Stekfryssås utan buljongrecept
Detta är ett mycket enkelt recept att göra stek sås recept du kan göra utan att använda buljong.
Serveringar 4 människor
Pris $2
Equipment
- Såsform
Innehållsförteckning
- 1/2 kopp sojasås lågt natrium
- 1/2 kopp kryddig bbq -sås
- 3 msk farinsocker
- 2 msk risvinäger
- 1 tsk sesamolja
- 2 msk majsstärkelse
- 1/4 msk röd paprika
- 1/4 kopp vatten
- 2 msk vegetabilisk olja
- 3 msk vitlök mald
- 1 msk ingefära mald
Instruktioner
Steg 1: Sojasåsblandning
- I det här steget börjar du med att blanda sojasås, grillsås, farinsocker, risvinäger, honung, svartpeppar och sesamfröolja. Se till att blandningen är klar att läggas i en kastrull efter att vitlök och ingefära är klara. Många föredrar att använda grillsås på recept för steksås när de har det. Men du kan också välja att använda hoisinsås som ersättning för ett grillrecept.
Steg 2: majsstärkelseblandning
- Majsstärkelse kommer att fungera som ett utmärkt förtjockningsmedel i just denna steksås. Du kan dock inte lägga till majsstärkelse i såsen medan den är varm och kokande eftersom den kommer att klumpa ihop sig. Därför måste du blanda kallt vatten med majsstärkelsen för att förhindra att det klumpar ihop sig. Du kan använda en liten skål och hålla den åt sidan tills du behöver den.
Steg 3: ingefära och vitlök
- Detta är den del där du börjar laga din sås. Börja först med att värma lite olivolja, mald ingefära och finhackad vitlök. I det här steget kan du använda hackad ingefära eller vitlökspulver, om så önskas. Mängden ingefära och vitlök som krävs beror på mängden sås du vill göra.
Steg 4: vätskorna
- När din olivolja är uppvärmd kan du nu tillsätta sojasåsblandningen som du gjorde i steg 1. Fortsätt att röra om tills den börjar koka. Se till att du lagar den på medelvärme.
Steg 5: häll i majsstärkelseblandningen
- Tillsätt till sist vatten/majsstärkelseblandningen för att göra din sås tjockare. Det är viktigt att du tillsätter blandningen långsamt och visper kontinuerligt om du inte vill att den ska klumpa ihop sig. Fortsätt tillaga tills din sås når önskad tjocklek.
Steg 6: Förvara din sås
- Vänta tills din steksås har svalnat innan du förvarar den i en lufttät burk eller behållare med lock. Du kan nu förvara din sås i frys eller kyl.