Moyashi (böngrodd) sallad med söt och sur soja
Läcker som en kall krispig sallad som serveras som tillbehör tillsammans med andra japanska rätter
Serveringar 4 människor
Pris $5
Equipment
- Kokkärl
Innehållsförteckning
- 1 1 / 4 pounds böngroddar kokta
- 2 pinnar selleri hackad
- 1 kopp morötter tunt skivad
- 2 tsk sesamfrön
- 2 1 / 2 msk sojasås
- 1/2 msk socker
- 1 1 / 2 msk risvinäger
- 1 streck salt
- 1 lime (Tillval)
Instruktioner
- Blanchera böngroddarna i kokande vatten i 1 minut och sila.
- Mal sesam och lägg det i en liten skål tillsammans med de andra kryddorna inklusive ättika, sojasås och socker.
- Tillsätt selleri, morot och kokta böngroddar till sesam- och kryddblandningen och rör om ordentligt.
- Tillsätt salt för att förbättra smaken.
Anmärkningar
Du kan lägga till en skiva lime för att dina middagsgäster ska pigga upp tallriken och ge dem en extra skvätt surt om de vill.
