Misosoppa recept
Miso kan användas för att göra en mängd olika rätter, men misosoppa är den vanligaste. Så här gör du denna traditionella japanska rätt.
Innehållsförteckning
- 4 koppar grönsaksbuljong (eller dashi för en mer autentisk smak)
- 1 ark nori (torkad tång) skärs i stora rektanglar
- 3-4 msk misopasta
- ½ kopp grön mangold hackad
- ½ kopp grönlök hackad
- ¼ kopp fast tofu kubik
Instruktioner
- Lägg grönsaksbuljong i en medium kastrull och låt sjuda.
- Medan buljongen puttrar, lägg miso i en liten skål. Tillsätt lite varmt vatten och vispa tills det är slätt. Avsätta.
- Tillsätt mangold, salladslök och tofu i soppan och koka i 5 minuter. Tillsätt nori och rör om.
- Ta bort från värmen, tillsätt misoblandningen och rör om för att kombinera.
- Smaka av och tillsätt mer miso eller en nypa havssalt om så önskas. Servera varmt.
