Kinilaw na isda recept (fish ceviche)
Detta kinilaw na isda-recept (fiskceviche) är en annan filippinsk delikatess och serveras vanligtvis som förrätt eller pulutan.
Serveringar 4 människor
Kalorier 40kcal
Pris $8
Innehållsförteckning
- ½ kg tonfisk eller taniguefiléer skär i kuber
- 1 kopp vinäger
- 1 msk ingefära hackad
- ⅓ kopp lök hackad
- ½ kopp tomater hackad
- ½ kopp gurkor skivad/tärnad (valfritt)
- 7 st skivad chili (fågelchili eller lång chili)
- 7 calamansi pressas
- Salt peppar
Instruktioner
- Tvätta och rengör din fisk.
- Skiva din fisk i tärningar, med fjäll och ben borttagna.
- Lägg i en behållare, tillsätt vinäger och täck. Låt det sitta i ungefär en timme.
- Ta bort vinägern från fisken. Tvätta med vatten och dränera.
- Tillsätt resten av ingredienserna. Tillsätt också salt och peppar efter din smak.
- Förvara i kylen i minst en timme. (Frivillig)
- Servera som pulutan eller med ris.
Kostrådgivning
Kalorier: 40kcal
