scombridae
Scombridae är familjen av makrillar, tonfisk och bonitos, så inkluderar många av de viktigaste och mest välbekanta livsmedel fiskar. Familjen består av 51 arter i 15 släkten och två underfamiljer.
Alla arter finns i underfamiljen Scombrinae, förutom fjärilskungen – som är den enda medlemmen av underfamiljen Gasterochismatinae. Scombrider har två ryggfenor och en serie finlar bakom den bakre ryggfenan och analfenan.
Stjärtfenan är starkt delad och stel, med en smal, räfflad bas. Den första (taggiga) ryggfenan och bäckenfenorna är normalt indragna i kroppens spår.
Arternas längder varierar från makrillens längd till den som registrerats för den enorma atlantiska blåfenade tonfisken. Scombrids är i allmänhet rovdjur av det öppna havet och finns över hela världen i tropiska och tempererade vatten.
De klarar av hög hastighet tack vare en mycket strömlinjeformad kropp och infällbara fenor. Vissa familjemedlemmar, särskilt tonfisken, är kända för att vara delvis endotermiska (varmblodiga), en egenskap som också hjälper dem att hålla hög hastighet och aktivitet.
Andra anpassningar inkluderar en stor mängd röda muskler, vilket gör att de kan upprätthålla aktivitet under långa perioder. Två av de snabbast registrerade scombriderna är wahoo och gulfenad tonfisk, som var och en kan uppnå hastigheter på .
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
