Tofu Skin eller Yuba: Vad är det och var kom det ifrån?
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisTofu hud är en mångsidig ingrediens med stor potential.
Tofu skin är ett tunt, ätbart lakan gjord av sojamjölk. Det används i det kinesiska köket och används ofta som omslag till dim sum-rätter.
I det här blogginlägget kommer jag att utforska vad tofuhud är, dess näringsmässiga fördelar och hur du använder det i din matlagning. Läs vidare för att lära dig mer om denna unika ingrediens!
17 enkla recept som alla kan göra
Alla tips du behöver för att komma igång med japansk matlagning, under en begränsad tid, gratis som vårt första e-postmeddelande: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Vi kommer endast att använda din e -postadress för vårt nyhetsbrev och respektera din privatpolicy
Vad är tofuhud?
Tofuhud, även känd som yuba, är en livsmedelsprodukt gjord av den tunna hinnan som bildas på ytan av kokt sojamjölk.
Det är en traditionell mat i det östasiatiska köket och görs genom att värma sojamjölk och skumma bort filmen som bildas på ytan. Filmen torkas sedan och formas till ark eller stavar.
Tofu skin är en mångsidig ingrediens som kan användas i en mängd olika rätter.
Den kan användas som inpackning för andra ingredienser, som grönsaker, eller som ersättning för kött i rätter som röror.
Den kan även användas för att göra soppor och grytor eller friteras och serveras som mellanmål.
Tofu skin är en mångsidig ingrediens som kan användas i en mängd olika rätter. Det är ett hälsosamt val för dem som vill gå ner i vikt eller behålla en hälsosam livsstil, och det är en bra källa till protein, kostfiber, mineraler och vitaminer.
Hur smakar tofuhud?
Tofu skin, även känd som yuba, är en läcker och mångsidig ingrediens som kan användas i en mängd olika rätter. Den har en mild, nötaktig smak som är lätt söt och smaklig.
Konsistensen är seg och krispig, beroende på hur den tillagas.
Tofuskinn har en subtil nötsmak från sojabönorna den är gjord av.
Smaken av tofuhud kan förstärkas genom att lägga till andra ingredienser som vitlök, ingefära, sojasås, sesamolja och chilisås.
Dessa ingredienser tillför ett djup av smak till tofuhuden, vilket gör den mer smakrik och spännande.
Tofuskinn kan också användas som köttersättning i röror, soppor och sallader. Texturen och smaken på tofuskinnet gör den till en utmärkt köttersättning.
Den kan användas för att lägga till textur och smak till rätter utan extra fett eller kalorier.
Vad är ursprunget till tofuskinn?
Tofuhud, även känd som yuba, är en traditionell livsmedelsprodukt som njuts av i östra Asien i århundraden. Det tros ha uppfunnits i Kina under Handynastin (206 f.Kr. – 220 e.Kr.).
Att göra tofuskinn innebär att man kokar sojamjölk tills en tunn hinna bildas på ytan. Denna film tas sedan försiktigt bort och torkas.
Tofuhud användes från början som ett sätt att bevara sojamjölk under längre perioder. Det användes också som ersättning för kött i vegetariska rätter.
Med åren har tofuskinn blivit en populär ingrediens i många rätter. Den används som omslag för dumplings, topping för nudlar och fyllning för vårrullar.
I Japan serveras tofuskinn ofta i söt sirap, medan det i Kina ofta serveras med en välsmakande sås.
Den serveras som tillbehör till grönsaker och kött i Korea. På senare år har tofuskinn också blivit populärt i västländer, där det ofta används som ett veganskt alternativ till ost.
Tofuhud har varit en viktig del av det östasiatiska köket i århundraden. Det är en mångsidig ingrediens som kan användas i en mängd olika rätter och är en fantastisk källa till växtbaserat protein.
Eftersom dess popularitet fortsätter att växa, kommer tofuskinn säkerligen att förbli en stapelvara i det östasiatiska köket i många år framöver.
Hur man lagar mat med tofuskinn
Tofuhud är en otroligt mångsidig ingrediens som kan användas i olika rätter. När du lagar mat med tofuskinn är det viktigt att förstå hur man förbereder och lagar det ordentligt.
Först bör du skölja tofuhuden i kallt vatten för att ta bort smuts eller orenheter.
När tofuskinnet är rent kan du skära det i tunna strimlor eller kuber. Detta kommer att hjälpa tofuhuden att koka jämnt och absorbera rättens smaker.
När du lagar mat med tofuskinn är det viktigt att notera att den inte behöver kokas särskilt länge. Den ska faktiskt bara kokas i några minuter, annars kan den bli seg och seg.
Det är bäst att lägga till tofuskinnet mot slutet av tillagningsprocessen.
När du lägger tofuskalet till en maträtt är det viktigt att notera att det kommer att absorbera rättens smaker men inte har mycket egen smak.
Därför är det bäst att lägga till det i rätter med starka smaker, som curryrätter, röror och soppor.
Slutligen är det viktigt att notera att tofuskinn kan användas som garnering eller topping till rätter. Det kan ge textur och smak till rätter, såsom sallader, nudlar och risrätter.
Hur man förvarar tofuhud
Att förvara tofuskinn är ett bra sätt att njuta av den unika konsistensen och smaken av denna traditionella asiatiska mat. Det finns flera olika sätt att lagra tofuskinn, vart och ett med sina fördelar och nackdelar.
Hur länge kan du ha tofuskinn i kylen?
Det vanligaste sättet att förvara tofuskinn är i kylen. För att göra detta, placera helt enkelt tofuskinnet i en lufttät behållare och förvara den i kylen i upp till en vecka. Denna metod är idealisk för dem som planerar att använda tofuhuden inom några dagar.
Hur länge kan du ha tofuskinn i frysen?
Frysning är ett annat bra sätt att lagra tofuhud. För att göra detta, slå in tofuskinnet i plastfolie eller lägg det i en lufttät behållare innan du ställer in det i frysen. Denna metod kommer att hålla tofuhuden fräsch i upp till tre månader.
Kan du vakuumförsegla tofuhud?
Vakuumförsegling är ett utmärkt sätt att lagra tofuhud under längre perioder. För att göra detta, placera tofuskinnet i en vakuumförseglad påse och förvara den i frysen. Denna metod kommer att hålla tofuhuden fräsch i upp till sex månader.
Kan du torka tofuhud?
Torkning är en traditionell metod för att bevara tofuhud. För att göra detta, sprid tofuskalet på ett bakplåtspapper och placera det på en varm, torr plats i flera dagar. När tofuhuden är helt torr kan den förvaras i en lufttät behållare i upp till ett år.
Oavsett vilken metod du väljer är det viktigt att komma ihåg att tofuskinn alltid bör förvaras i en lufttät behållare för att förhindra förstörelse.
Med rätt förvaring kan du njuta av tofuskinnets unika smak och konsistens i månader framöver.
Vad ska man äta tofuskinn med
Tofu skin är en mångsidig ingrediens som kan användas i en mängd olika rätter. Den kan användas som en inpackning för salta fyllningar, som en knaprig topping för sallader, eller som ett smakrikt tillskott till röror.
Här är några idéer om hur du använder tofuskinn i din matlagning.
För en lätt lunch eller middag, försök att linda tofuskinn runt en fyllning av kokta grönsaker, som paprika, svamp och lök.
Tillsätt lite örter och kryddor för extra smak. Du kan också använda tofuskinn som en inpackning för sushi och lägga till ett lager av smak och textur till rätten.
Tofuskinn kan också användas som en knaprig topping till sallader. Försök att lägga till den i en bädd av sallad, tomater och gurka. Tofuskalet kommer att ge en fin crunch till salladen och lite smak.
Tillsätt lite tofuskinn i blandningen för snabb och enkel wokning. Tofuskinnet ger en fin konsistens till rätten och hjälper till att tjockna såsen.
Lägg till några grönsaker, såsom morötter, paprika, lök och några kryddor för extra smak.
Tofuskinn kan även användas som en knaprig topping till soppor och grytor. Lägg till lite i en skål med misosoppa eller en rejäl nötgryta för en utsökt och näringsrik måltid.
Slutligen kan tofuskinn användas som en knaprig topping till desserter. Prova att lägga till den i en skål med glass eller en kaka för en unik och smakrik behandling.
Det här är bara några idéer för att använda tofuskinn i din matlagning. Med kreativitet kan du komma på många fler läckra sätt att njuta av denna mångsidiga ingrediens.
Dim Sum
Dim sum är ett traditionellt kinesiskt kök som serveras i små portioner. Den serveras vanligtvis i ångbåtskorgar eller små tallrikar. Dim sum serveras ofta med te och delas vanligtvis bland en grupp människor.
En av de mest populära rätterna som serveras som dim sum är tofuskinn. Tofuskinn görs av kokta sojabönor och pressas sedan till tunna ark.
Arken skärs sedan i små bitar och serveras med en mängd olika såser. Konsistensen på tofuskinn liknar den hos en crepe eller en tunn pannkaka.
Det serveras ofta med en mängd olika grönsaker, kött och skaldjur. Tofuskinn är ett populärt val för dim sum på grund av dess lätta och delikata smak.
Inari Sushi
Inari sushi är en typ av sushi som är gjord av sötat, vinäger ris och är vanligtvis fylld med grönsaker och andra ingredienser. Omslaget till den här typen av sushi är inte nori-tång, utan med ett tunt ark sojabönsmassa som skärs i små bitar och sedan steks.
Det stekta tofuskalet används sedan för att slå in sushiingredienserna. Tofuskalet ger en krispig konsistens till sushin och hjälper till att hålla ihop ingredienserna.
Vegetarisk tofuhud
Vegetarism är ett livsstilsval som innebär att man avstår från att äta kött och animaliska produkter.
Vegetarianer förlitar sig ofta på växtbaserade proteiner som tofu, tempeh och seitan för att få sitt dagliga proteinbehov.
Tofuhud är ett populärt val för vegetarianer eftersom det är ett matalternativ med hög proteinhalt och låg fetthalt. Tofuskinn är gjord av sojabönor som kokas och sedan pressas till tunna ark.
Arken skärs sedan i små bitar och kan användas i en mängd olika rätter.
Tofuhud används ofta som köttersättning i vegetariska rätter som röror, soppor och sallader. Det är också ett populärt val för att göra vegetariska sushirullar.
Jämför tofuhud
Tofuhud vs tofu
Tofuhud och tofu har många skillnader när det gäller smak, ursprung och användningsområden. Tofuhud, även känd som yuba, är en tunn, ätbar film gjord av det proteinrika koaguleringsmedlet som används för att göra tofu. Den har en mild, nötaktig smak och en seg konsistens. Däremot är tofu ett mjukt, vaniljsåsliknande livsmedel gjord av curdled sojamjölk. Den har en mild, lite söt smak och en krämig konsistens.
Ursprungsmässigt är tofuskinn gjord av samma koaguleringsmedel som används för att göra tofu, men det görs genom att skumma bort den tunna hinnan som bildas på ytan av kokt sojamjölk. Tofu, å andra sidan, är gjord av curdly sojamjölk.
När det gäller användningsområden används tofuskinn ofta som omslag eller omslag till andra livsmedel, som dumplings eller vårrullar. Den kan också friteras, wokas eller läggas till soppor och grytor.
Tofu, å andra sidan, används ofta som ersättning för kött i rätter som röror, curryrätter och kassler. Den kan också användas i desserter, som puddingar och vaniljsås.
Tofu hud vs yuba
Tofuhud är också känt som yuba, vilket är den tunna hinnan som bildas på ytan av kokt sojamjölk. Det är en biprodukt från tillverkningen av tofu och är gjord av samma ingredienser. Den har en seg konsistens och en mild smak, och används ofta som köttersättning i vegetariska rätter.
Är tofuhud hälsosam?
Tofu hud är en hälsosam mat av många anledningar. Den är låg i kalorier, innehåller inget kolesterol och innehåller mycket protein och kostfiber.
Det är också en bra källa till vitaminer och mineraler, inklusive kalcium, järn, magnesium, fosfor och kalium.
Dessutom innehåller tofuhud isoflavoner, som har kopplats till olika hälsofördelar.
Tofuhud är en bra källa till hälsosamma fetter, inklusive fleromättade och enkelomättade fetter. Dessa fetter kan hjälpa till att minska kolesterolnivåerna och förbättra hjärthälsa.
Dessutom kan isoflavonerna i tofuhuden hjälpa till att minska inflammation, vilket kan bidra till att minska risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes och cancer.
Tofuhud är också en bra källa till antioxidanter, som kan hjälpa till att skydda cellerna från skador orsakade av fria radikaler. Detta kan bidra till att minska risken för vissa sjukdomar, såsom cancer och hjärtsjukdomar.
Sammantaget är tofuhud en hälsosam mat som kan ätas regelbundet. Den är låg i kalorier, innehåller inget kolesterol och innehåller mycket protein och kostfiber.
Vanliga frågor om tofuhud
Vad kallas huden på tofu?
Skalet av tofu är också känt som tofu svål eller tofu omslag eller yuba på japanska. Det är det tunna, pappersartade lagret som bildas på utsidan av tofublocket. Det tas vanligtvis bort innan du lagar mat eller äter men kan också konsumeras.
Kan man äta tofuhud rå?
Ja, du kan äta tofuhud rå. Den har en lite seg konsistens och används ofta som inpackning till sushi eller andra rätter. Det används också ibland som garnering eller topping för sallader. Det är dock viktigt att notera att rå tofuskinn kan innehålla bakterier, så det är viktigt att se till att den är ordentligt tvättad och tillagad innan den konsumeras.
Är tofuhud komplett protein?
Ja, tofuhud är ett komplett protein. Den innehåller alla essentiella aminosyror som behövs för att kroppen ska fungera korrekt.
Är tofuskinn stekt?
Tofuskinn är ofta stekt. Den används ofta som inpackning för stekt mat som vårrullar eller tempura. Den kan även friteras eller stekas i pannan för en krispig konsistens. Men det finns olika rätter där det inte är stekt.
Är tofuhud bearbetad mat?
Ja, tofuhud anses vara bearbetad mat. Den görs genom att man pressar sojabönor i ett block och sedan tar bort det tunna, pappersartade lagret som bildas på utsidan. Detta skikt torkas sedan och säljs som en livsmedelsprodukt. Men det finns inte många tillsatser.
Slutsats
Jag rekommenderar starkt att prova tofuhud själv. Den har en unik smak och konsistens som du inte hittar i andra rätter.
Dessutom är det ett bra sätt att lägga till lite variation till dina måltider. Ge det ett försök och du kommer inte att bli besviken!
Tofu hud "yuba" fördelar, näringsinnehåll och hur man gör det
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisTofushud är en populär ingrediens, tillbehör och mellanmål i många asiatiska länder.
Det är inte bara utsökt, utan tofuhuden är också fullproppad med protein, antioxidanter, mineraler och andra näringsämnen. Så om du undrar, "har tofu protein", så är svaret "ja, och ännu mer godsaker!"
Denna sojabaserade livsmedelsprodukt kan köpas på marknader och livsmedelsbutiker.
Men om du inte hittar någon, kan du också göra det i bekvämligheten av ditt hem.
I det här inlägget kommer jag att gå igenom allt du behöver veta om tofuhud, från dess hälsofördelar till hur du kan göra den hemma!
17 enkla recept som alla kan göra
Alla tips du behöver för att komma igång med japansk matlagning, under en begränsad tid, gratis som vårt första e-postmeddelande: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Vi kommer endast att använda din e -postadress för vårt nyhetsbrev och respektera din privatpolicy
Vad är tofuhud?
Tofu skin är en livsmedelsprodukt gjord på sojabönor eller sojabönor. Den finns i många olika namn som yuba (japansk) och bönmassa.
Men eftersom många hänvisar till japanska som Asiens franska, i många asiatiska restaurangmenyer, är det mer sannolikt att du stöter på yuba istället för tofuhud.
Tofuhud är de koagulerade proteinerna som bildas ovanpå sojamjölken när den kokas och koncentreras. Filmen skummas av i ark och hängs för att dropptorka.
Tofuhud kallas "yuba", och yuba säljs ofta i tre former: färsk, torkad och fryst.
Färsk yuba, även kallad "nama yuba" i Japan, kan ätas färsk till andra rätter eller på egen hand. Den passar bra till lite sojasås eller till wasabi och ingefära.
Torkat tofuskinn, även känt som "kanso yuba" i Japan och "fuzhu" i Kina, säljs vanligtvis i stickor. Denna tofuhudstyp bör återfuktas först innan du kan laga eller servera den.
Sist men inte minst är den frysta yubaen. Den har en gummiaktig konsistens och kan ätas eller serveras som färsk tofuhud när den tinas.
Nu när du vet lite grundläggande kunskap om tofuhud, låt oss diskutera hur man gör den hemma, samt dess näringsinnehåll och hälsofördelar.
Hur man gör tofuskinn hemma
Att göra tofuskinn hemma är relativt enkelt. Du behöver inga snygga köksredskap eller ingredienser alls.
Faktum är att allt du behöver är vatten, ren sojamjölk och ett gäng extra långa ätpinnar.
Den viktigaste ingrediensen för att göra tofuhud är sojamjölk. Du kan använda vilken som helst av den osötade ekologiska sojamjölken i din lokala mataffär.
Välj alltid den renaste sojamjölken som finns på marknaden. Det är ingen konstgjord färg, smak eller annan ingrediens sojamjölk.
Hur man gör din egen sojamjölk
Å andra sidan kan du också göra din egen sojamjölk.
Här är en snabb steg-för-steg-guide:
- Ta några sojabönor som inte är GMO.
- Lägg dina bönor i en sil och skölj dem noggrant.
- När du är klar med att tvätta dina sojabönor, placera dem i en förslutbar behållare och blötlägg dem i filtrerat vatten i 8 timmar till över natten.
- När du har blött dina bönor, ta bort vattnet och tvätta dem igen några gånger.
- Lägg dina bönor i en mixer eller matberedare och tillsätt vatten. Förhållandet mellan vatten och sojabönor bör vara 1 till 1 (t.ex. 1 kopp vatten till en kopp sojabönor).
- Blanda tills den är jämn.
- Överför dina mosade sojabönor till en nötmjölkspåse eller ostduk och pressa ut mjölken i en skål.
- Koka upp sojamjölken i en stor kastrull i cirka 3 till 5 minuter.
- Sila din sojamjölk med en ostduk för att se till att alla återstående fasta ämnen tas bort.
Du har nu din egen hemgjorda sojamjölk!
Hur man gör ditt eget tofuskinn
Låt oss nu gå vidare till att göra tofuskinn.
För detta behöver du några extra långa ätpinnar, din sojamjölk och vatten.
Här är stegen:
- Häll 6 koppar vatten i en stor kastrull och koka upp det på hög värme.
- Placera en non-stick panna ovanpå kastrullen. Det är här vi ska sjuda sojamjölken.
- Häll sojamjölk i din non-stick panna.
- Vänta på att sojaproteinet koagulerar och bildar en film.
- När sojamjölksytan är täckt av koagulerat protein, frigör försiktigt dess kanter som fastnar på pannan med hjälp av en ätpinne.
- Håll ihop 2 extra långa ätpinnar och doppa dem i sojamjölken från sidan av pannan, gå under filmen. Se till att dina pinnar är längre än diametern på din kastrull.
- Håll dina 2 ätpinnar tillsammans medan du försiktigt öser upp filmen.
- Medan filmen hänger ovanpå kastrullen, släpp långsamt greppet om den andra pinnen och rulla ner den för att ta bort överflödig vätska.
Grattis! Du har framgångsrikt gjort ditt tofuskinn.
Om du vill ha lite torkad yuba, låt dina tofuark torka över natten. Annars kan du servera och äta dem färska!
Tofu skin roll recept
Innehållsförteckning
Till fyllningen behöver du:
- 1 lb fläskfärs
- ½ lb räkor skalas och hackas
- 8 uns skivade bambuskott
- 2 vårlök malet (endast den vita delen)
- 2 cm riven ingefära
- 1 tsk vitpeppar
- 3 msk majsmjöl
- 3 msk ljus soja
- 2 tsk sesamolja
- 2 tsk Kinesiskt matlagningsvin
- 1 stort ägg slagen
Till såsen behöver du:
- 1 msk matlagningsolja
- 1 tsk hackad vitlök
- 1 tsk malet ingefära
- 1 kopp kycklingbuljong
- 2 tsk Kinesiskt matlagningsvin
- ½ tsk vitpeppar
- 3 msk majsmjöl
Instruktioner
- Lägg alla ingredienser till fyllningen i en stor skål och blanda ihop dem.
- Skaffa ett ark färskt tofuskinn och lägg det på en plan yta. Om du använder torkad tofuhud, se till att du återfuktar den. Torka av överflödig vätska eller salt från dess yta.
- Lägg cirka 3 matskedar av fyllningen nära kanten på plåten närmast dig. Vik sidorna av tofuskinnet och rulla sedan över det.
- Rulla tills du bildar en cylinder som är cirka 4 tum lång och 1.5 tum bred. Blöt kanten med vatten eller äggvita, fäst den sedan på rullens yta och fäst den.
- Detta recept låter dig göra 10 till 15 rullar, beroende på din önskade rullstorlek.
- Stek dina tofuskinnsrullar tills de är gyllenbruna. Efter stekning, lägg dina rullar i en sil eller hushållspapper för att bli av med överflödig olja. Avsätta.
- Fräs ingefära och vitlök i matolja i en kastrull i en minut.
- Tillsätt kycklingfondet, kinesiskt matlagningsvin och vitpeppar.
- Blanda majsmjölet i en kopp med några matskedar av kycklingfonden. Blanda tills lösningen är jämn, tillsätt den sedan till såsen.
- Koka upp din sås och vänta tills den tjocknar.
- Ordna dina tofu -skinnrullar i en grund skål. Häll lite av såsen över, täck över och ånga på medelvärme i 6 till 8 minuter.
Video
Du behöver lite färsk bönmassa eller tofu -ark för detta, så varumärket Wing Fung Hong är bra för detta.
Tofuhud: näringsinnehåll
Sojabönor är populärt för sitt näringsinnehåll, och det är även andra sojabaserade produkter, inklusive tofuhud.
Tofuhud är rik på protein och låg fetthalt. Du kan få cirka 50 g protein per 100-grams portion yuba. Det är dubbelt så mycket protein som du kan få från en 100-grams portion kött!
Tofu -hud är också kolhydratfattig. En portion på 100 gram innehåller bara cirka 7 gram kolhydrater.
Bortsett från högt protein, lågt fett och lågt kolhydratinnehåll, är tofuhuden också fylld med följande vitaminer:
- Vitamin A
- Tiamin
- Riboflavin
- Niacin
- Folat
- Vitamin B6
Yuba är också rikt på mineraler som kalcium, koppar, järn, magnesium, kalium, natrium och zink.
Du kan använda konserverad bambuskott, de är redan kokta och redo att användas.
Tofu hud: hälsofördelar
Tofuhud är en sojamat. Enligt forskning har sojamat (inklusive tofuhud) en rad hälsofördelar.
Här är några av dem.
Du bör också notera att även om tofu och andra sojabaserade produkter ansågs öka din risk för bröstcancer, har vetenskapen visat motsatsen. Det är säkert att äta en måttlig mängd.
Å andra sidan kan att äta tofuhud och andra sojaisoflavoner öka risken för prostatacancer.
Minska risken för hjärtsjukdomar
Liksom andra sojamat kan tofuhud minska risken att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar.
Studier har visat att sojamat kan sänka totalkolesterol och LDL-kolesterolnivåer. Faktum är att kliniska studier visade att 14 till 50 gram sojaprotein kan minska kolesterolnivåerna avsevärt.
Observera att en 100-grams portion tofuskinn redan innehåller 50 gram sojaprotein!
US Food and Drug Administration upptäckte också att intag av 25 gram sojaprotein när man äter en diet med låg mättad fetthalt varje dag kan sänka dina LDL-kolesterolnivåer med upp till 3-4%.
Minska klimakteriet
Sojamat innehåller också en hög koncentration av isoflavoner, en växtbaserad östrogenförening (fytoöstrogen) som fungerar på samma sätt som det östrogen som kvinnor producerar naturligt.
Denna fytoöstrogenförening finns också i tofuhud. Enligt forskning kan isoflavoner som finns i sojamat hjälpa till att minska klimakteriebesvär.
Så om du är en kvinna i sena 40-årsåldern, kommer att äta tofuhud och annan sojamat hjälpa dig att kontrollera eller minimera värmevallningar och andra klimakteriebesvär.
Hudvård
Isoflavoner och andra antioxidanter som finns i tofuhud och andra sojamat har också visat sig vara bra för vår hud.
Att inkludera tofuhud eller annan sojabaserad mat i din kost kan hjälpa till att hålla huden återfuktad. Det kan också minska tecken på åldrande i din hud.
E-vitaminet i tofuhud kan hjälpa till att behålla din huds lyster och naturliga lyster. Det kan också få det att se fastare och yngre ut.
Övriga hälsofördelar
Bortsett från de viktigaste fördelarna som jag nämnde ovan, här är andra hälsofördelar som du kan få ur tofuhud:
- Förbättra benhälsan
- Stärka blodkärlen
- Lägre blodtryck
- Lägre risk för cancer
- Hjälp till med viktminskning genom att hålla dig mätt längre
- Förbättra minnet och hjärnans hälsa
- Förbättra hjärnans kognitiva funktion
- Minska insulinresistens (lägre risk för typ 2-diabetes)
Äter du hellre bara tofu? Hitta 3 läckra vegetariska och veganska Teppanyaki tofu recept här!
Ge tofuhud ett försök
Nu vet du hur man gör tofuhud och alla underbara hälsofördelar som kommer med det. Så varför inte ge det ett försök? Det är en trevlig förändring från tofu, trots allt!
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
17 enkla recept som alla kan göra
Alla tips du behöver för att komma igång med japansk matlagning, under en begränsad tid, gratis som vårt första e-postmeddelande: The Complete Japanese With Ease Cookbook
Vi kommer endast att använda din e -postadress för vårt nyhetsbrev och respektera din privatpolicy
