Ginataang tilapia recept
Ginataang tilapia är en smakrik variant av den filippinska rätten som kallas ginataan, som kan göras med alla möjliga ingredienser som tillagas i kokosmjölk, lokalt känd av filippinerna som "ginata".
Serveringar 3 människor
Kalorier 328kcal
Pris $8
Innehållsförteckning
- 2 Medium tilapia
- 1 kopp gata (unang piga) / kokosgrädde första extraktion
- 1 kopp gata (pangalawang piga) / kokosgrädde andra extraktion
- 1 Small ingefära rot hackad
- 1 Small lök hackad
- 2 st siling haba (grön chilipeppar)
- 2 st Siling labuyo (röd chilipeppar) hackad
- 1 knippa mustasa (senapsgrönt) skuren i hälften
- Salt och peppar
Instruktioner
- Lägg den andra extraktionen av kokosgrädde i en kastrull över medelvärme.
- När kokosgrädden börjar koka, tillsätt ingefära och löken och låt puttra i 10 minuter.
- Tillsätt tilapia och låt det puttra tills fisken är kokt.
- Tillsätt senapsgrönsakerna och den första extraktionen av kokosnötsgrädden, täck sedan över och låt sjuda i 5 minuter.
- Tillsätt salt och peppar efter smak, plus chilipeppar.
- Låt det puttra i 5 minuter.
- Servera med ris.
Kostrådgivning
Kalorier: 328kcal
