Recept på kokosmakron (hemlagad filippinsk delikatess)
Det finns många historier bakom makronernas ursprung.
Vissa säger att det går tillbaka till år 791 i Frankrike efter att det tillverkades i ett kloster medan det finns några som säger att det var i Italien år 1533 och att ordet "Macaroon" kom från "Ammaccare", ett italienskt ord som betyder att krossa eller buckla.
Detta är med hänvisning till krossningen av Mandlar för att förvandla det till en pasta. Detta är en av huvudingredienserna i makronerna. Macaroons är en favoritdessert i USA
Så småningom; receptet på kokosmakaroner har blivit en av de föredragna filippinska maträtterna.
Inte bara barnen i Filippinerna älskar det utan även de vuxna, särskilt de som föredrar söt mat; de kommer säkert att njuta av att ta en tugga.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Kokosmakron Recepttips och förberedelser
Från och med 1900-talet ersattes mandeln som var huvudingrediensen i macaroons av Strimlad kokosnöt ger vika för födelsen av receptet på kokosmakroner.
Denna dessert ser ut som en kaka men den är faktiskt seg. Coconut Macaroons har blivit en hit och såldes även i livsmedelsbutiker eller specialbutiker.
Mammorna brukar laga detta till sina barn eller som en del av efterrätterna när det finns ett speciellt tillfälle att fira och vänner kommer över.
Recept på kokosmakron (hemlagad)
Innehållsförteckning
- 1 Kan Kondenserad mjölk
- 3 Ägg, välvispade
- ¼ kopp smör smält
- ½ kopp vitt socker
- ½ kopp All-purpose-mjöl
- 1½ koppar Torkad kokosnöt
- 1 tsk Vanilj extrakt
- 2 tsk Bakpulver
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 grader.
- Sikta torra ingredienser (mjöl, socker, bakpulver), ställ åt sidan
- Blanda alla våta ingredienser (mjölk, ägg, smör)
- Tillsätt blött med de torra ingredienserna.
- Tillsätt torkad kokos och vanilj, blanda väl
- Lägg riven ost på toppen (valfritt för riktigt filippinsk stil)
- Häll i formen och grädda i 15-20 minuter eller tills toppen blir brun.
Video
Det tar cirka femton (15) minuters förberedelse och trettio minuters tillagningstid; en av de enklaste att laga så att säga.
Det är bara att kombinera alla ingredienser och blanda sedan kan du redan baka den.
Eftersom strimlad kokosnöt är huvudingrediensen här måste du kolla upp var du kan köpa den bästa produkten så att resultatet blir de smakrikaste Macaroons.
Precis som alla andra recept kommer det ofta att vara aptitretande att lägga till eller ersätta andra ingredienser. Du kan hålla dig till vanliga ingredienser som äggvita, socker och riven kokos.
Andra gör det mer speciellt om de serveras under bröllop; lägga till sylt, chokladchips eller andra speciella fyllningar.
Du kan använda en liten glasskula eller soppskedar. Du kan våga och skapa din egen form för att göra din egen version oförglömlig.
Serveringar och hälsofördelar
Barnen älskar det här så de kommer säkert att äta mycket. Det skulle också vara trevligt om du serverar andra desserter som partner med makronerna. Du kan ha Leche Flan,
Ube Jam, Cream Puffs, Caramel Bar och inhemska delikatesser som Sapin-Sapin, Kutsinta och Maja Blanca. Till drinkarna behöver du bara en kanna iskallt vatten för alla.
Eftersom du kommer att äta mycket godis behöver du inte servera juice eller läsk. Förutom att det är väldigt gott har det också vissa fördelar. Socker, om det tas med måtta kan ge dig energi.
Den har även protein som också ger energi. När det är dags att äntligen njuta av receptet på kokosmakroner, lägg det på en vacker tallrik för en trevlig presentation, särskilt om du har besökare.
Se till att du har tillräckligt med portioner för alla att njuta av. Salamat po at Mabuhay!!
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
