Ginataang Galunggong: fisk med kokosgrädde
Som de flesta recept som involverar användning av kokosmjölk eller ginataan, Ginataang Galunggong är en en-pottsaffär, vilket gör den till en favorit för alla som vill äta en härlig måltid utan att nödvändigtvis vänta i timmar på att rätten ska bli kokt.
Serveringar 5 människor
Kalorier 336kcal
Pris $15
Innehållsförteckning
- ½ kg färsk galunggong (medelstor)
- ½ kopp vinäger
- ¼ kopp vatten
- 2 grön paprika (lång)
- 1 msk salt
- 1 msk vetsin eller MSG
- 1 msk ingefära mald
- 1½ kopp kokosnötsgrädde tjock (gata)
Instruktioner
- Rengör Galunggong, ordna i en långpanna.
- Tillsätt salt, ättika, vatten, peppar, ingefära och veterinär.
- Koka, rör inte om. Koka i 5 minuter. Tillsätt kokosgrädde.
- Rör försiktigt så att grädden inte tårar sig.
- När det kokar, täck och sänk värmen.
- Koka i 10 till 20 minuter och tills såsen tjocknar.
Video
Kostrådgivning
Kalorier: 336kcal
