig och själva grillen. Starka kemikalier kan orsaka skador på grillens material och kan till och med lämna kvar giftiga rester som kan vara skadliga för din hälsa. Välj istället en naturlig rengöringsmetod som är både säker och effektiv.

Diskmedel

Även om diskmedel kan vara ett bra alternativ för att rengöra andra köksartiklar, är det inte det bästa valet för att rengöra din yakiniku-grill. Denna typ av tvål kan lämna kvar rester som är svåra att ta bort och kan till och med orsaka skador på grillens yta. Välj istället en specialiserad rengöringsprodukt som är utformad speciellt för rengöring av grillar.

Stålull

Stålull kan verka som ett bra alternativ för att ta bort mat som fastnat eller rester från din yakiniku-grill, men det kan faktiskt orsaka mer skada än nytta. Detta slipande material kan repa grillens yta och kan till och med göra att den skadas med tiden. Välj istället en mjukare rengöringsmetod som inte skadar grillens yta.

skrapor

Medan skrapor kan verka som ett bra alternativ för att ta bort fastbränd mat eller rester från din yakiniku-grill, de kan faktiskt orsaka mer skada än nytta. Skrapor kan lätt repa grillens yta och kan till och med göra att den skadas med tiden. Välj istället en mjukare rengöringsmetod som inte skadar grillens yta.

Kom ihåg att det är avgörande att ha rätt rengöringsmetod för att förbättra livslängden på din yakiniku-grill. Att undvika sakerna som anges ovan kan spara mycket tid, ansträngning och pengar i det långa loppet.

Slutsats

Nu kan du börja jobba och njuta av din utsökta grillade mat utan att behöva oroa dig för städningen av din grill. 

Kom bara ihåg att använda rätt rengöringsprodukter och verktyg, och att ha tålamod och noggrannhet. Med lite försiktighet är din grill redo för ditt nästa grilläventyr!

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.