Var hittar du mirin i livsmedelsbutiker?
Autentisk mirin är en ganska härlig krydda att använda, särskilt på salta rätter. Men om du inte har någon som köper det åt dig direkt, kan mirin vara ganska ont i nacken att hitta.
Det är som att hitta en nål i en höstack, men den här gången letar du efter en flaska i många butiker.
De flesta stora butiker säljer mirin i antingen den internationella gången eller kryddgängen. Mirin finns nära olje- och vinägeravsnittet. Om du fortfarande inte har tur, kolla risvinägeravsnittet. Asiatiska anläggningar som Marukai eller samhällen som Little Tokyo kan också ha lite lager. Om du fortfarande inte har tur i lokala stormarknader är det bäst att beställa online.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisLokala butiker som vanligtvis säljer mirin
För mirin jakt, är det första att kontrollera närmaste japanska asiatiska stormarknad. Dessa kvartersorienterade butiker har ofta saker som är svåra att hitta.
Några av butikerna du kan kolla är Marukai, Uwajimaya, Nijiya Market och Mitsuwa Marketplace. Tyvärr har dessa butiker få filialer och platser, så kontrollera bara dessa först om det finns en nära ditt område.
Att kolla dina lokala butiker är också en bra idé, men du kan ha en mindre chans att hitta äkta hon mirin (här är hur det skiljer sig från aji-mirin).
Walmart, Whole Foods, Target och Kroger fyller ofta på asiatiska kryddor.
Om du verkligen har tur har du det mirinliknande kryddor (eller mirin-fu) som är lättare att hitta men som inte har alkoholhalt.
Saken med hon mirin är att du fortfarande kan njuta av den som en alkoholhaltig dryck. Det är ganska svårt att hitta och dyrt också.
Produkter som Takara Mirin, Kikkoman Kotterin Mirinoch Kikkoman Manjo Aji-Mirin är tillräckligt när du bara behöver mirin för matlagning. Dessa mirinalternativ är lättare att hitta och billigare.
Läs allt om det allestädes närvarande Kikkoman varumärkes ursprung, produkter och stil här
Bra nätbutiker för att köpa mirin
Amazon - Den internationella versionen av Amazon kan erbjuda massor av kryddor, inklusive mirin.
Aji-mirin och mirin-typ kryddor är lätta att hitta, särskilt de från märket Kikkoman. De flesta flaskor är prissatta till ett anständigt intervall från $ 10 till $ 15. Ohsawa är bra att tänka på.
Rakuten eller ZenMarket - Om du behöver ett mer specifikt märke är din bästa satsning proxybutiker som Rakuten och ZenMarket. Dessa tjänster för proxysajter för shopping köper inhemska japanska produkter och levererar dem i bulk.
Tänk på att du betalar för paketet plus den internationella frakten baserat på din paketvikt.
Läs nästa: Kan du dricka mirin? Det är inte avsett för det, här är varför
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
