Teppanyaki hibachi nötköttnudlar
Fantastisk smak av grillat kött och grönsaker, tillsammans med nudlar för en hel måltid
Serveringar 4 människor
Kalorier 264kcal
Pris $20
Equipment
- Teppan eller Hibachi grill
Innehållsförteckning
- 8 ounces Ramen eller lo mein nudlar (eller ängelhårspasta)
- ½ pounds biff eller din favoritstekt stekbiff
- ½ kopp sojasås
- 1 tsk ingefära riven
- 1 tsk vitlökspulver
- 2 tsk majsstärkelse
- 2 msk farinsocker
- 3 salladslökar plus mer för servering om så önskas
- 3 kryddnejlika vitlök
- 1 Large morot
- 1 msk smör
- 1 tsk sesamolja
Instruktioner
- Slå på spisen, häll 250 ml vatten i en kastrull, lägg i 4 msk salt, koka sedan nudlarna. När nudlarna är mjuka tar du bort dem ur grytan och rinner av. Lägg dem sedan åt sidan för senare användning.
- Skär under tiden nötköttet i små tunna strimlor om du använder en teppanplatta eller en grillpanna. Låt dem i större bitar för BBQ hibachi grillstil och skär dem i tunna strimlor efter grillning.
- Förbered en medelstor skål och tillsätt brunt socker, majsstärkelse, vitlökspulver, ingefära pulver och sojasås, vispa dem sedan för att blanda. Kasta nötköttsremsor i sojasåsblandningen och använd tång för att täcka köttstrimlorna. Låt biffstrimlorna ligga i skålen och låt marinera i 20 - 30 minuter.
- Strimla morötterna, hacka vitlöken och skär lökarna i små rundor.
- Slå på spisen och ställ på hög värme. Lägg teppanplattan (eller stekpannan) på spisen och värm 1/3 av smöret och sesamoljan. Eller så kan du också använda en elektrisk teppanyaki -tallrik.
- När oljan är tillräckligt varm, använd tången för att plocka upp nötköttsremsorna och lägg den i stekpannan (eller teppanplattan) för att steka eller placera dem på hibachigrillen. Koka biffremsor tills de får en brun färg (rör inte om eller vänd).
- Vänd remsorna för att tillaga råa delar när de andra sidorna blir bruna.
- Häll i nudlarna, resterande smör, vitlök, vitlök och morötter i stekpannan eller på teppan. Rör sedan om tills alla ingredienser är ordentligt blandade. Häll i marinaden och låt nudlarna absorbera den tills de också får en brun färg. När du grillar kötthibachistilen är det dags att ta bort dem från grillen. Skär dem i tunna skivor och lägg dem i nudlarna.
- Överför dem till en ren tallrik eller skål och lägg mer lök på toppen av nudlarna. Nu har du din nibel hibachi nudelrätt!
Kostrådgivning
Kalorier: 264kcal
