Lätt att hitta ersättning för misopasta
Du måste definitivt prova detta läckra recept när majssäsongen är i full blom i din hemstad. Det här är fantastiskt nog i sig kan bli ännu godare om du lägger till lite lax eller andra typer av fisk.
Serveringar 4 människor
Kalorier 72kcal
Pris $2
Innehållsförteckning
- 3 kolvar Majs
- 1 knippa rädisor
- 3 msk tahini (istället för vit misopasta)
- ½ tsk salt (för att efterlikna den salta misopasta -smaken)
- 3 msk risvinäger
- 1 knippa koriander (AKA koriander), sönderrivet
Instruktioner
- Börja med att förvärma ugnen till 200 ° C (400 ° F). Lägg sedan oskalad majs på en plåt, ställ den att baka i mellan 20 och 30 minuter. Se till att majskärnorna är varma och kokta.
- Medan du väntar på att majsen ska svalna, skrubba rädisorna och skär dem sedan i små runda former med hjälp av en mandolin om du har en. Om du inte gör det kan du också använda en vass kniv och din stadiga hand.
- Kombinera miso, tahini, ättika och 3 msk olivolja i en stor skål. Testa smaken och smaka av med salt. Lägg till extra miso om det behövs.
- När majsen är sval vid beröring skalar du den silkiga silken och skalen. Skilj kärnorna från kolven och kasta dem i dressingen. Du kan nu slänga skalen.
- Lägg i rädisorna och servera med koriander på toppen.
Kostrådgivning
Kalorier: 72kcal | kolhydrater: 3g | Protein: 2g | Fett: 6g | Mättat fett: 1g | Natrium: 301mg | Kalium: 91mg | Fiber: 1g | Socker: 1g | Vitamin A: 135IU | C-vitamin: 3mg | Kalcium: 19mg | Järn: 1mg
