Har bråttom? Prova denna 12-minuters instant ramen med ett ägg

Jag älskar att skapa gratis innehåll fullt av tips för mina läsare, du. Jag accepterar inte betald sponsring, min åsikt är min egen, men om du tycker att mina rekommendationer är till hjälp och du köper något du gillar genom en av mina länkar kan jag tjäna en provision utan extra kostnad för dig. Läs mer

Vill uppgradera omedelbart Ramen till en utsökt och rejäl måltid? Det är lika enkelt som att lägga till en pocherad ägg och krämiga pålägg, som ost och smör!

Hela för- och tillagningsprocessen tar bara cirka 12 minuter och resulterar i en utsökt skål med komfortmat.

Låt oss göra det!

Lätt 12 minuter snabb ramen med ägg

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Omedelbar ramen med äggrecept

Joost Nusselder
Det här receptet är lätt att göra, även om du är nybörjarkock eller inte gillar att laga mat alls. Du behöver inte många ingredienser och maten är klar på cirka 12 minuter. Det kan inte vara enklare, eller hur?
Inga betyg ännu
Prep Tid 5 minuter
Tillagningstid 7 minuter
Total tid 12 minuter
Kurs lunch
matlagning koreanska
Serveringar 1 personen
Kalorier 579 kcal

Innehållsförteckning
 
 

  • 2.5 koppar av vatten
  • 1 packa omedelbar ramen nudlar
  • 1 ägg
  • ½ tsk smör
  • 2 skivor mild cheddarost
  • ¼ tsk svart rostade sesamfrön vitt kommer att klara sig bra också
  • 1 Salladslök skivad

Instruktioner
 

  • Ta en liten kastrull eller kastrull, fyll med 2.5 dl vatten och låt koka upp.
  • Tillsätt ramen nudlar och låt dem koka i ca 2 minuter.
  • Tillsätt kryddblandningspaketet och låt det koka i ytterligare 2 minuter.
  • Knäck nu det råa ägget i den kokande ramen. Blanda inte ägget alls.
  • Dra med en gaffel några av nudlarna ovanpå ägget tills det är täckt.
  • Låt ägget pochera 2-3 minuter, beroende på hur mjukt du vill ha det.
  • Ta grytan eller kastrullen från värmen och häll din ramen i en skål.
  • Tillsätt ost, smör och sesamfrön och blanda försiktigt.
  • Garnera ramen med löken. Nu är din ramen redo att servera!

Anmärkningar

Tips: Om du har problem med att täcka ägget helt med vatten, täck grytan med ett lock och låt ägget koka i cirka 2 minuter.
Var noga med att inte blanda ägget för mycket, annars tar det en äggröra. Målet är ett mjukkokt ägg med rinnande äggula och färdigkokt äggvita.

Kostrådgivning

Kalorier: 579kcalkolhydrater: 56gProtein: 23gFett: 29gMättat fett: 15gTransfett: 1gKolesterol: 200mgNatrium: 2038mgKalium: 285mgFiber: 2gSocker: 2gVitamin A: 712IUC-vitamin: 3mgKalcium: 329mgJärn: 5mg
Nyckelord uppskattning
Testat detta recept?Låt oss veta hur det var!
Kan du bara lägga till ett ägg till ramen?

Ramen nudlar har inte mycket protein på egen hand, men att lägga till ett ägg kommer att lägga till protein och smak till dina koppnudlar. Du kan förbereda nudlarna som vanligt och bara lägga till ett ägg som är tillräckligt länge för att kokas eller lägga till ett förkokt ägg.

När ska man lägga ägg till ramen?

Tillsätt ägget efter 4 minuters tillagning av din ramen direkt i vätskan och låt den pochera i 2-3 minuter, beroende på hur mjuk du vill ha den. Dra några av nudlarna ovanpå ägget med en gaffel tills det är täckt.

Kan du knäcka ett rått ägg till koppnudlar i mikrovågsugnen?

Du kan knäcka ett rått ägg direkt i koppnudlar efter att ha tillsatt 2 koppar vatten till nudlarna och kryddningspaketet och ställt in det i mikrovågsugnen utan att ägget först är på topp i 4 minuter. Rör sedan om och knäck ägget ovanpå. Mikrovågsugn den i 1 minut till tills äggvitan är kokt och äggulan fortfarande är rinnig.

Koreanska ägg & ost ramen

Även om det kan låta bisarrt att lägga till bearbetade ostskivor till ramen, är det en populär metod för att uppgradera omedelbar ramen.

Den berömda Los Angeles -kocken Roy Choi populariserade detta recept på ägg, smör, nudlar och smält ost.

Folk antog omedelbart receptet eftersom kombinationen av varm buljong och ostliknande spaghetti har en liknande smak som mac n 'cheese, en klassisk nordamerikansk komfortmat.

Men eftersom vi lägger till ägg och ramen nudlar, behåller receptet sina koreanska rötter.

Kolla in YouTube-användaren Mr.Wraths video om att göra omedelbar ramen med ägg:

För att förbättra din rams smak kan du alltid lägga till en halv tesked misopasta, dashi, mirineller sojasås.

Men om du gillar att hålla det enkelt, använd kryddpaketet från nudlarna och tillsätt ägget, smöret och osten.

Om du inte gillar pocherade ägg kan du lägga till ett hårdkokt ägg istället.

Vilken ramen att använda

Du kan använda alla typer av snabbnudlar eller ramen. Det finns många populära koreanska och japanska snabbnudlar på Amazon eller i din lokala livsmedelsbutik.

Till denna ägg- och osträtt är det bäst att använda ett lätt kryddat nudelpaket så att värmen inte överväldigar de rika smakerna.

Se till att tillaga nudlarna enligt förpackningens anvisningar.

Mina tre bästa val är:

  1. Nissin Demae svart vitlöksolja instant ramen nudlar eftersom vitlök ger ytterligare umami smak.
  2. Nongshim snart vego nudelsoppa eftersom det är en vegetarisk nudel, så du kan verkligen smaka på ägget och osten.
  3. Nongshim kyckling nudelsoppa skål eftersom den har en mild smak.

Gillar du dock kryddig mat kan du använda kryddiga nudlar med kyckling, som t.ex. Samyang instant ramennudlar.

Läs också: Olika typer av japanska ramen förklaras, som shoyu & shio

Hur man äter ägget

Om du har ramen med ett ägg på en restaurang, är det artiga sättet att äta det att plocka upp det med din sked, gaffel eller ätpinnar, ta en liten tugga och skära den i mindre bitar med dina redskap.

Det är aldrig artigt att sticka och peta i ägget!

Men när du äter det hemma kan du skära upp ägget för att göra det lättare att äta.

Det smakar bäst när du tar en sked nudlar, ägg och ost på samtidigt för att du kan känna hur umami-smakerna möts.

Droppa ägg

Ett alternativ till min "pocherade ägg"-metoden är att lägga till det som äggdroppe istället.

I denna matlagningsmetod blandar du det råa ägget i det kokande vattnet med ramen nudlar, eller krypterar dem, som jag nämnde ovan.

Vissa människor föredrar äggdroppe framför pocherad stil. Alternativt kan du vispa ett okokt ägg i en kopp med din gaffel och sedan lägga till det i det varma ramen buljong.

Denna metod resulterar i att fler läckra bitar av kokt ägg flyter runt i buljongen!

Du kan också göra ett stekt ägg om du vill ha något mer fast.

Näringsinformation för ramen med ett ägg

Du undrar säkert om snabbnudlar med ett ägg är en hälsosam rätt.

Tja, ja och nej.

Ägg är en hälsosam proteinkälla, så att lägga till ett pocherat ägg till din ramen ger dig B -vitaminer och bidrar till ett hälsosamt nervsystem.

Ägg är näringsrika och bidrar till en balanserad måltid, så du kommer sannolikt att känna dig mätt och nöjd efter att ha ätit denna ramen.

Detta recept på ramen och ägg har ett högre kaloriantal än enkla snabbnudlar på grund av ägget, smöret och osten, som innehåller mer fett och protein.

Normalt har ett paket snabbnudlar med kryddor cirka 350-400 kalorier, 15 g fett och cirka 10 g protein.

Skivad cheddarost har cirka 100-120 kalorier per skiva, och ett pocherat ägg har cirka 140-145 kalorier.

Smöret, salladslöken och sesamfrön tillför ytterligare cirka 50 kalorier. Så förvänta dig att din ramenskål har cirka 650-700 kalorier.

Med tanke på att det är en ganska mättande måltid är det en bra lunch eller middagsmat.

I allmänhet är snabbnudlar inte särskilt hälsosamma eftersom de har hög fett-, kolhydrat- och natriumhalt. Men om du lägger till lite hälsosamt protein (som ägg och lite grönsaker) kan du förbättra det!

Ytterligare ingredienser & hur man kryddar det!

Du har sett hur enkelt detta recept är. Men om du vill kan du ta det till nästa nivå genom att lägga till några ytterligare ingredienser!

Vad sägs om att krydda dina snabbnudlar ännu mer?

Här är vad du kan lägga till i din äggramskål:

Du kan experimentera med alla sorters grönsaker och pålägg. Så var inte rädd för att gräva runt i kylen och använda det du har!

För mer inspiration, läs 9 bästa ramen toppings att beställa eller använda när du gör ramen hemma

Gör en utsökt ramenmåltid på 12 minuter

När du inte är på humör för att göra en skål varm ramensoppa från grunden kan du alltid koka snabbnudlar och lägga i ett pocherat ägg och några smaskiga ostskivor. Det är en full och snabb måltid!

Det är en så enkel rätt att göra med minimalt förarbete som krävs, och du kommer inte ha massor av disk att diska upp efteråt.

Om du vill göra din ramen hälsosammare, lägg till några extra grönsaker, och det kommer garanterat att fylla dig!

Gå hellre efter ett veganskt recept på ramen men missa inte smaken? Kolla in denna läckra veganska ramen -nudelsoppa!

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.