Hemlagat fläsk tocino recept
Tocino är en typ av konserverat kött som har genomgått härdningsprocessen. Köttet som du kan använda kan vara kyckling, fläsk eller nötkött. Men fläsk är det som vanligtvis säljs på våta marknader och i stormarknader.
Serveringar 10 människor
Kalorier 1030kcal
Pris $15
Innehållsförteckning
- 6 lbs fläsk axel
- 2½ koppar ananas juice
- 1⅓ koppar Cola eller Pepsi
- 1⅓ koppar ketchup
- 1 kopp sojasås med låg natriumhalt
- 2½ koppar mörkt brunt socker
- 2½ msk vitlökspulver
- 2½ msk salt
- 3 tsk malen svartpeppar
Instruktioner
- Skiva fläskaxeln och lägg den i en keramisk ugnsform 48 timmar före tillagning.
- Gör marinaden:
- Vispa ihop ananasjuice, cola, ketchup, sojasås, farinsocker, vitlökspulver, salt och peppar.
- Häll marinaden över köttet, se till att det är väl täckt av såsen.
- Täck ordentligt och förvara i kyl minst 48 timmar och upp till 5 dagar.
- När du är redo att laga mat, häll kött och marinad i en stor kastrull och koka på hög tills det kokar.
- Flytta köttet i omgångar från grytan till stekpannan med hjälp av en tång och koka tills såsen minskar och tjocknar och köttet kokar ordentligt (ca 5-7 minuter).
- Servera och njut!
Kostrådgivning
Kalorier: 1030kcal
