Paksiw na Galunggong Recept: Läcker fiskvinägerrätt
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisFör mig, det här Paksiw na Galunggong Recept är lätt att laga. Du behöver bara vinäger, vatten, salt och peppar, ingefära blanda sedan ihop det och vänta tills det kokar.
Du kan förvara den i ditt kylskåp så håller den i upp till en vecka och om du inte vill ha smaken Paksiw an mahi-mahi längre kan du steka den och vänta tills den blir gyllenbrun.
Smaken av den är så utsökt eftersom det är lite krispighet på fiskens huvud som jag älskar mest och matchar den perfekt med vitt ångkokt ris.
Glöm inte ToyoMansi som är en kombination av sojasås och Calamansi för doppning. Glad att äta alla!
17 enkla recept som alla kan göra
Alla tips du behöver för att komma igång med japansk matlagning, under en begränsad tid, gratis som vårt första e-postmeddelande: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Vi kommer endast att använda din e -postadress för vårt nyhetsbrev och respektera din privatpolicy
Paket med galunggong recept
Innehållsförteckning
- 1 pund galunggong rengöras
- 2 tummen ingefära skivad
- 1 lång grön paprika (valfritt)
- ½ kopp vit vinäger
- 1 kopp vatten
- 4 kryddnejlika vitlök krossad och hackad
- Salt efter smak
Instruktioner
- Gnid salt över hela fisken inklusive den inre håligheten. Låt stå i 10 minuter.
- Lägg fisken i en kastrull tillsammans med ingefära, vitlök och långpeppar.
- Häll vatten och vinäger. Låt koka upp.
- Täck och låt sjuda i 30 till 45 minuter. Tillsätt mer vatten om det behövs.
- Tillsätt salt efter smak. Vispa.
- Servera med varmt ris. Njut av!
Kostrådgivning
Mer om Paksiw na Galunggong
Galunggong är en mycket ätit fisk i Filippinerna. På engelska har Galunggong varit känt som Blue Mackerel Scad, Round Scad eller Shortfin Scad, men dessa namn har tillämpats på andra fiskar i Decapterus -familjen också.
På Filippinerna kallas fisken också i stenografi som GG (uttalas på engelska som "gee-gee"). Makrillskräp, Decapterus Macarellus, är en fiskart av familjen Carangidae.
Även om makrillfusk kan betraktas som gamefish, används de vanligtvis som bete. De är populära att äta fisk på Hawaiiöarna, där de kallas Opelu.
Den största makrillskadan som registrerats var 46 cm lång. Deras långsträckta kroppar ser något cirkulära ut när de ses direkt.
De kännetecknas av en liten, fristående fen, belägen mellan ryggfenorna och stjärtfenorna.
Makrill scad har 9 ryggraden och 31-36 strålar på sina ryggfenor, medan det finns sju ryggraden och 27-30 strålar på deras analfenor.
Makrillskinnets fenor är svarta metalliska till blågröna och magen är vit. Kanten av Operculum har en liten, svart fläck, utan fläckar på sidlinjen.
Makrillscads Caudal Fins har beskrivits som rödaktiga till gulgröna.
Läs också: prova det här läckra receptet själv
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
