ÅTERGÅ
-+ portioner
Sinigang-sa-Bayabas-Bangus
Skriva ut nål
Inga betyg ännu

Receptet är enkelt

För att göra detta recept på Sinigang na Bangus sa bayabas måste du använda färska och mogna guavaer.
Kurs Huvudrätt
matlagning filippinska
Nyckelord Fisk
Prep Tid 15 minuter
Tillagningstid 45 minuter
Total tid 1 timme
Serveringar 4 människor
Författare Joost Nusselder
Pris $8

Innehållsförteckning

  • 1 Medium mjölkfisk (bangus) rengöras och skalor avlägsnas och skivas i biffar (4 skivor enligt Bangus storlek)
  • 2 koppar baby spenat
  • 4 st guava (mogen)
  • 8 st okra
  • 1 Small lök inkilad
  • 2 Medium tomater inkilad
  • 2 st Jalapeno peppar
  • 2 msk fisksås
  • 1 tsk malen svartpeppar
  • 5 koppar vatten

Instruktioner

  • Häll vattnet i en kastrull. Koka upp.
  • Lägg i guava, tomat, lök och hela pepparkorn. Låt det koka. Fortsätt koka (täckt) i 15 minuter eller tills guava och grönsaker är mjuka. Du kan tillsätta mer vatten om det behövs.
  • Mosa guava och grönsaker inuti grytan med en gaffel av en potatisstöt för att extrahera smakerna. Detta är ett valfritt steg, var extra försiktig.
  • Häll i fisksåsen. Vispa.
  • Tillsätt mjölkfisken. Koka i 5 till 10 minuter på medelvärme.
  • Tillsätt okra och Jalapeno. Fortsätt att laga mat i 5 minuter.
  • Lägg i spenaten. Täck över kastrullen. Stäng av värmen. Låt spenaten ligga kvar i grytan i 5 minuter.
  • Överför till en serveringsskål. Tjäna.
  • Dela och njut!

Video