Kryddig fläskkilawin (tagalog)
Nedan är ett enkelt recept på fläsk Kilawin. För att göra kinilaw, se till att köttet eller inälvorna du ska använda är väldigt rent eftersom du ska äta det rått.
Serveringar 6 människor
Kalorier 173kcal
Pris $8
Innehållsförteckning
- ¼ kg fläskkött
- ¼ kg fläsklever
- 1 kopp vatten
- ¼ kopp vinäger
- 2 msk matlagningsolja
- 1 tsk malet vitlök
- ¼ kopp hackad lök
- ½ kopp hackade tomater
- 2 koppar labanos (rädisor) skivad på tvären
- 1 kopp röd paprika skär i strimlor
- salt och peppar efter smak
Instruktioner
- Skiva upp fläskköttet och skär upp levern i smala strimlor.
- Fräs vitlök, lök, tomater, fläsk och fläsklever.
- Tillsätt vinäger och vatten.
- Koka upp.
- Lägg i rädisabitarna.
- Koka i 5 minuter, tillsätt sedan remsorna av paprikan.
- Sjud i 3 minuter till.
Video
Kostrådgivning
Kalorier: 173kcal