Barquillos är knapriga rullade pinnar som helt enkelt kan ätas som mellanmål eller desserter. Med sina vacklande smaker och krispighet kommer barquillos säkert att bli en av dina älskade godsaker.
Kurs Mellanmål
matlagning filippinska
Nyckelord Våfflor
Prep Tid 45 minuterminuter
Tillagningstid 5 minuterminuter
Total tid 50 minuterminuter
Serveringar 5människor
Kalorier 108kcal
Författare Joost Nusselder
Pris $2
Innehållsförteckning
¼koppmjölsiktat
¾koppfräsch mjölk
5äggulorlätt slagen
barnatt smaka
Citronskalfint krossad
Instruktioner
Förbered och smörj båda sidorna av barquilleraformen.
Lägg siktat mjöl i en skål och ställ åt sidan. I en annan skål, kombinera mjölk och äggulor.
Häll blandningen på mjöl och blanda tills smeten är slät. Tillsätt socker och citronskal och ställ åt sidan.
Sätt den smorda formen på medelvärme. Häll ner en tesked av smeten i mitten av formen. Lägg ihop de 2 sidorna av formen så att smeten kläms i mitten.
Fortsätt tillaga smeten på båda sidor tills den är brun.
Använd en smord, konformad träpinne och forma barquillos medan de fortfarande är varma och mjuka.