Ginataang Alimasag krabbor med kokosmjölk
Smakämnen kokosmjölk är ingrediensen som gör detta Ginataang Alimasag-recept välsmakande, genom att det tar fram smaken av de andra ingredienserna som inkluderar alimasag, sitawoch squash.
Serveringar 4 människor
Kalorier 205kcal
Pris $20
Innehållsförteckning
- 2 st Live Alimasag (krabbor) tvättas och skärs i halvor på tvären
- ½ st Kalabasa (squash) skalade och skivade i tärningar
- 1 Kan gata (kokosmjölk)
- 1 Medium Rödlök skivad
- 6 kryddnejlika vitlök mald
- 2 msk patis (fisksås)
- malt svartpeppar efter smak
- 2 msk olivolja eller matolja
- 5 chilipeppar
- kan lägga till sitaw (snörebönor) också
Instruktioner
- Hetta upp pannan och häll olivolja eller matolja.
- Fräs löken i en minut och följ sedan vitlöken.
- Tillsätt patis (fisksås) och gata (kokosmjölk). Koka upp.
- Häll i mald svartpeppar och koka sedan i 10 minuter på medelvärme tills vätskan minskar.
- Lägg i krabban och rör om. Koka i 10 minuter.
- Tillsätt squash (kalabasa) och chilipeppar. Koka tills squashen blivit lite mör.
- Kan lägga till sitaw (snörebönor) också vid det här laget.
- Överför till en serveringsplatta.
- Servera med ris.
- Njut!
Kostrådgivning
Kalorier: 205kcal
