Bananmaruyafritter med socker

4 från 1 röst

Bananmaruyafritter med socker

Maruya-receptet är inte riktigt komplicerat, eftersom du bara behöver 4 huvudingredienser: den mogna salvingen na saba (cardaba bananer), mjöl, mjölk och socker.

Kurs Efterrätt

matlagning filippinska

Nyckelord Banan, friterad

Prep Tid 20

Tillagningstid 10

Total tid 30

Serveringar människor

Kalorier 438kcal

Författare Joost Nusselder

Pris $2

Innehållsförteckning

7 st saba banan skivad eller tärnad och mosad (jag gillar det skivad!)
1 kopp allround mjöl
½ kopp vitt socker
1 nypa salt
1 kopp mjölk (Jag använder färsk mjölk)
1 ägg
1 tsk vanilj
2 msk vegetabilisk olja för stekning

US Customary - metrisk

Instruktioner

Blanda först alla torra ingredienser (mjöl, socker och salt).
Tillsätt mjölk, vanilj och ägg.
Blanda väl tills det är väldigt slätt.
Vi ska göra den här Bicolanos-stilen, så jag gillar att dela bananerna på mitten och använda dem som hela bitar. Du kan såklart skära dem i mindre bitar och mosa dem med baksidan av gaffeln. Om du använder mogna bananer borde det inte vara för mycket jobb.
Doppa bananen i blandningen och se till att den är helt täckt. Du kan också lägga bananen på en liten tallrik och lägga lite smet på den medan den ligger på.
Lägg de täckta bananerna i en uppvärmd panna med olja och lägg till lite mer av smeten ovanpå så att det droppar över sidorna.
Stek på varje sida på medelvärme tills de är gyllenbruna. Mmmm!
Strö sedan över lite socker innan servering.

Video

Kostrådgivning