Pako sallad recept (paco)
Pakosallad (paco) är en av de ormbunksgrönsaker som filippinare älskar att äta. Denna grönsak (fiddlehead ormbunke, vetenskapligt namn Athyrium esculentum) äts vanligtvis som en sallad som Filippinsk fruktsallad eller som tillbehör till en huvudrätt.
Serveringar 4 människor
Pris $2
Innehållsförteckning
- 4 koppar pako blad
- 2 tomater skivad
- 1 Rödlök skivad
- 1 saltat ägg skivad
Dressing
- 2 msk vinäger
- ¼ tsk salt
- ¼ tsk peppar
- ½ tsk socker
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till dressingen i en liten skål.
- Blanda väl och lägg åt sidan.
- Tvätta och centrifugera pakobladen.
- Kombinera pako, tomatskivor och lökskivor i en skål och blanda väl.
- Ringla över dressing och släng.
- Toppa med saltade äggskivor.
- Tjäna.
