Jiko bora la wali kwa wali wa basmati | Juu 5 kupika nafaka ndefu kwa ukamilifu

mwandishi: Joost Nusselder, mwandishi wa kitabu muhimu cha kupika chakula cha Kijapani Iliyasasishwa Aprili 26, 2022

Ikiwa ungependa kupika wali wako na jiko la wali la Kijapani, labda unashangaa ni bidhaa gani zinafaa kununua ikiwa unapanga kupika wali wa basmati.

Wali wa Basmati ni mchele wa nafaka ndefu, wenye harufu nzuri ambao ni maarufu katika vyakula vya India na Pakistani.

Lakini, basmati sio kama mchele mweupe na kahawia. Ina ladha ya nutty nyepesi na texture fluffy wakati kupikwa kwa usahihi.

Ili kupika mchele kamili wa basmati kila wakati, unahitaji vifaa vinavyofaa: mpishi wa mchele wa hali ya juu.

Ili kupata basmati nyepesi na laini yenye maandishi laini, unahitaji jiko la wali kama hili Toshiba Rice Cooker yenye Mantiki ya Fuzzy ambayo ina mpangilio maalum wa mchele wa nafaka ndefu.

Hakuna jiko la wali la "basmati-pekee" lakini unaweza kutumia takriban vyombo vyote vya kupika wali kupika basmati.

Kwa hivyo, nimeweka pamoja orodha ya wapishi bora zaidi wa wali wa basmati, kwa kuzingatia mambo mbalimbali kama vile bei, uwezo, muda wa kupikia, na urahisi wa matumizi.

Kwanza, angalia chaguzi kwenye jedwali kisha usome hakiki kamili hapa chini.

Jiko bora la wali kwa wali wa basmati	picha
Jiko bora la jumla la mchele kwa basmati: Toshiba (3L) akiwa na Mantiki ya Fuzzy	(angalia picha zaidi)
Jiko bora la mchele la bajeti kwa basmati: Aroma Housewares 20 Kombe	(angalia picha zaidi)
Jiko bora zaidi la mchele kwa wali wa kahawia wa basmati: Zojirushi Neuro Fuzzy	(angalia picha zaidi)
Jiko bora la mchele la skrini ya kugusa kwa basmati: CUCKOO CR-0675F 6-Kombe Micom	(angalia picha zaidi)
Jiko bora zaidi la kuingizwa kwa mchele kwa basmati & ndogo bora: Buffalo White IH SMART COOKER	(angalia picha zaidi)

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Mwongozo wa kununua

Mchele mweupe wa basmati huchukua muda kidogo kupika kuliko basmati ya nafaka ndefu ya kahawia, kwa mfano. Kwa hivyo, unahitaji jiko la mchele linaloweza kushughulikia nyakati tofauti za kupikia.

Baadhi ya wapishi wa wali wana kazi ya kupika polepole ambayo ni bora kwa basmati ya kahawia.

Saizi ya jiko la mchele

Jambo lingine muhimu la kuzingatia ni uwezo wa jiko la wali.

Vijiko vingi vya kupika wali vina ujazo wa lita 1-2, lakini ikiwa una familia kubwa au huburudisha mara kwa mara, unaweza kuhitaji jiko la lita 3 au hata 5 lita.

Unahitaji kuangalia ni vikombe vingapi vya wali unaweza kupika mara moja na kisha uamue ni mchele ngapi unahitaji ili kuendana na mtindo wako wa maisha.

Jua kwamba wakati mwingine mtengenezaji hutaja idadi ya vikombe vilivyopikwa vya mchele, na wakati mwingine idadi ya vikombe visivyopikwa vya mchele.

Kikombe kimoja cha wali ambao haujapikwa ni sawa na kikombe kimoja cha wali uliopikwa.

Kazi za kupikia

Kwa kuwa wali wa basmati ni wali wa nafaka ndefu, unapaswa kupata jiko la wali chenye "kazi ya nafaka ndefu." Kazi hii itapika mchele kwa muda mrefu ili kila nafaka iweze kupikwa sawasawa.

Baadhi ya vitendaji vingine vya kuangalia ni kitendakazi cha "weka joto" na chaguo la kukokotoa la "kuanza kuchelewa".

Kitendaji cha kudumisha joto kitaweka mchele wako kwenye halijoto inayofaa hadi utakapokuwa tayari kuuhudumia.

Na kazi ya kuanza iliyochelewa inakuwezesha kuweka jiko la mchele kuanza kupika baadaye, hivyo mchele wako utakuwa tayari wakati wewe ni.

Maonyesho ya dijiti

Onyesho la dijiti sio lazima, lakini linaweza kusaidia. Inakuruhusu kuona ni muda gani umesalia hadi mchele wako utakapomalizika kupika.

Baadhi ya maonyesho ya kidijitali pia yana saa iliyojengewa ndani ili uweze kuweka jiko lianze kupika kwa wakati maalum.

Mantiki ya Fumbo

Mantiki isiyoeleweka ni kipengele ambacho kinapatikana katika wapishi wa mchele wa hali ya juu.

Hurekebisha muda na halijoto ya kupikia kiotomatiki, ili usiwe na wasiwasi kuhusu kupika sana au kupika mchele wako.

Kupata wapishi bora zaidi wa mantiki ya fuzzy walipitiwa hapa

Bakuli/sufuria

Baadhi ya bakuli za jiko la wali zimetengenezwa kwa chuma cha pua na zingine zimetengenezwa kwa alumini. Hizi zote zina mipako isiyo na fimbo.

Chuma cha pua ni cha kudumu zaidi kuliko alumini, lakini pia ni ghali zaidi. Ikiwa uko kwenye bajeti, alumini ni chaguo nzuri.

Fahamu tu kwamba sufuria ya ndani ya alumini ina uwezekano mkubwa wa kusababisha mchele ulioungua kwa sababu mipako isiyo na fimbo inaweza kutoka na kukatika kwa wakati.

Binafsi napendelea chungu cha ndani cha chuma cha pua na nimeorodhesha wapishi wangu wa ndani wa chungu nipendacho cha chuma cha pua hapa.

Sufuria inapaswa kuwa na mipako isiyo na fimbo ili mchele usishikamane chini na kuchoma. Inapaswa pia kuwa rahisi kusafisha.

Urefu wa kamba ya nguvu

Mambo mengine ambayo unaweza kutaka kuzingatia ni urefu wa kamba ya umeme na udhamini.

Kwa kebo ya umeme, utataka kuhakikisha kuwa ni ndefu ya kutosha kufikia mkondo. Na kwa dhamana, utataka kuhakikisha kuwa inashughulikia kasoro au uharibifu wowote unaoweza kutokea.

Accessories

Jambo lingine la kuangalia ni kama jiko la wali huja na vifaa vyovyote kama vile kikombe cha kupimia au kijiko cha kuhudumia.

Baadhi ya wapishi wa wali pia huja na kikapu cha mvuke, ambacho kinaweza kutumika kwa mboga mboga au samaki.

Ulijua unaweza pia kuandaa chakula cha watoto kwa urahisi na jiko la wali? Hivi ndivyo jinsi

Vipiko bora zaidi vya wali wa basmati vimekaguliwa

Kwa hivyo sasa tunajua kinachofanya jiko la wali kuwa bora kwa kuandaa wali wa basmati uliopikwa kikamilifu na laini.

Hebu tuzame ukaguzi wa kibinafsi, ili uweze kupata bora kwako.

Jiko bora zaidi la jumla la wali kwa basmati: Toshiba (3L) na Mantiki ya Fuzzy

(angalia picha zaidi)

• ukubwa: 3L/2.8 QT au vikombe 6 bila kupikwa
• onyesho la dijiti: ndio
• ina mpango wa mchele wa nafaka ndefu
• mantiki ya fuzzy: ndio
• nyenzo ya sufuria ya ndani: chuma cha pua

Kijiko hiki cha Toshiba ndicho chaguo bora zaidi kwa sababu kina vipengele vyote unavyohitaji ili kupika wali bora kabisa wa basmati. Ina uwezo wa lita 3, hivyo inaweza kubeba familia kubwa au kikundi cha marafiki.

Pia ina mantiki ya fuzzy, ambayo ina maana kwamba itarekebisha kiotomati wakati wa kupikia na halijoto. Na inakuja na kikapu cha mvuke, ili uweze kupika mboga au samaki wakati mchele unapikwa.

Kijiko hiki cha wali kina mipangilio 7 tofauti ya kupikia na kwa kuwa kina mpangilio wa wali wa nafaka ndefu, kinafaa kwa kutengeneza wali wa basmati.

Pia ina kipengele cha kuweka joto na kazi ya kuanza iliyochelewa, hivyo mchele wako utakuwa tayari unapokuwa.

Na ikiwa unahitaji kuona ni saa ngapi iliyosalia kabla mchele ukamilike kupika, kuna onyesho la kidijitali linalokuonyesha muda uliosalia.

Kikwazo pekee cha jiko hili la wali ni kwamba hakina kazi ya kupika polepole. Lakini zaidi ya hayo, ni chaguo bora kwa kupikia mchele wa basmati.

Mapishi ya mchele ya Toshiba ni baadhi ya maarufu zaidi. Mara nyingi hulinganishwa na vifaa vingine vya Kijapani kama vile Zojirushi na vitoweo vya kupika wali vya Tiger lakini Toshiba ina faida kwa sababu ina bakuli la kupikia lisilo na fimbo thabiti na linalodumu.

Watu wanaomiliki wapishi wa wali wa Zojirushi wanalalamika kwamba chips bakuli na mikwaruzo lakini Toshiba hudumu kwa miaka mingi na haishiki. Bakuli la Toshiba pia ni nzito na imara zaidi.

Ni rahisi kusafisha na kutoshikamana ili wali wako wa basmati uwe na umbile bora bila kuwa na mushy sana.

Kijiko hiki cha wali pia ni cha bei nafuu kuliko Zojirushi na kinafanya kazi nzuri sana kupika nafaka za mchele isipokuwa wali wako wa kawaida mweupe.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Jiko bora la bajeti la mchele kwa basmati: Aroma Housewares 20 Cup

(angalia picha zaidi)

• ukubwa: 5 QT au vikombe 10 bila kupikwa
• onyesho la dijiti: ndio
• hakuna mpango wa mchele wa nafaka ndefu
• mantiki ya fuzzy: hapana
• ina kazi ya kupika polepole
• nyenzo ya sufuria ya ndani: alumini

Jiko la mchele la Aroma Housewares Vikombe 20 Lililopikwa Digitali ndicho jiko bora zaidi la bajeti.

Hiki ni aina ya jiko la wali ambacho unaweza kutumia kupika kiasi kikubwa cha wali na nafaka za aina yoyote na ndicho jiko la multicooker unachohitaji jikoni kwako.

Aroma ni chapa ya bajeti lakini inafanya kazi nzuri sana kutengeneza mchele mwepesi na laini wa basmati kwenye mpangilio wa wali mweupe.

Ingawa jiko hili la wali halina mpangilio wa wali wa nafaka ndefu, bado linaweza kupika basmati vizuri.

Ina uwezo wa vikombe 10 (bila kupikwa) na 20 (kupikwa), hivyo ni kamili kwa familia ndogo au wanandoa.

Pia ina kazi ya kupika polepole, hivyo unaweza kuitumia kupika mchele wa basmati wa kahawia. Na inakuja na kikapu cha mvuke, ili uweze kupika mboga au samaki wakati mchele unapikwa.

Kwa kweli hiki ni jiko la multicooker kwa hivyo ni rahisi sana kwa kupikia kila aina ya wali. Unaweza hata kutumia kazi ya kawaida ya kupikia mchele mweupe ili kupika basmati.

Kikwazo pekee cha jiko hili la wali ni kwamba hakina utendakazi wa kimantiki wa fuzzy. Lakini zaidi ya hayo, ni chaguo nzuri kwa wale walio kwenye bajeti.

Jiko la wali la Aroma mara nyingi hulinganishwa na Chungu cha Papo Hapo lakini ni chaguo bora kwa kupikia wali.

Chungu cha Papo Hapo ni nzuri kwa kupika vitu vingine kama kitoweo na supu lakini haifanyi kazi vizuri na wali.

Hata hivyo, Aroma ni jiko kubwa nzuri la kupika wali na ina sufuria isiyo na fimbo kwa hivyo ni bidhaa nzuri ingawa si chapa maarufu ya Kijapani.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Jiko la mchele la Toshiba dhidi ya jiko la bajeti la Aroma

Jiko la wali la Toshiba ndilo chaguo bora zaidi ikiwa unatafuta jiko la mchele la kudumu na la kutegemewa ambalo litapika wali bora kabisa wa basmati. Ina ujazo wa lita 3 na inakuja na kikapu cha stima.

Pia ina mantiki isiyoeleweka, ambayo inamaanisha kuwa itarekebisha kiotomati wakati wa kupikia na halijoto. Na ina kazi ya kuweka-joto na kazi ya kuanza iliyochelewa.

Ubaya pekee wa jiko la Toshiba ni kwamba halina kazi ya kupika polepole. Walakini, chungu chake cha kupikia ni bora zaidi kuliko jiko la Aroma kwa sababu hakichiki hata kidogo.

Jiko la mchele la Aroma ndio chaguo bora ikiwa unatafuta chaguo linalofaa bajeti.

Ina uwezo wa vikombe 10 (havijapikwa) na vikombe 20 (kupikwa). Pia ina kazi ya kupika polepole na inakuja na kikapu cha mvuke.

Kwa hivyo, ikiwa unahitaji kupikia familia kubwa au unapenda kuandaa chakula kwa vikundi vikubwa, unaweza kupika basmati nyingi zaidi na jiko la Aroma.

Kando pekee ya jiko la Aroma ni kwamba haina mantiki ya fuzzy. Kipengele hiki kinaweza kuleta mabadiliko unapopika wali isipokuwa wali mweupe na kinaweza kusaidia kuhakikisha basmati yako inatoka vizuri.

Kwa hivyo, ni ipi unapaswa kuchagua? Ikiwa unatafuta jiko bora zaidi la wali, nenda na Toshiba. Lakini ikiwa unatafuta chaguo linalofaa zaidi kwa bajeti, nenda na Aroma.

Jiko bora zaidi la wali kwa wali wa basmati wa kahawia: Zojirushi Neuro Fuzzy

(angalia picha zaidi)

• ukubwa: vikombe 5.5 bila kupikwa
• onyesho la dijiti: ndio
• ina mpango wa mchele wa nafaka ndefu
• mantiki ya fuzzy: ndio
• nyenzo ya sufuria ya ndani: chuma cha pua

Je, unapendelea wali wa basmati wa kahawia kuliko aina nyeupe?

Ikiwa ndivyo, ungependa kupata jiko bora zaidi la wali la basmati ambalo linaweza kuupika kikamilifu. Kipika cha Mpunga cha Zojirushi Neuro Fuzzy ndicho chaguo letu bora kwa sababu kinafanya kazi nzuri sana ya kupika wali wa kahawia wa basmati.

Jiko hili la wali lina uwezo wa vikombe 5.5 (havijapikwa) na vikombe 11 (vilivyopikwa), hivyo ni kamili kwa familia ndogo au wanandoa.

Pia ina mantiki ya fuzzy, ambayo ina maana kwamba itarekebisha kiotomati wakati wa kupikia na halijoto. Hii ni kamili kwa wale ambao wanataka mchele kupikwa kikamilifu kila wakati.

Ninajua kuwa kupika wali wa basmati unaweza kugongwa au kukosa na wapishi wa msingi wa wali lakini hii haifanyi kuwa mushy.

Onyesho la dijiti ni rahisi kusoma na vitufe ni moja kwa moja. Neuro Fuzzy pia ina kipengele cha kudumisha joto, kwa hivyo mchele wako utakaa joto kwa hadi saa 12.

Jiko hili la wali huja na kikombe cha kupimia, spatula na mwongozo wa mtumiaji.

Ninachopenda pia ni kwamba ina kamba inayoweza kutolewa tena kwa hivyo huna nyaya zilizolala jikoni.

Wasiwasi wangu pekee ni kwamba bakuli la kupikia, ingawa halina kijiti, huanza kutikisika baada ya kuitumia. Inasikitisha sana na ndiyo maana jiko hili la wali la Zojirushi si zuri kama la Toshiba.

Kwa yote, Kijiko cha Mpunga cha Zojirushi Neuro Fuzzy ndicho jiko bora zaidi la wali wa basmati. Ikiwa unatafuta jiko la wali la ubora ambalo litapika wali wako wa kahawia wa basmati, basi hiki ndicho chako.

Angalia bei na upatikanaji hapa

Jiko bora la mchele la skrini ya kugusa kwa basmati: CUCKOO CR-0675F 6-Cup Micom

(angalia picha zaidi)

• ukubwa: vikombe 6 bila kupikwa
• onyesho la dijiti: ndio, skrini ya kugusa
• ina mpango wa mchele wa nafaka ndefu
• mantiki ya fuzzy: hapana
• nyenzo ya sufuria ya ndani: chuma cha pua

Iwapo unapendelea vitoweo vya kisasa vya kupika mchele vya hali ya juu, kifaa hiki cha skrini ya kugusa cha jiko la Cuckoo la Micom ni mojawapo ya bei bora zaidi kununua.

Ina chaguzi 3 za kupikia za mchele ili uweze kutengeneza wali wa kunata, wali wa kitamu, au laini, kulingana na jinsi ungependa basmati iwe.

Ukiwa na jiko hili la wali, hutaishia na wali uliochomwa chini na wali wa ganda kwenye kingo za sufuria.

CUCKOO CR-0675F inaweza kutengeneza vikombe 6 vya wali ambao haujapikwa (ambao ni vikombe 12 vilivyopikwa), na pia ni mojawapo ya wapishi wa haraka zaidi sokoni.

Kulingana na mwongozo wa mtumiaji, inachukua dakika 30 tu kutengeneza rundo la mchele lakini kwa uaminifu, itachukua kama dakika 45 kupika wali wa basmati.

Hata hivyo, ni muhimu zaidi kupata umbile kamili kuliko kasi kwani wali wa basmati unapaswa kuwa mwepesi na laini.

Sufuria pia haina fimbo na ina mfuniko unaoweza kuondolewa kwa urahisi wa kusafisha.

Kitu pekee ambacho sipendi kuhusu jiko hili la mchele ni kwamba skrini ya kugusa ni sumaku ya vidole. Lakini zaidi ya hayo, ni mojawapo ya wapishi bora wa mchele kwenye soko.

Mashine hii ni rahisi sana kwa mtumiaji ikiwa na onyesho lake la skrini ya kugusa, na pia ina kebo ya umeme inayoweza kutolewa.

Sufuria ya kupikia pia haina fimbo na ina tundu la mvuke ili kuzuia kuiva au kulipuka.

Inakuja na kikombe cha kupimia, spatula inayotumika, na mwongozo wa mtumiaji wa Kiingereza. Kitu pekee ambacho sipendi kuhusu jiko hili ni kwamba haina kazi ya kuweka joto.

Watumiaji wanasema jiko hili la wali ni bora kwa kupikia nafaka nyingi na hufanya muundo bora zaidi mchele wa basmati na jasmine.

Pia ni rahisi sana kusafisha, ambayo daima ni ziada.

Ikiwa unataka jiko la wali la skrini ya kugusa ambalo hupika wali wa basmati kikamilifu, basi CUCKOO CR-0675F ndiyo itakayokufaa.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Zojirushi dhidi ya Cuckoo

Vijiko vya wali vya Zojirushi ni maarufu kwa sababu vinatumia mantiki isiyoeleweka na hudai kupika umbile bora wa mchele kila wakati. Hii ni kweli na bidhaa hii ni jiko la mchele la hali ya juu.

Ninapendelea kwa kupikia basmati ya kahawia ambayo ni ngumu sana kupata sawa. Pia ina kazi ya kuweka-joto ambayo ni rahisi sana. Upande wa chini ni kwamba ni ghali zaidi na sufuria chips kwa urahisi.

Jiko la wali la Cuckoo CR-0675F ni bora kwa wale wanaotaka mashine ya skrini ya kugusa ambayo hupika wali wa basmati kikamilifu.

Ninapenda inakuja na mipangilio tofauti ya maandishi na ni rahisi sana kwa watumiaji. Sufuria pia haina fimbo na ina tundu la mvuke. Kikwazo pekee ni kwamba haina kazi ya kuweka-joto.

Kwa hivyo, ni ipi unapaswa kununua?

Ikiwa unataka jiko bora zaidi la wali wa basmati na uko tayari kulipa kidogo zaidi, nenda kwa Zojirushi. Ikiwa unataka mashine ya skrini ya kugusa ambayo ni nafuu zaidi, nenda kwa Cuckoo.

Je, hupendi teknolojia zote za juu? Kisha angalia sufuria bora zaidi za wali uliopikwa kikamilifu (+ zana 5 bora zisizo na fimbo)

Jiko bora zaidi la kuanzishwa kwa wali kwa basmati & ndogo bora zaidi: Buffalo White IH SMART COOKER

(angalia picha zaidi)

• ukubwa: vikombe 5 bila kupikwa / 1 lita
• onyesho la dijiti: ndio
• introduktionsutbildning inapokanzwa
• mantiki ya fuzzy: hapana
• nyenzo ya sufuria ya ndani: chuma cha pua

Ikiwa unataka wali mtamu, unaweza kujaribu vitoweo vya kupimia mchele kwa sababu vinatumia upashaji joto wa kuingizwa ili kupika wali sawasawa. Matokeo yake daima ni fluffy na kamwe kuteketezwa.

Watu wengi hutumia jiko la kuingizwa katika mchele kupika kila aina ya wali mweupe wa nafaka ndefu na wali wa kahawia.

Buffalo White IH Smart Cooker ni mojawapo ya wapishi bora zaidi wa mchele sokoni kwa sababu ni rahisi kutumia na hutengeneza wali bora kabisa wa basmati kila wakati.

Ina mfumo wa joto wa 3D ambao husambaza joto sawasawa ili mchele uweze kupikwa kikamilifu. Pia ina kazi ya kuweka-joto ili mchele wako ukae joto kwa hadi saa 12.

Hiki ni jiko ndogo zaidi la wali kwa hivyo ninakipendekeza kwa watu wasio na wapenzi na wanandoa ambao wanataka mchele wa haraka na muundo wa kisasa wa Buffalo unajulikana.

Mashine hii inakuja na kikombe cha kupimia na kutumikia spatula, na ni rahisi sana kusafisha.

Kitu pekee ambacho sipendi kuhusu jiko hili ni kwamba ni ghali zaidi kuliko jiko la msingi la wali. Hata hivyo, utaona ni nzuri sana katika kupika basmati na pia huweka mchele joto kwa muda mrefu.

Kutumia jiko hili la mchele la Buffalo hufanya mchakato wa kupikia kuwa rahisi sana. Huna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu uwiano wa maji na mchele au kama mchele utapikwa au kuchomwa moto.

Mashine hii inakufanyia kazi zote ili uweze kufurahia wali wa basmati uliopikwa kikamilifu kila wakati.

Watu hulinganisha mpishi wa mchele wa cuckoo na hii Buffalo na tofauti kuu ni mfumo wa induction. Mkoko hana.

Makubaliano ni kwamba ikiwa ungependa wali bora wa basmati na uwe na bajeti kubwa zaidi, nenda kwa Buffalo White IH Smart Cooker kwa sababu hutumia upashaji joto wa induction kupika wali sawasawa. Matokeo yake daima ni fluffy na kamwe kuteketezwa.

Mbali na hilo, unaweza kupika vyakula vingine vingi pia na wali uliopikwa huwa wa kitamu kila wakati.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Maswali ya mara kwa mara

Je, ni faida gani za kupika wali wa basmati kwenye jiko la wali?

Kupika wali wa basmati kwenye jiko la wali ni tofauti na kupika wali wa aina nyingine kwa sababu wali wa basmati ni laini zaidi na unahitaji uangalifu zaidi.

Vijiko vya wali wa Basmati vimeundwa ili kupika wali polepole zaidi na kwa joto la chini ili kuzuia mchele kuiva au kuwa mushy.

Je! Unapikaje mchele wa basmati kwenye jiko la mchele?

Kutengeneza wali kamili wa basmati inaweza kuwa changamoto. Sufuria unayotumia, uwiano wa maji kwa mchele, na muda wa kupika zote huchangia iwapo matokeo yako ya mwisho ni mepesi au gummy.

Vijiko vya wali huchukua kazi ya kubahatisha katika kupika wali wa basmati.

Unaongeza tu wali na maji kwenye sufuria, ukiiweka ili iive, na ungojee wali wa basmati uliopikwa kikamilifu kutokea.

Hakuna wasiwasi tena ikiwa umeongeza maji mengi au kidogo sana, au ikiwa sufuria unayotumia ni saizi inayofaa.

Kuna mambo machache ya kuzingatia wakati wa kuchagua jiko la wali kwa wali wa basmati.

Kwanza, hakikisha sufuria ni kubwa ya kutosha kuchukua kiasi cha mchele unaotaka kupika. Wali wa Basmati hupanuka unapopikwa, kwa hivyo utahitaji sufuria kubwa ya kutosha kuruhusu upanuzi huu.

Pili, fikiria jinsi jiko la wali ni rahisi kutumia. Mifano zingine zina mipangilio ngumu na vifungo, wakati wengine ni rahisi sana kufanya kazi.

Chagua mtindo unaofaa kwa mahitaji yako ya kupikia.

Je! Unaweka maji kiasi gani katika jiko la mchele kwa mchele wa basmati?

Uwiano ni tofauti na mchele mweupe. Kwa wali wa basmati, ongeza vikombe 1.5 vya maji kwa kila kikombe 1 cha wali ambao haujapikwa.

Huu ndio uwiano bora zaidi wa kutumia kwa wapishi wengi wa wali isipokuwa yako ina maagizo maalum.

Ninawezaje kupika mchele wa basmati kwenye jiko la mpunga la Zojirushi?

Weka mchele wa basmati uliooshwa kwenye bakuli, funika na maji baridi na uiruhusu ikae kwa dakika 30.

Msimu na 1/2 kijiko cha chumvi kwa kikombe cha mchele. Mchele na umajimaji wake wa kulowekwa sasa unaweza kuhamishiwa kwenye jiko la umeme la Zojirushi, ambapo unaweza kupikwa kama kawaida kwa kuweka wali mweupe wa kawaida.

Muda gani wa kupika wali wa basmati kwenye jiko la wali?

Mapishi mengi ya wali yatakuwa na mahali pa kupikia wali wa basmati unaoitwa wali wa "nafaka ndefu". Hii kawaida huchukua kati ya dakika 30-45 kulingana na muundo wa jiko la wali.

Ikiwa kielelezo chako hakina mpangilio maalum, unaweza kupika wali kwenye mpangilio wa “wali mweupe”.

Nyakati za kupikia zinaweza kutofautiana kulingana na mfano wa jiko la mchele, lakini mchele mwingi wa basmati utapikwa mnamo 20-30 kwenye mpangilio wa wali mweupe.

Je, unahitaji kuloweka mchele wa basmati kabla ya kupika?

Hapana, sio lazima kuloweka mchele wa basmati kabla ya kupika, lakini ninaipendekeza sana. Kuloweka mchele husaidia kulainisha na kuufanya upike kwa usawa zaidi.

Ikiwa huna muda wa kuloweka mchele, bado unaweza kuupika bila kuloweka. Fahamu tu kwamba huenda isigeuke kuwa laini na nyepesi kana kwamba ulikuwa umeilowesha kwanza.

Kwa nini mchele wangu wa basmati ni mushy?

Kuna sababu chache kwa nini mchele wako wa basmati unaweza kuwa mushy.

Kwanza, hakikisha unatumia uwiano sahihi wa maji na mchele. Maji mengi yatasababisha mchele wa mushy.

Pili, angalia maagizo ya kupikia kwa mfano wako wa jiko la wali. Mifano zingine zinahitaji muda mrefu wa kupikia kuliko wengine.

Ikiwa bado unatatizika, jaribu kuloweka mchele kabla ya kuupika. Hii itasaidia kulainisha mchele na kuzuia kuwa mushy.

Nitajuaje wakati wali wangu wa basmati umekamilika?

Njia bora ya kujua ikiwa mchele wako wa basmati umekamilika ni kuonja. Inapaswa kuwa laini na kupikwa lakini sio mushy.

Ikiwa unatumia jiko la wali, wanamitindo wengi wana kipima muda ambacho kitakujulisha mchele utakapokamilika kupika.

Unaweza pia kuangalia muundo wa mchele. Inapaswa kuwa laini na kupikwa lakini sio mushy.

Takeaway

Baadhi ya wapishi wa wali wameundwa mahususi kwa ajili ya kupikia wali wa basmati, na huchukua kazi ya kubahatisha kutengeneza wali bora kabisa wa basmati.

The Toshiba Rice Cooker yenye Mantiki ya Fuzzy ina mantiki ya kutatanisha ambayo hurekebisha mipangilio ya kupikia kiotomatiki ili wali wa basmati uchukue umbile bora.

Kwa ujumla, unapaswa kutafuta wapishi wa wali na mpangilio wa kupikia wa nafaka ndefu kwa sababu hii inafaa zaidi kwa kupikia basmati.

Pia angalia Tathmini yangu ya Kipika cha Mchele Nyeusi na Decker 3

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.