Hashimaki Chopstick Rolls
kan tillagas på olika sätt, men här är ett enkelt recept du kan tycka om att göra för din familj.
Serveringar 4 människor
Pris $5
Innehållsförteckning
- 2 Large ägg
- 7 oz vetemjöl (200g)
- 7 oz vatten
- 4 oz kål fint strimlad (120g)
- 1 vårlök hackad
- 4 crabsticks skivade
- 2 tsk dashipulver
- ½ tsk salt
- 8 par engångspinnar
- Okonomiyakisås
- Japansk majonnäs
- Katsuobushi (bonitoflingor)
- Furikake eller Aonori (grön laver)
Instruktioner
- Blanda kål, morot, ägg, mjöl, dashipulver och vatten i en stor skål tills det inte finns några klumpar.
- Hetta upp olja i en panna på medelvärme och bred en slev full av smeten i pannan i en oval form.
- När kanterna börjar torka, lägg ett par ätpinnar i mitten och rulla okonomiyaki runt dem. Lägg åt sidan och fortsätt tillaga smeten
- När du är klar lägger du tillbaka dem alla i pannan, täcker och kokar över låg eld tills de är färdiga, koka sedan på andra sidan tills de är gyllenbruna.
- Toppa med okonomiyakisås, majonnäs, bonitaflingor, Furikake och Aonori.
