Hemlagad burong mangga
Burong mangga börjar med en bra saltlösning, som är en blandning av rent vatten och stensalt. Du kan också använda bordssalt om det inte finns något tillgängligt stensalt. Sedan är nästa steg att tvätta, skala och skiva mangon i enhetliga storlekar.
Serveringar 4 människor
Kalorier 109kcal
Pris $2
Innehållsförteckning
- 2 Medium gröna mango
- 2 msk salt
- 1 msk socker
- 3 koppar vatten
Instruktioner
- Blanda vatten, salt och socker.
- Koka din saltlösning i 5 minuter och ställ åt sidan för att svalna.
- Tvätta mangon noga och skala.
- Skär mangon i långa platta skivor.
- Lägg upp mangon i en burk.
- När den svalnat, häll saltlösning i din burk.
- Täck över och ställ i kylen några dagar.
Anmärkningar
För att få olika smaker, experimentera med saltlösningen. Tillsätt socker, eller för färg, små chilipeppar som filippinare kallar "sili".
Kostrådgivning
Kalorier: 109kcal
