Kan vegetarianer och veganer äta ramen nudlar? Dessa märken ja
Omedelbar Ramen är go-to comfort food för många människor. Det är billigt och enkelt att göra, men passar det för en vegetarian eller vegansk livsstil?
Tja, det beror på märket. Vissa märken av instant ramen kan tyckas vara vegan- eller vegetarisk-vänlig vid första anblicken, men när du faktiskt tittar närmare ser du att de använder animaliska produkter.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Är populära ramen -märken vegan?
Tyvärr är de flesta av de mer kända ramen-nudelmärkena inte säkra för vegetarianer och veganer att äta.
Jag vill dock vara tydlig med att detta inte beror på själva nudlarna. Ramen nudlar är vanligtvis gjorda på vetemjöl, salt och vatten, som naturligtvis är 100% vegan.
Frågan kommer i smakpaketet. Det populära varumärket instant ramen Maruchan använder animaliska produkter i alla dess smakpaket, även de som inte verkar som om de skulle behöva dem.
Nissins Top Ramen, Maruchans #1-konkurrent, har dock två smaker som faktiskt är bra för en vegan eller vegetarisk livsstil: Sojasås (tidigare orientalisk) och Chili.
Om du planerar att gå denna väg, se till att du läser etiketten noga när du köper, eftersom Maruchans och Nissins Top Ramen -förpackningar kan se väldigt lika ut.
Om du vill ha den veganska måste du se till att du köper Top Ramen.
Och om du inte gillar något av dessa alternativ väljer vissa vegetarianer att köpa nudlarna, slänga kryddningspaketen och bara smaksätta dem själva.
Valet att göra det beror på din personliga definition av vad det innebär att vara vegan eller vegetarian.
Med detta läckra veganska recept på ramen -nudelsoppa, du behöver inte missa smaken!
Grymhetsfria ramen-alternativ
Du kanske inte är bekväm med tanken på att slänga kryddpaket och bara använda nudlarna, eller med att köpa mat från ett företag som använder animaliska produkter i sina livsmedel även om du faktiskt inte konsumerar dem.
Om du är det, oroa dig inte! Du kan fortfarande njuta av ramen.
Mot bakgrund av den senaste ökningen av veganism och vegetarism runt om i världen har flera märken dykt upp som erbjuder helt vegansk ramen i ett brett utbud av smaker.
Kom dock ihåg att några av dessa inte kommer att vara lika lättillgängliga som Top Ramens eller Maruchans i världen, och de kanske inte är lika billiga heller.
Du kommer sannolikt att kunna hitta dem i en hälsokostaffär eller på en asiatisk marknad, men inte alla kommer att finnas på den genomsnittliga kommersiella livsmedelsbutiken.
Kolla också in dessa 9 bästa ramen toppings att beställa eller använda när du gör ramen hemma
Varför är de flesta ramennudlar inte veganska?
Det snabba svaret är, ja de är säkra att äta i veganska eller vegetariska dieter. Det är dock få faktorer du måste notera innan du köper det första paketet du ser.
Är Ramen Noodles Vegan? Vad finns i dem?
Ramen nudlar är i huvudsak gjorda med en blandning av vetemjöl och olja. Vissa recept kräver tillsats av salt och fyllmedelsingredienser som potatisstärkelse, men det är i stort sett det. Så, själva nudeln är säker att konsumeras på både vegan och vegetarisk kost.
Så, den huvudsakliga grunden för ramen måltid är vegan, gör det ramen nudlar vegan?
Tja, det är där processen blir knepig. Medan nudlar som tillhandahålls i snabba ramenförpackningar är vegan, är kryddningen kanske inte det. Dessa kryddpaket är i grunden gjorda med ingredienser som nötköttsextrakt som har dehydrerats eller kokats kyckling i pulverform.
Det är därför som nudlarna själva är vegan, kan kryddpaketet bryta affären. Så det som exakt gör ramenudlarna inte säkra för veganer är innehållet som utgör den lockande ramsoppan.
Är ramsoppa vegansk?
Eftersom själva kryddningen är det som avgör om ramen är vegan eller inte, kan samma sak sägas om ramsoppa. De flesta ramen förpackningar är gjorda med kryddor som inte är vegan.
För att motverka denna fråga köper de flesta veganer och vegetarianer bara ramen -nudelförpackningarna och kastar kryddan som ingår i den. För att krydda ramen själva väljer de alternativ som sesamolja, varm sås, vinäger, sojasås, currypulver och till och med tamari.
Så du kan göra din veganska kryddor och soppa vegan genom att göra den på egen hand. Annars finns det vissa specifikationer du måste följa när det gäller snabbnudlar och hur du kan hitta veganska alternativ för dem.
Läs också: hur man gör vegansk misosoppa
Är Instant Ramen Noodles Vegan?
Svaret på det är helt beroende av det märke du väljer tillsammans med dess smak. Med Top Ramen är deras orientaliska smak det perfekta veganalternativet omedelbar ramen. Kryddan innehåller ingen animalisk ingrediens som gör den 100% vegetarisk och vegansk säker.
Du hittar Top Ramen orientaliska smaker i dina lokala butiker vilket gör detta till ett tillgängligt veganskt alternativ som du måste fylla på. Deras chili-smaksatta ramen är också ett veganvänligt alternativ; men du kan inte hitta det lika vanligt som deras orientaliska smak som kan identifieras med deras blå färg.
Förväxla dock inte det orientaliska från Top Ramen med Maruchans orientaliska smak. Den har samma blå färg; det är dock inte veganvänligt. Kontrollera alltid etiketten för att stryka alla tvivel.
Vegan instant ramen nudlar är definitivt en sak, men vissa hälsokostaffärer kan prissätta dem relativt högre än de borde vara. Så, om du letar efter en billig komfortmat, måste du definitivt leta.
Några kända veganska alternativ för instant ramen nudlar inkluderar Soken nudlar och Dr Mc Dougalls ramen sopp nudel koppar. De flesta av dessa har vegansk och vegetarisk skriven ovanpå dem, så att gå in på de nitty-gritty detaljerna är kanske inte ett krav.
Läs också: Var tillverkas Ramen Noodles? Vad du kanske inte vet
Bästa Vegan Instant Ramen Noodles -märken
Oroa dig inte, vi har täckt dig med de bästa veganska ramen -alternativen du kan hitta. Alla dessa alternativ erbjuder spännande smaker samtidigt som du behåller den autentiska smaken av ramen som vi vet att du är sugen på.
Här är våra bästa veganska ramen nudlar som är prisvärda och lätt kan hittas på Amazon:
Dr McDougalls rättmat
Dr McDougall's är tillverkad med ekologisk ramen och är en kultfavorit när det gäller alternativ i vegansk ramen. De erbjuder ett brett utbud av koppnudelalternativ, även ett veganskt kycklingalternativ! Om du är på humör för någon pad Thai till och med, har du det. Vår personliga favorit är Vegansk Miso Ramen Noodle kopp.
Detta är ett certifierat veganskt livsmedelsmärke som specialiserat sig på livsmedel på språng. Inte bara ramen, utan också andra sorters soppor.
Deras ramen smaker inkluderar en vegansk kycklingsmak och en misosmak.
Nissin Top Ramen
Ah, den amerikanska favoriten, Top Ramen. Dessa ramen nudlar är i princip ledare för alla ramen företag i Amerika. Deras Sojasås Top Ramen är deras mest populära veganalternativ vid sidan av deras Chili -variant.
Koyo Ramen
Koyo erbjuder dig ett brett utbud av veganska alternativ för ramen. Från vitlökspeppar till shitakesvampar, smakerna är oklanderliga och ger dig den autentiska ramen kryddan som får dina smaklökar att vilja ha mer. Vår favorit är Koyo Miso och Tofu ramen alternativ.
Koyo gör ekologiska, icke-GMO, vegan ramen nudlar i många olika smaker, inklusive men inte begränsat till vitlök peppar, tofu misooch shiitake svamp.
Det finns definitivt något där för alla, så du ska inte behöva oroa dig för att få din ramen fixad.
Thai Kitchen Ramen Nudlar
Detta glutenfria och veganvänliga alternativ ger massor av smaker att välja mellan. De erbjuder den riktiga orientaliska upplevelsen genom smaker som thailändsk ingefära, vitlök och grönsaker, och vår personliga favorit Thai Kitchen Spring Lök Ramen.
Lotus Foods
Ett annat veganskt alternativ som också är bra för personer med glutenallergi, Lotus Foods använder ris istället för vete för att göra sina ramen nudlar.
De har flera olika smaker också, så du borde kunna hitta en som fungerar för dig.
Lotusmat erbjuder oss en rad veganska smaker för ramen som lätt är en gourmetmat. En av deras mest kända smaker, och vår personliga favorit, är glutenfri Hirs; Brun risram med Misosoppa. De är utsökta, näringsrika och hållbara också!
Även om det här är våra veganska alternativ, finns det en mängd oupptäckta märken som till och med kan vara bättre. Se alltid till att kolla ingredienslistan och om det står ”Naturliga smaker” är det bäst att undvika det. Dessutom kan du alltid kontakta företaget för att fråga om djuret som finns i själva maten.
Kristallnudelsoppa
Inte bara är alla Crystal Noodle Soups ramen smaker 100% vegan, men de är också glutenfria, vilket gör dem perfekta för alla som har glutenallergi eller andra glutenrelaterade kostrestriktioner. Du kan fortfarande njuta av ramen.
Slutsats
De flesta populära ramen noodle -märkena är inte vegan eller vegetarianer, men det finns många märken där ute som säljer vegan ramen -alternativ, och om du är villig att bli lite kreativ kan du till och med fixa de mer populära märkena till att vara vegan också .
Läs mer om dessa ersättare för ramenudlar som är veganvänliga
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
