SENKEN Tsunami Collection VG-10 Steel Knife Set Review
SENKEN är ett japanskt märke som är specialiserat på köksknivar.
Deras senaste erbjudande är SENKEN Tsunami Collection VG-10 Stål Kniv Uppsättning. Jag har använt denna uppsättning med 7 knivar och kommer att dela med mig av mina tankar om det.
Dessutom kommer jag att nämna några av nackdelarna för att hjälpa dig att fatta ett välgrundat beslut.
- Otroligt skarpt och hållbart 67-lagers Damaskusstål
- Vackert och unikt blått harts & naturligt trähandtagsdesign
- Dold tang kanske inte föredras av vissa användare
- Tål inte diskmaskin, handtvätt rekommenderas
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
- 1 Produktinformation
- 2 Översikt
- 3 Fördelar
- 4 Nackdelar
- 5 Viktiga funktioner
- 6 material
- 7 FAQ
- 7.1 Vad är den dolda tangen i SENKEN 7-delade Damaskus köksknivset?
- 7.2 Kan jag köpa ytterligare 5-tums knivar separat?
- 7.3 Behöver jag olja in knivarna efter varje användning?
- 7.4 Går SENKEN-knivarna i diskmaskin?
- 7.5 Vad är garantin på SENKEN 7-delade Damaskus köksknivset?
- 7.6 Är knivarna gjorda av äkta Damaskus-stål?
- 8 SENKEN Tsunami Collection VG-10 Steel Knife Set Alternatives
- 9 Slutsats
Produktinformation
- 7-delat Damaskus köksknivset
- Tsunami samling
- 67-lagers japanskt VG10 stål
- Inkluderar kockkniv, klyvkniv, brödkniv, Santoku-kniv, urbeningskniv och mer
- Lyxig presentask
- Blue Resin Natural Wood Mönsterhandtag
- Bladmaterial: Legerat stål
- Smidd konstruktion
- Diskmaskin
- Kundbetyg 4.6 av 5 stjärnor
Översikt
Jag hade nyligen nöjet att använda SENKEN 7-Piece Damaskus Kök Knivset (kolla in dessa bästa japanska köksset också) från Tsunami Collection, och jag måste säga, det har helt förändrat min matlagningsupplevelse. Den 67-lagers japanska VG10 stålkonstruktionen ger inte bara extrem stabilitet utan säkerställer också knivskarp skärning. Jag kan med tillförsikt säga att jag aldrig kommer att behöva ett nytt knivset igen.
Den kompletta 7-delade kollektionen innehåller alla nödvändiga knivar jag behöver i mitt kök, till exempel:
- 2 kockknivar
- Köttyxa
- Brödkniv
- Utility Knife
- Santoku kniv
- Paring Knife
En av de utmärkande egenskaperna hos denna uppsättning är den vackra handtagsdesignen. Varje kniv är designad med ett unikt blått harts och naturligt trämönster som lägger till en underbar accent till mitt kök. Det handlar inte bara om funktionalitet; dessa knivar är också ett konstverk.
När det kommer till skärpa är dessa knivar absolut hänsynslösa. Varje kniv är omsorgsfullt värmebehandlad och slipad till perfektion, vilket möjliggör extremt tunn skivning och oklanderlig hackning. Jag har aldrig tidigare upplevt en sådan precision i min matlagning.
Den lätta skärningen är en annan aspekt som jag verkligen uppskattar. Varje kniv har en 15° skärvinkel, vilket är överlägsen den typiska 25° eggvinkeln som finns i de flesta västerländska knivar. Jag kände skillnaden redan från första snittet och det har gjort min tid i köket så mycket roligare.
Fördelar
Damascus stål av hög kvalitet
SENKEN 7-delade Damaskus köksknivset är tillverkat av 67-lagers japanskt VG10-stål, som är känt för sin utmärkta egghållning, skärpa och hållbarhet. Detta högkvalitativa stål säkerställer att dessa knivar håller sig vassa under lång tid, även vid regelbunden användning. Det vackra Damaskus-mönstret på bladen ger inte bara en touch av elegans till ditt kök utan ger också ett extra lager av styrka och motståndskraft till knivarna.
Omfattande uppsättning knivar
Detta 7-delade set innehåller en kockkniv, klyvkniv, brödkniv, santokukniv, urbeningskniv och mer, vilket gör det till en mångsidig och omfattande samling för alla dina köksbehov. Oavsett om du skär, tärnar, hackar eller täljer, har detta set en kniv för varje uppgift. Mångfalden av knivar i denna uppsättning säkerställer att du alltid har rätt verktyg för jobbet, vilket gör din matlagning mer effektiv och njutbar.
Exceptionell balans och komfort
SENKEN Tsunami Collection-knivarna är designade med ergonomi i åtanke, vilket ger exceptionell balans och komfort under användning. Full-tang-konstruktionen säkerställer att knivarna är välbalanserade, vilket möjliggör exakt kontroll och minskar handtrötthet under långvarig användning. Handtagen är gjorda av högkvalitativa material som ger ett bekvämt grepp, vilket säkerställer att du kan arbeta med dessa knivar under långa perioder utan obehag.
Lyxig presentask
SENKEN 7-delade Damaskus köksknivset kommer i en vacker presentförpackning av hög kvalitet, vilket gör det till ett utmärkt val för en gåva eller en speciell behandling till dig själv. Presentationen av knivarna i lådan är fantastisk, med varje kniv inbäddad i en specialanpassad skåra, som visar skönheten i Damaskus-mönstret på bladen. Detta set kommer säkerligen att imponera på alla som får det, oavsett om de är en professionell kock eller en husmanskock.
Nackdelar
Pris
En av nackdelarna med SENKEN 7-delade Damaskus köksknivset är dess pris. De högkvalitativa materialen och hantverket som ingår i dessa knivar har en kostnad, vilket gör denna uppsättning till en betydande investering. Men med tanke på hållbarheten, prestandan och skönheten hos dessa knivar kan många användare tycka att investeringen är väl värd det i det långa loppet.
Kräver korrekt skötsel och underhåll
På grund av de högkvalitativa materialen som används i konstruktionen av dessa knivar, kräver de korrekt skötsel och underhåll för att säkerställa deras livslängd och prestanda. Detta inkluderar regelbunden skärpning, handtvätt och torkning direkt efter användning för att förhindra rost och korrosion. Vissa användare kan tycka att denna omsorgsnivå är obekväm, men det är viktigt att bibehålla kvaliteten och prestandan hos dessa exceptionella knivar.
Viktiga funktioner
De tre viktigaste egenskaperna för ett köksknivset av hög kvalitet är skärpa, hållbarhet och ergonomi. SENKEN 7-delade Damascus köksknivset- Tsunami Collection utmärker sig i alla tre aspekter, vilket gör det till ett toppval för både professionella kockar och hemkockar.
Skärpa är avgörande för alla kökskniv, eftersom det direkt påverkar lättheten och precisionen i skärningen. Tsunami Collection har en 15° skärvinkel, vilket är betydligt skarpare än den typiska 25° eggvinkeln som finns i de flesta västerländska knivar. Detta möjliggör extremt tunna skivor och oklanderlig hackning, vilket gör matlagningen till en lek. Varje kniv i setet är omsorgsfullt värmebehandlad och slipad till perfektion, vilket säkerställer en hänsynslöst vass egg som gör dina kulinariska uppgifter enkla.
Hållbarhet är en annan nyckelfaktor i ett kvalitetsknivset, eftersom det avgör knivarnas livslängd och deras förmåga att behålla sin skärpa. Tsunami Collection är mästerligt smidd från premium japanskt VG-10-stål till 67-lagers vikt Damaskus, vilket ger extrem stabilitet och knivskarp skärning. Detta säkerställer att knivarna är byggda för att hålla och att du aldrig kommer att behöva ytterligare ett knivset igen. Bladmaterialet i legerat stål förbättrar knivarnas hållbarhet ytterligare, vilket gör dem motståndskraftiga mot slitage.
Ergonomi spelar en viktig roll för den övergripande användarupplevelsen, eftersom ett bekvämt och väldesignat handtag kan göra stor skillnad under långa timmars matlagning. Tsunami Collection har en unik och vacker handtagsdesign, tillverkad av en kombination av blått harts och naturligt trämönster. Detta ger inte bara en vacker accent till ditt kök utan ger också ett bekvämt grepp för långvarig användning. Handtagsmaterialet, som inkluderar trä, stål och harts, säkerställer en välbalanserad och ergonomisk upplevelse för användaren.
Bästa VG10 stålknivset
Det 67-lagers vikta Damaskus-stålet, mästerligt smidd av förstklassigt japanskt VG-10-stål, ger extrem stabilitet och en knivskarp skäregg.
material
SENKEN 7-delade Damaskus köksknivset - Tsunami Collection är ett sant mästerverk som kombinerar både funktionalitet och estetik. Materialen som används för att tillverka dessa knivar är av högsta kvalitet, vilket säkerställer att de inte bara ser fantastiska ut utan också presterar exceptionellt bra i köket.
Ett av de mest anmärkningsvärda materialen som används i detta knivset är det japanska VG67-stålet med 10 lager. Detta premiumstål är mästerligt smidd till ett vikt Damaskus-mönster, vilket ger extrem stabilitet och knivskarpa skäreggar. Konstruktionen med 67 lager ser till att knivarna är byggda för att hålla, och du behöver aldrig investera i ett annat knivset igen. Jämfört med andra avancerade produkter utmärker sig SENKEN Tsunami Collection på grund av sin exceptionella hållbarhet och skärpa.
Handtagsdesignen på dessa knivar är en annan aspekt som skiljer dem från andra avancerade produkter. Varje kniv har ett unikt blått harts och naturligt trämönster, som inte bara ger en touch av elegans och sofistikering utan också ger ett bekvämt grepp för exakt skärning. Kombinationen av trä, stål och harts i handtagsmaterialet säkerställer att knivarna inte bara är visuellt tilltalande utan också praktiska och ergonomiska.
Bladkanterna på knivarna i detta set är omsorgsfullt värmebehandlade och slipade till perfektion, vilket möjliggör extremt tunn skivning och oklanderlig hackning. De enkla och tandade bladkanterna tillgodoser olika skärbehov, vilket gör detta set mångsidigt och lämpligt för alla typer av köksuppgifter. Dessutom är skärvinkeln på 15° för varje kniv överlägsen den typiska 25° eggvinkeln som finns i de flesta västerländska knivar, vilket säkerställer enkel skärning och en märkbar skillnad i prestanda.
FAQ
I SENKENs 7-delade Damaskus köksknivset hänvisar den dolda tangen till knivens stål som är inbäddat i handtagsmaterialet, vilket gör det osynligt. Stålet går hela vägen genom handtaget, men det är inte synligt, vilket gör att det vackra harts-/naturträhandtaget sticker ut. Övergången mellan bladet och handtaget är sömlös, vilket ger ett bekvämt och säkert grepp.
Kan jag köpa ytterligare 5-tums knivar separat?
Ja, du kan köpa extra 5-tums knivar separat. För att göra det, kontakta helt enkelt SENKEN via deras hemsida, så hjälper de dig att beställa de extra knivarna.
Behöver jag olja in knivarna efter varje användning?
Nej, du behöver inte olja in knivarna efter varje användning. Det rekommenderas att olja bladet en gång per år för ett extra lager av skydd, men det är inte nödvändigt. När du oljar in bladet, se till att använda en livsmedelssäker mineralolja.
Går SENKEN-knivarna i diskmaskin?
Även om knivarna är säkra i de flesta diskmaskiner, rekommenderas det alltid att handtvätta uppsättningen knivar för att säkerställa deras livslängd och behålla sin skärpa.
Vad är garantin på SENKEN 7-delade Damaskus köksknivset?
Knivsetet kommer med en 2-års tillverkargaranti, vilket ger dig sinnesfrid och garanti för produktens kvalitet.
Är knivarna gjorda av äkta Damaskus-stål?
Ja, SENKEN knivset är tillverkat av autentiskt gjutet Damaskusstål. Den japanska VG10 Steel Core är omgiven av 33 lager på varje sida av vikt Damaskus Steel, för totalt 67 lager av otroligt segt stål. Varje blad har ett HRC-värde på 61~63, vilket säkerställer oöverträffad härdighet och prestanda i ditt kök.
SENKEN Tsunami Collection VG-10 Steel Knife Set Alternatives
Shun Slim Knife Block Set
Bästa japanskt tillverkade knivset
Den handslipade japanska dubbelfasade bladvinkeln på 16° (vardera sidan) möjliggör exakta och rena snitt varje gång.
Smakämnen Shun Classic 6-delad Slim Knife Block Set (fullständig recension här) är ett bevis på konsten av fint hantverk, funktionalitet och hållbarhet. Som expert på den här produkten och efter att ha haft den personligen kan jag med säkerhet hävda att detta knivset är ett måste för alla seriösa hemkockar eller professionella kockar. De tre viktigaste egenskaperna för ett kvalitetsknivset är skärpan och precisionen hos bladen, handtagens komfort och grepp samt knivarnas totala hållbarhet och livslängd. Shun Classic 6-delade Slim Knife Block Set tar upp dessa aspekter med anmärkningsvärd finess, vilket gör det till ett toppval för alla som letar efter ett högkvalitativt knivset.
Imarku 16-delad högkolstålsats
Bästa övergripande japanska knivset
Den innovativa mörkröda designen tillför en touch av sofistikering till mitt kök, och de ergonomiska handtagen ger exceptionell komfort och grepp under måltidsförberedelser.
Smakämnen imarku 16-delad professionell japansk köksknivset (fullständig recension här) är utan tvekan en högkvalitativ produkt, men den kommer med en relativt hög prislapp. Även om investeringen kan vara värt det för dem som är seriösa med sin matlagning och vill ha en hållbar uppsättning knivar som håller länge, är det kanske inte det bästa alternativet för dem med en snäv budget eller som bara behöver ett fåtal grundläggande knivar.
Slutsats
Jag hoppas att denna recension har varit till hjälp och att du nu är redo att fatta rätt beslut när det gäller att välja ett knivset.
SENKEN Tsunami Collection VG-10 Steel Knife Set är en fantastisk uppsättning knivar för alla kök och en fantastisk investering för alla kockar. Jag tror att du kommer att bli förvånad över hur mycket du kommer att njuta av att använda dem. Så vänta inte längre utan skaffa din idag!
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
