Omurice: vad är det och hur uppstod det?

Vi kan tjäna en provision på kvalificerade köp som görs via en av våra länkar. LÄR DIG MER

Omurice (オムライス uttalas Omu-raisu) är ett ovalformat japanskt ris omelett slå in. Det är ett välsmakande exempel på yōshoku (mat i västerländsk stil), och japanerna anser att den är den "ultimata frukostomeletten" eftersom den innehåller många läckra ingredienser.

Riset stekas med lite ketchup och kyckling. Sedan är det inslaget i en omelett.

Tänk på det som en omelettburrito med ris, kyckling och ketchupfyllning. Det är den perfekta fusionsfrukosten som kommer att hålla dig mättare än en skål med havregryn.

Omurice

Omurice är mest känd för sin söta och salta smak och är populär på asiatiska kaféer i västerländsk stil.

Den bästa omurice serveras i burritostil, med omelettexteriör och köttigt stekt ris och ketchup inredning.

Vissa människor gillar också att placera riset i en hög och drapera omeletten över högen och svälla i ketchup.

Vilket du än föredrar är slutresultatet mycket gott. Du kan faktiskt hitta omurice i många asiatiska länder men det är mest populärt i Japan, Sydkorea och Taiwan.

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Omurices ursprung

Det finns inte mycket information om ursprunget till omurice, men som med många fusionsmat tror man att omurice uppfanns i början av 20 -talet.

Eftersom västerländsk mat blev allt populärare är det inte konstigt att den banala omeletten tolkades på nytt på ett japanskt sätt.

Receptet populariserades av en restaurang som heter Renga-tei i Tokyos Ginza-distrikt.

Tydligen marknadsfördes rätten först som den perfekta barnfrukosten, men jag är inte förvånad över att vuxna också älskade den!

Den migrerade sedan till Taiwan, Korea och blev en vanlig på gimbap -restaurangmenyer i hela Korea.

Nästa gång du längtar efter ägg, överväg det här läckra omurice -receptet. Det är ett steg upp från en vanlig omelett, och det tar verkligen inte lång tid att göra.

Vad är skillnaden mellan omurice och fransk omelett?

Omurice är en rätt gjord av ris och kyckling, insvept i en omelett. Det är populärt i Japan och kallas ibland "risomelett" eller "omelettris".

Fransk omelett, å andra sidan, är en maträtt gjord av ägg, mjölk, smör och mjöl. Det är populärt i Frankrike.

Vad betyder "omurice"?

Omurice är en kombination av de japanska orden för "omelett" (omuretsu) och "ris" (höja). Det uttalas oh-moo-ree-tse.

Ingredienser inkluderar ketchup, Worcestershiresås, sojasås och salt.

Omurice serveras ofta med en sida av grönsaker eller sallad, och den kan garneras med persilja eller andra örter. Rätten görs vanligtvis med kyckling, men den kan också göras med nötkött, fläsk, räkor eller andra ingredienser.

Omurice passar bra till en mängd olika rätter. Populära kombinationer inkluderar curry, soppa och bröd.

Hälsofördelar med omurice

Omurice är en bra källa till protein och vitaminer. Det är också lågt i fett och kalorier, vilket gör det till ett hälsosamt alternativ för personer som försöker gå ner i vikt eller behålla en hälsosam vikt.

Slutsats

Omurice är en läcker och mångsidig rätt som kan avnjutas på många olika sätt. Det är perfekt för en snabb måltid eller en mer avkopplande middagsupplevelse. Oavsett om du njuter av det med kyckling, nötkött, fläsk eller räkor, kommer omurice säkert att behaga.

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.