Adobong Pusit Recept (bläckfisk Adobo)
Adobong Pusit kan tillagas med en kort ingredienslista; du behöver bara sojasås (toyo), vinäger (suka), vitlök (bawang), lök (sibuyas), lagerblad (lager), mald svartpeppar (durog na paminta), matolja (mantika) och salt & peppar efter smak.
Serveringar 6 människor
Kalorier 106kcal
Pris $15
Innehållsförteckning
- 1 kg stor eller liten storlek Pusit
- 1 huvud vitlök krossad
- 1 Small lök
- 1 kopp vinäger
- ¼ kopp sojasås
- 2 msk pepparkorn krossad
- 3 st lagerblad
- 3 msk matlagningsolja
- 2 stjälkar Tanglad (Tillval)
- salt att smaka
Instruktioner
- För att rengöra Pusit, dra ut huvudet så kommer inombords ut med det.
- Håll åt sidan bläcksäckar.
- Ta bort tänderna och håll åt sidan huvud och tentakler.
- Ta bort membranet från kroppen och tvätta bort inälvorna.
- Sluttvätt bläckfisk och töm.
- Skär kroppen i ½ ”på tvären om du köpte Large Size Squid (Pusit).
- Skär tentakler i proportion till skivad kropp.
- Lägg i en gryta Pusit inklusive bläckpåsen och resten av ingredienserna,
- Tillsätt 1 till 2 koppar vatten sjuda i 30 minuter eller mer tills det är mjukt men fast och såsen tjocknar.
- Smaksätt med salt.
- Servera varmt med mycket ris.
Kostrådgivning
Kalorier: 106kcal
