Easy Instant Miso soppfrukost med vitt ris och furikake

Vi kan tjäna en provision på kvalificerade köp som görs via en av våra länkar. LÄR DIG MER

Så jag är en bloggare och jobbar hemifrån, och en av fördelarna med att jobba hemifrån är att man kan lägga lite extra tid på sin frukost. Jag behöver inte slå rusningstrafiken och kan ta lite extra tid att göra en misusoppa frukost.

Det här receptet är ännu enklare med ett paket instant misosoppa med lite ris och jag lade bara ett stänk av furikake till det för att göra det lite mer intressant. Det kan inte vara enklare och det är ett bra sätt att börja dagen på.

I den här artikeln delar jag med mig av mitt recept så att du kan göra det själv.

Enkelt misopaket

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Misosoppa

jag har detta färdiga paket för misosoppa från Amazon för att testa det och se hur det staplar sig mot att bara göra misosoppa själv från en dashi -buljong:

Omedelbara misopaket

(se fler bilder)

Och det är ganska läckert!

Såklart du kan gör en ganska enkel vegansk kallbryggd misosoppa som bas om du känner dig lite mer äventyrlig :)

Hur den här misosoppfrukosten ser ut

Så det här är vad vi ska göra:

Easy Instant Miso soppfrukost

Joost Nusselder
Läckra och enkla och färdiga till frukost eller en snabb lunch
Inga betyg ännu
Prep Tid 5 minuter
Tillagningstid 10 minuter
Total tid 15 minuter
Kurs Frukost
matlagning japanska
Serveringar 1 människor

Innehållsförteckning
  

  • ½ kopp ris
  • 2-3 koppar vatten (160 ml)
  • 2 tsk furikake -blandning
  • 4 st torkad wakame
  • 1 omedelbart misopaket

Instruktioner
 

  • Låt oss först ta riset och koka det. Koka det bara som vanligt i en kastrull med vatten eller i en ångkokare om du vill. Det tar vanligtvis cirka 8 minuter i kokande vatten och beror lite på vilken typ av ris du ska använda.
    Koka riset
  • Låt oss nu ta de 2 kopparna vatten och börja koka det i en vattenpanna för att hälla över misopaketen på en minut.
    Koka 2 dl vatten
  • Under tiden lägger vi till det kokta riset i en skål och lägger till furikaken. Bara några skopor beroende på din smak. Jag brukar lägga till 2-3 teskedar av blandningen.
    Tillsätt furikake till riset
  • Ta nu de två paketen och den torkade wakame och lägg dem i en separat skål. Häll bara ut misopasta och det finns mycket miso där, så bara pressa den tills du har allt ur förpackningen.
    Ta sedan det andra paketet som innehåller de torkade ingredienserna till misosoppan. den kan innehålla lite torkad wakame och även lite torkad vårlök och lägg till den i skålen.
  • Jag gillar att lägga till min egen wakame till den också för på så sätt har du några längre bitar av wakame eftersom den torkade wakame i förpackningarna är riktigt små bitar.
    Lägg till extra wakame
  • Lägg bara till det kokande vattnet som vi lagt i vattenpannan tidigare och blanda upp det lite med dina ätpinnar (eller gaffel).
    Tillsätt kokande vatten till mison

Video

Nyckelord Frukost, Dashi, Miso, misosoppa
Testat detta recept?Låt oss veta hur det var!

Här är din utsökta snabbmisosoppa och den kan vi njuta av tillsammans med vårt ris:

Omedelbar misosoppa frukost i en skål

I detta recept:

Några olika smakalternativ med denna Miyasaka instant misosoppa. Du har allt i det, från misopasta, dashi och även de torkade ingredienserna:

Miyasaka Instant misosoppa

(se fler bilder)

Det är valfritt eftersom det redan finns lite wakame i de flesta av dessa paket, men jag gillar att lägga till lite extra från Shirakiku eftersom dessa bitar är lite större:

Shirakiku torkad wakame tång

(se fler bilder)

För att krydda ditt ris bör du skaffa lite furikake från Ajishima. Det är salt och lite fiskigt och det smakar bra på ditt vita ris:

Nori Fume Furikake Ris krydda

(se fler bilder)

Äter japanerna miso till frukost?

Under lång tid har frukost varit känd för att vara dagens viktigaste måltid.

Medan vi är vana vid livsmedel som toast eller bacon och ägg som frukostmåltid, har japanerna en helt annan uppfattning om vad de tycker om att äta till frukost.

Du ser, i Japan är frukosten vanligtvis förberedd för att vara lätt och inte fet - men det liknar fullt ut vad du kan ha under middagen.

Så, vad har japanerna till frukost, och inkluderar de miso som en del av sin frukost?

Inte överraskande, ja, japanerna har miso till frukost. Detta är eftersom miso spelar en stor roll i de flesta japanska köken, så det är ingen överraskning att de också inkluderar det när du lagar frukost.

Bortsett från att använda miso för att marinera fisk och grönsaker som de lagar under frukosten, serverar japanerna också ofta misosoppa som tillbehör.

En titt på en vanlig japansk frukost

En översikt kan en japansk frukost verka mycket genomarbetad, särskilt eftersom det finns en mängd olika rätter att välja mellan.

Men om du tittar djupare inser du att frukost i Japan regelbundet görs för att alla ska ha en balanserad kost utan att vara för mätta, så du har energi att ta på dig dagen.

Låt oss ta en titt på hur en vanlig japansk frukost brukar tillagas.

  • Ris: Ris är även känt som Gohan och är en grundrätt för de flesta japanska frukostar. De är utbytbara mellan brunt ris eller vitt ris och blir centrum för de flesta traditionella japanska frukostarna.
  • Misusoppa: Förutom ris är misosoppa också ett måste för alla Japansk frukost. Ofta förberedd från grunden med hjälp av vit miso eller gul miso, misosoppor som serveras under frukosten i Japan har vanligtvis kryddor som tofu eller tång för att komplettera dem.
  • Natto: Kanske har du hört talas om det eller till och med sett bilder på det, men för det okända är natto en typ av jästa sojabönor som de flesta japaner njuter av under frukosten. Den har en slemmig konsistens med en skarp doft, så inte många icke-infödda skulle njuta av natto lika mycket som de lokala japanerna. Natto serveras ofta med en skvätt sojasås och har ibland kryddor som tillägg torkad bonito (fisken, inte flingorna), senap och hackad grön lök för att färdigställa rätten.
  • ägg: Trots att man gör upp med bacon kommer en japansk frukost ofta att ha ägg som en del av deras måltid. Även kända som tamagoyaki eller rullad omelett, dessa ägg är vanligtvis beredda med en skvätt dashi lager för att extra umami smak.
  • Grillad fisk: En hel fisk till frukost? Ofta associerad som proteinet till måltiden är grillad fisk ett vanligt komplement till de flesta japanska frukostar. Det är ibland marinerat med miso för den extra umami, även om de flesta japanska frukostar vanligtvis förbereder sin grillade fisk med bara en skvätt salt.
  • Smårätter: Slutligen skulle rätter eller Kobachi också serveras för att ge japanerna en komplett och balanserad frukost. Dessa sidrätter - allt från inlagd plommon till kokta grönsaker och torkade skaldjur läggs ofta i små rätter så att alla som äter sin frukost kan blanda och matcha måltiden efter eget tycke.

Som du kan se består en traditionell japansk frukost ofta av en kombination av olika smaker, inklusive umami från misosoppan, protein från fisken, vitaminer från sidogrönsakerna och kolhydrater från riset.

Även om det kan verka mycket att mage på morgonen, är en japansk frukost vanligtvis portionerad för att passa ens aptit.

Eftersom miso också hjälper till att främja bättre tarmhälsa för att lindra förstoppning och uppblåsta känslor, är det lätt att se varför miso har blivit en så nödvändig basmat till en traditionell japansk frukost.

Hur man äter en misosoppa frukost

Om du ska äta det skulle jag föreslå att du åt riset separat i en separat rosett bara med ätpinnar eller så kan du använda en gaffel om du vill och äta misosoppan bredvid.

Du kan äta misosoppan genom att först dricka vätskan och sedan äta vad som finns kvar, så wakamen och vårlökarna med dina ätpinnar när du avslutar hela buljongen.

Vissa människor gillar att blanda misosoppan med ris. Det kan du också, men det är inte min favorit och inte riktigt traditionell.

Hur man äter en misosoppa frukost

Även om många människor äter sin frukost på det här sättet, och då på det här sättet behöver du naturligtvis bara en skål.

Du kan göra detta omedelbart och lägga till misosoppan i riset redan från början.

Slutsats

Tja, jag hoppas att du kommer att njuta av att göra misosoppa själv lika mycket som jag gjorde och äta den till frukost eller till och med en kvällsmat kanske genom att lägga till lite extra tofu till den.

Läs också: det här är olika furikake -smaker som du vill prova

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.