Hemlagat Furikake -recept
Detta furikake -recept gör ingredienserna till en utsökt och aromatisk krydda. Det kommer att ge smak till ditt vanliga ris och kan också förvandla all mat till något roligt och gott. Så, utan vidare, låt oss hoppa direkt in i det.
Serveringar 4 människor
Pris $6
Innehållsförteckning
- 1 tsk socker
- 1 tsk havssalt
- 1 msk torkad räka
- ¼ kopp bonito flingor
- 3 msk sesamfrön
- 1 msk torkat sjögräs
- 1 msk torkad lax eller ansjovis
- sojasås valfritt efter smak
Instruktioner
- Ta en torr stekpanna och lägg den på hög värme
- När pannan är ordentligt uppvärmd, lägg sesamfrön och rosta tills de ger lite rök och en rostad doft (säg ca 1 minut).
- Överför de rostade sesamfröna i en skål.
- Ta tången och smula ner den i skålen med rostade sesamfrön. Om din tång inte är knaprig och skarp, rosta den i cirka 30 sekunder över stekpannan. Se till att du inte bränner den.
- Nu, i skålen, strö bonitoflingor, torkade räkor och torkad lax (eller ansjovis - vad du än har eller gillar).
- Kasta det väl så att blandningen formas väl.
- Krydda sedan blandningen med socker och salt. Du kan minska eller öka mängden både socker och salt enligt dina krav. Om du vill kan du också lägga till några droppar sojasås för en extra smak.
- Överför blandningen till en lufttät burk. Detta kommer att hålla smaken intakt i en månad eller två. Jag rekommenderar att du använder den inom en månad efter förberedelserna för att undvika kontaminering.
Video
</ div>
Anmärkningar
Obs! Ingrediensmängden är endast för några portioner. Jag rekommenderar att du börjar med de angivna mängderna så att du får en uppfattning om hur mycket du behöver när du förbereder mer kvantitet.
