Lax & Ume Onigiri Risbollar Recept
När du följer detta recept är det viktigt att notera att fyllningarna kan variera. Du bör använda dina favoriter! Du kan lägga nästan vad du vill i japanska risbollar.
Serveringar 4 människor
Pris $8
Innehållsförteckning
- 4 koppar Japanskt sushiris ångad
- 1 streck salt att smaka
- 1 tsk svarta sesamfrön valfritt
- 2 ark nori tång
FÖR FYLLNINGARNA
- ½ kopp umeboshi (inlagda plommon)
- ½ kopp grillad saltad lax
Instruktioner
- Ånga riset i en riskokare eller kastrull i 8 minuter. Häll av och låt svalna
- Skär under tiden noriarket i 8 – 9 remsor och lägg sedan cirka ½ kopp ångat ris i en risskål.
- Se till att du blöter händerna med vatten för att förhindra att riset fastnar.
- Gnid in händerna med lite salt.
- Lägg nu det ångade riset på handen och se till att det är tjockt och tätt.
- Du kan nu lägga dina fyllningar på riset, som grillad lax eller umeboshi. Tryck sedan in fyllningarna lite i riset.
- Håll sedan riset mellan handflatorna. Tryck lätt på den med båda handflatorna för att bilda en rund, cylinder eller triangelform, och rulla sedan risbollen med händerna och tryck lätt på den.
- Använd en remsa eller 2 nori, slå in risbollen eller strö lite sesamfrön på dem.
- Tjäna.
- Och naturligtvis, om du gillar smileys för barn (eller barnsliga middagsgäster!), skär några av nori i ögon och en leende mun för triangeln.
