ÅTERGÅ
-+ portioner
Nötkött misono tokyo stil
Skriva ut nål
Inga betyg ännu

Beef Misono Tokyo stil recept

Beef Misono anses vara en variant av gyuudon-tillagningsstilen. Den är vanligtvis gjord med den tunna sukiyakiskärningen av nötkött.
Kurs Huvudrätt
matlagning japanska
Nyckelord Biff
Prep Tid 10 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 30 minuter
Serveringar 4 människor
Författare Joost Nusselder
Pris $20

Equipment

  • Kokkärl x2

Innehållsförteckning

  • 2 pounds biff sukiyaki snitt
  • 1 kopp vatten
  • 1/4 kopp Kikkoman sojasås
  • 1/2 msk mirin
  • 1/4 kopp Ostronsås
  • 4 droppar sesamolja beror på hur stark du vill att smaken ska vara
  • 4 koppar ris ångad
  • Csalt, peppar, socker efter smak (lägg till detta i sista tillagningsminuten)
  • 2 kryddnejlika vitlök mald
  • 2 Medium vita lökar hackad
  • 1/4 kopp majsstärkelse
  • 1 msk sesamfrön rostat
  • 1/2 pund böngroddar
  • 1 kopp morötter
  • 1 kopp gröna bönor

Instruktioner

  • Slå på spisen, ställ grytan ovanpå och ställ in temperaturen till medelhög. Häll i vatten, soja, mirin, hackad vitlök och ostronsås. Koka upp.
  • Lägg i nötköttsskivorna och låt puttra i 4-5 minuter.
  • Kasta ner hackad lök i grytan tillsammans med nötköttet och sojasåsblandningen och låt sedan puttra ytterligare några minuter eller tills löken blir genomskinlig.
  • Koka riset enligt anvisningarna.
  • Justera smaken efter eget tycke genom att tillsätta salt, peppar och socker.
  • Lös upp en del av majsstärkelsen i 1/2 kopp vatten och lägg i blandningen för att få en tjockare sås. Lägg till mer om du vill att såsen ska bli lite tjockare.
  • Lägg riset i individuella skålar (fyll det till toppen) och toppa det med biff Misono. Tillsätt sedan den wokade böngroddarmixen som ytterligare pålägg.
  • Strö över rostade sesamfrön och servera.