Bästa recept med Calamansi
Calamansi är jättegott i marinader, i grytor eller bara ätit hel. Så här använder du det i de bästa recepten!
Serveringar 5 människor
Pris $1
Innehållsförteckning
- 1 Small ananas ordentligt tvättad, skalad och skivad på tvären
- 1 liter ananassirap utvinns från att koka skalet
- ⅓ kopp sojasås
- ¼ kopp farinsocker eller efter smak
- 2 Medium "calamansi" eller 1 lime eller ½ citronsaft extraherad
- 5 kryddnejlika vitlök krossad
Instruktioner
Calamansi i en marinad
- Du kan använda calamansi som en marinad för fläskpata med en blandning av "calamansi"-juice och 1/6 kopp eller ½ av 1/3 kopp sojasås.
- Vänd på köttet flera gånger för en jämn infusion av marinaden. Koka sedan fläsket.
Tillsätt calamansi till grytabuljongen
- Du kan lägga till calamansi till din gryta för att ge den en lätt sur smak. Lägg bara till calamansi i början av tillagningsprocessen så att smakerna kan smälta in i köttet eller fisken och grönsakerna i grytan.
Nypa calamansi
- Du kan lägga till en nypa calamansi juice ovanpå din maträtt för lite extra syrlighet. Detta används för pancit mycket, eller lägg lite ovanpå din fisk.
Calamansi äts hel
- Du kan till och med äta calamansi hel. Den har en fantastisk sötsyrlig smak som inte är för stark och du kan äta allt från skalet till fröna.
