Bistek tagalog recept (filippinskt nötkött)
Bistek Tagalog Recept eller helt enkelt “Bistek” är inte riktigt en rip-off av den populära västerländska rätten biffstek. Den tillagas och tillagas annorlunda.
Serveringar 5 människor
Kalorier 228kcal
Pris $10
Innehållsförteckning
- 1 lb Nöt- eller fläskfilé tunt skivad
- ¼ kopp sojasås
- 1 citron eller 3 bitar calamansi
- ½ tsk malen svartpeppar
- 3 kryddnejlika vitlök krossad
- 1 Large lök skuren i ringar
- 3 msk matlagningsolja
- salt att smaka
Instruktioner
- Marinera nötkött eller fläsk i sojasås, citron (eller calamansi) och mald svartpeppar i minst 1 timme
- Hetta upp matoljan i en kastrull och rör sedan om lökringarna tills konsistensen blir mjuk.
- Avsätta
- Stek det marinerade nötköttet eller fläsket (utan marinaden) i samma kastrull som löken stekt tills färgen blir brun. Avsätta
- Lägg i vitlöken och fräs i några minuter
- Häll marinaden och koka upp.
- Lägg i stekt nötkött och låt sjuda i 15 till 20 minuter eller tills köttet är mjukt.
- Tillsätt vatten efter behov.
- Tillsätt stekt lök och lite salt efter smak.
Kostrådgivning
Kalorier: 228kcal
