4 bästa Ginisang-recept

Inga betyg ännu

Ginisang munggo, repolyo, upo eller guisado. De är alla väldigt läckra, hälsosamma och lätta att göra.

Kurs Soppa

matlagning filippinska

Nyckelord ginisang

Prep Tid 15

Tillagningstid 1

Total tid 1 15

Serveringar människor

Kalorier 279kcal

Författare Joost Nusselder

Pris $8

Ginisang munggo görs bäst i en stor och djup panna (som en holländsk ugn). Häll vattnet över. Koka upp, täck och låt sjuda tills köttet är mört. Ginisangen här är där du tar en annan stekpanna, värmer oljan. Fräs vitlök och lök i ett par minuter. Tillsätt de hackade tomaterna och koka i ytterligare 5 minuter. Krydda lätt med salt och peppar. Rör sedan ner ginisang-ingredienserna i bönblandningen.
För ginisang repolyo fräs vitlök i en wok eller stor stekpanna på medelvärme tills den är ljusbrun. Tillsätt lök och fräs tills den är genomskinlig. Tillsätt malet fläsk och fräs i 3 minuter eller tills det inte syns fler röda delar. Krydda med ca 1/2 tsk salt och 1/8 tsk nymalen peppar. Blanda väl. Täck över och koka i cirka 5 minuter eller tills fläsket är mört. Ta av locket och lägg i kål och morötter. Rör om tills det blandas väl.
För ginisang upo fräs vitlök, lök och tomater i matolja. Tillsätt fläsket. Koka tills köttet blir ljusbrunt. Tillsätt sedan alamangen och koka i några minuter. Tillsätt vattnet och låt sjuda tills fläsket är mört. Tillsätt upo och smaka av med mald peppar.
För ginisang baguio bönorna fräs lök, vitlök, tomat i en förvärm olja i en panna. Tillsätt fläsk tills det röda försvunnit och köttet är mört. Tillsätt räkor och Abitsuelas (Baguiobönor).

Kalorier: 279kcal