ÅTERGÅ
-+ portioner
Sött och surt såsrecept
Skriva ut nål
Inga betyg ännu

Recept på söt och sur sås

Precis som andra kök runt om i världen har sötsur sås anpassats och älskats av filippinare. Det används mest för fisk som escabeche och fläsk, särskilt på de flesta kinesiska restauranger i Filippinerna.
Kurs Sidorätt
matlagning filippinska
Nyckelord Fisksås, söt och syrlig
Prep Tid 5 minuter
Tillagningstid 5 minuter
Total tid 10 minuter
Serveringar 1 kopp
Kalorier 370kcal
Författare Joost Nusselder
Pris $1

Innehållsförteckning

  • 1 kopp ananas juice
  • ½ kopp risvinäger
  • ¼ kopp ketchup
  • ½ kopp farinsocker
  • 1 tsk salt
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1 msk olja
  • ½ Small grön paprika utsäde och malet

Instruktioner

  • I en liten skål, kombinera ananasjuice, vinäger, ketchup, socker och salt. Rör om tills socker och salt lösts upp. Tillsätt majsstärkelse och rör om tills det är väl dispergerat.
  • Värm olja på medelvärme i en såsgryta. Tillsätt paprika och koka, rör om regelbundet tills den mjuknat.
  • Tillsätt flytande blandning och låt koka upp, vispa regelbundet. Fortsätt koka i cirka 2 till 3 minuter eller tills såsen tjocknar, vispa regelbundet.
  • Ta såsgrytan från spisen och svalna innan användning.

Kostrådgivning

Kalorier: 370kcal