2 viktiga skäl att använda vegetabilisk olja från sojabönor till Teppanyaki

Jag älskar att skapa gratis innehåll fullt av tips för mina läsare, du. Jag accepterar inte betald sponsring, min åsikt är min egen, men om du tycker att mina rekommendationer är till hjälp och du köper något du gillar genom en av mina länkar kan jag tjäna en provision utan extra kostnad för dig. Läs mer

Smakämnen Teppanyaki matlagningsstil har funnits sedan 1800-talet i Japan.

Traditionellt var Teppanyakis järnbälte eller stekpanna mycket mindre än den är idag och den tillagades i bostadsområden och visades inte som en matlagningsutställning för allmänhetens nöjen.

Men under 1900-talet när tusentusentals utländska turister flockar till Japan och järnindustrin introducerades i Asien, hittade japanska kockar ett sätt att göra matlagning till en underhållning för utländska högt betalande kunder; sålunda föddes matlagningsstilen i Teppanyaki.

Använd sojabönolja på din Teppanyaki grillplatta

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Varför föredrar Teppanyaki -kockar att använda sojaolja?

Teppanyaki -matlagning innehåller ingredienser som räkor, nötkött, kyckling, kammusslor och en mängd olika typer av grönsaker beroende på hur kocken vill att hans kök ska smaka.

Det är intressant att veta att de flesta Teppanyaki recept är inspirerade av västerländska kök, men är på något sätt anpassad till den japanska matlagningsstilen.

Andra ingredienser som t.ex. sojabönsolja används också vanligtvis tillsammans med Yakisoba -nudlar, skivat kött och kål.

Detta är en textöverlagringsbild av originalverket av United Soy Bean Board under cc.

Sojabönsolja är smak- och luktfri jämfört med andra matoljor och på grund av detta föredrar Teppanyaki-kockarna det framför andra typer av matoljor, så att de kan experimentera med smaken i sina recept.

Också kolla in de här bästa teppanyaki -grillarna för ditt hem vi granskade.

Det är bra för din hälsa

När det gäller hälsofördelar toppar sojabönorolja det bland andra typer av vegetabiliska oljor.

Det är inte konstigt varför USA: s inhemska konsumtion av sojaolja har mer än fyrdubblats från 1,652,000 1964 9,375,000 ton 2018 till XNUMX XNUMX XNUMX ton från och med XNUMX.

Naturligtvis rekommenderas att du använder icke-GMO-sojabönolja för att dra nytta av alla hälsofördelar med sojaolja.

Tyvärr har det visat sig att GMO-baserade sojabönoljor tenderar att ha högre omega 6-essentiella fettsyror än Omega 3, och ett obalanserat intag av omega-essentiella fettsyror kan leda till hälsokomplikationer, varför kockar föredrar naturlig sojabönorolja.

Det är därför det är så viktigt att få en olja som inte är GMO som den här använder jag.

Ny forskning som leds av Kevin Fritsche, Ph.D. - säger en professor i djurvetenskap vid University of Missouri,

"Våra bevis tyder på att du kan uppnå en hälsosam kost genom att använda soja-, raps-, majs- och solrosolja istället för animaliskt fett när du lagar mat,"

vilket ytterligare förstärker beviset på att vegetabilisk olja från soja är det hälsosamma alternativet för Teppanyakirestaurants när det gäller att laga mat.

Sojabönolja är smaklös och dessutom mycket hälsosam

Detta är en sammanställningsbild av originalverket av United Soy Bean Board och Kock förbereder kursen av City Foodsters på Flickr under cc.

Kan detta också vara en av anledningarna till livslängd bland det japanska folket?

Det japanska folket är inte bara känt för den mest eftertraktade livslängden, anime, bulletåg, körsbärsblommor, uppfinningsrikedom och sushi, utan också för sin unika matlagningsstil som både lokalbefolkningen och utlänningarna längtar efter.

Dashi sägs till exempel vara mycket hälsosamt också.

Det finns 3 japaner bland de 10 äldsta levande människorna i världen just nu och de är Nabi Tajima (117 år), Chiyo Miyako (117 år) och Misao Okawa (117 år).

Det säger mycket om Japan! Enligt experter för att detta ska hända måste vissa faktorer spela en roll i dessa människors liv.

1. Hälsosam miljö
2. Hälsosam kost
3. Positiva utsikter i livet och goda relationer

Luftkvaliteten och den allmänna miljön i Japan är mycket bra plus sammanslagning av landsbygdsområden och större städer ger en stor känsla av vördnad och förundran samt sinnesro.

Det gör människor nära Moder Natur och det har bevisats vetenskapligt att vi människor delar ett symbiotiskt band med denna planet, därför är det en hälsofördel att leva omgiven av naturen.

Maten i Japan är en blandning av råa och kokta delikatesser och deras föredragna kost är både rött och vitt kött, fiskkött och andra sorters skaldjur, samt massor av gröna grönsaker och frukter.

Det är sällan utlänningar ser japanska chomp på pizza och andra inte-så-hälsosamma livsmedel 24/7, vilket är anledningen till att de har optimal hälsa för det mesta.

Teppanyaki vegetabilisk olja

Eftersom japaner är mycket respektfulla av tradition utvecklar de också mycket positiva relationer med varandra och utlänningar också.

Att leva i relativ fred i ett praktiskt taget brottfritt land med enstaka nöjen här och där, samt att ha ett par skratt med familj och vänner förbättrar deras mentala och känslomässiga hälsa.

Och med alla tre av de största livskvaliteterna tillsammans är det nu klart varför japaner lever längre än andra människor i världen.

Slutsats

Kanske hälsofördelarna med sojaolja är något oändliga jämfört med alla de faktorer som ger japaner livslängd, men det faktum att det ingår i deras kost är något fantastiskt att fundera över.

I matpyramidfetterna utgör pålägg och oljor (sojaolja en) en av grunden för en hälsosam kost, särskilt om de tas i de rekommenderade små mängderna.

De essentiella fettsyrorna de innehåller, som är Omega 3- och Omega 6-föreningarna, är bra för kardiovaskulär hälsa och fungerar som ett antiinflammatoriskt medel som förhindrar andra kroniska sjukdomar i kroppen som hög urinsyra och reumatoid artrit.

Checka ut vår teppanyaki köpguide för grillplattor och tillbehör i hemmet.

Är sojaolja bra eller dåligt för dig?

Sojabönor har fettsyror och i GMO-baserade sojabönoljor är de mer Omega-6 fleromättade fetter än Omega 3. Ett obalanserat intag av omega essentiella fettsyror kan leda till hälsokomplikationer, så du bör bara använda icke-GMO sojaolja.

Vilka är hälsofördelarna med sojaolja?

Sojabönor är låga i mättat fett och är helt transfettfria medan de har höga poly- och enkelomättade fetter. Det är också den främsta källan till omega-3-fettsyror och en bra källa för vitamin E.

Är sojaolja bättre än olivolja?

Olja från sojabönor är ett mycket hälsosammare alternativ än olivolja, eftersom det inte kommer från en genetiskt modifierad organism (GMO) och är 100% certifierad ekologisk. Olivolja innehåller cirka 10% linolsyra och en mycket liten mängd omega-3-fettsyror där sojabönolja har en mer balanserad omega 6 och omega 3-fetträkning.

Vad är hälsosammare sojaolja eller rapsolja?

Sojaolja har lite mättat fett och ett stort antal omättade fetter. Eftersom det börjar bara röka vid höga temperaturer (256 ° C) och eftersom det är billigt är det det bästa alternativet för grillning, som på en Teppanyaki -grill. Canolaolja har ett högt innehåll av omättade fetter och är det hälsosammare valet. Den innehåller också omega-3 och omega-6 fettsyror.

Läs också: det här är de bästa vegetabiliska oljersubstitut som du kan använda i din bakning eller stekning

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.