Bara ägg vegan spenat svamp omelett
Läcker vegansk omelett med Just Egg, spenat, grönsaker och svamp.
Serveringar 4 människor
Pris $7
Innehållsförteckning
- 2 tsk smör eller olja
- 1/2 kopp Bara ägg
- 1/2 lök
- 1/2 kopp svamp
- 1 Small paprika
- 1 kopp baby spenat
- 1/2 tsk salt och peppar
- vegansk riven ost valfritt
Instruktioner
- Förvärm en stekpanna på medelhög värme.
- Efter cirka en minut tillsätt 1 tesked smör eller matolja.
- Fräs alla grönsaker med salt och peppar i 2-4 minuter. Rör om då och då.
- Överför grönsakerna till en ren tallrik.
- Tillsätt den andra tesked smör eller olja i pannan.
- Vrid pannan i en 20-graders vinkel för att se till att oljan sprids jämnt ut på pannan.
- Börja laga Just Egg precis som en vanlig omelett.
- Kör spateln över kanten på omeletten så att den inte fastnar.
- Sänk värmen till låg och vänd omeletten.
- Ta bort omeletten från formen efter ungefär en minut eller så.
- Lägg upp omelten och garnera med grönsaker och toppings.
- Vik omeletten på mitten eller rulla den som en crepe.
- Lägg lite vårlök eller varm sås på toppen för extra smak.
