Uhakiki wa wembe wa Mtindo wa mianzi wa KATSU

mwandishi: Joost Nusselder, mwandishi wa kitabu muhimu cha kupika chakula cha Kijapani Imewekwa Mei 18, 2023

Ninapenda visu vya Kijapani, lakini sio vipini vyao vya kitamaduni. Ncha ya mtindo wa mianzi ya Katsu ni ya kustaajabisha, hutoa mshiko mzuri na salama, na ina klipu ya mfukoni. Ni saizi inayofaa kwa mfuko wangu na ninaitumia kwa kazi mbali mbali.

Usu wa chuma wa Katsu wa D2 uliotengenezwa kwa mikono ni mkali sana na unashikilia ukingo vizuri. Ni saizi ifaayo tu ya mfuko wangu na sina wasiwasi nayo itaanguka.

Katika hakiki hii, nitachunguza vipengele vyake, faida, na hasara, na kutoa vidokezo juu ya jinsi ya kuitunza.

Kisu cha mfukoni cha Kijapani chenye mpini bora zaidi

KATSU Kiwembe cha Sinema ya mianzi

8.2

Bun score

Blade

4.1

Kushughulikia

4.8

Versatility

3.4

Angalia bei ya hivi punde

Bora zaidi

• G10 thermoset kushughulikia plastiki
• Lever rahisi ya mkono mmoja

Huanguka mfupi

• Sina uhakika 100% ni chuma cha D2

Angalia bei ya hivi punde

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Bidhaa maelezo

• Chapa: KATSU
• Nyenzo ya blade: Chuma cha D2
• Nyenzo ya kushughulikia: G10 (fiberglass)
• Urefu wa blade: inchi 3
• Urefu wa kipengee (kilichokunjwa): inchi 4.5
• Vipengele maalum: klipu ya mfukoni, kukunja
• Matumizi yaliyopendekezwa: Kupiga kambi

Mapitio

Kuanzia wakati nilipoweka macho kwenye Mtindo wa Mwanzi wa KATSU wa D2 uliotengenezwa kwa Handmade G10 Kisu cha Mfukoni cha Kijapani (bora zaidi kama chaguo bora zaidi na chaguo la bajeti lililokaguliwa hapa), nilijua nilipaswa kuwa nayo. Nimekuwa nikitumia kisu hiki kwa muda mrefu sasa, na lazima niseme, imekuwa furaha kabisa. Hii ndio sababu:

• Kwanza kabisa, saizi ni kamili. Kwa inchi 4.5 imefungwa na urefu wa jumla wa inchi 7.5, imeshikana vya kutosha kutoshea vizuri mfukoni mwangu, lakini ni kubwa vya kutosha kushughulikia kazi mbalimbali kwa urahisi.
• Kisu cha chuma kilichotengenezwa kwa mikono cha D2 chenye blade mbili ya bevel ni kibadilisha mchezo halisi. Ni mkali sana, hudumu, na hushikilia makali yake vizuri. Nimeitumia kwa kila kitu kuanzia kufungua vifurushi hadi kukata kamba, na haijawahi kunikatisha tamaa.
• Ushughulikiaji wa G10 wa mtindo wa mianzi sio tu wa kushangaza wa kuona, lakini pia hutoa mtego mzuri na salama. Klipu ya mfukoni ni mguso mzuri, na kuifanya iwe rahisi kubeba bila kuwa na wasiwasi kuhusu itaanguka kutoka mfukoni mwangu.
• Mimi ni shabiki mkubwa wa mfumo wa kufungua wa gumba kwa mkono mmoja wa mtindo wa Kijapani. Ni laini, bora, na huongeza mguso wa umaridadi kwa muundo wa jumla.
• Mwishowe, muundo wa kisasa wa Higonokami wa hali ya juu ni mzuri tu. Imeundwa vizuri, thabiti, na ina haiba fulani inayoitofautisha na visu vingine vya mfukoni kwenye soko.

Kwa kifupi, Kisu cha Kukunja cha Mfuko wa Nyembe cha Kijapani cha KATSU kilichotengenezwa kwa Handmade D2 cha G10 kimezidi matarajio yangu kwa kila njia. Ni zana ya kutegemewa, maridadi na yenye utendakazi wa hali ya juu ambayo ninajivunia kubeba popote ninapoenda.

faida

Ubora wa kipekee wa Blade

Blade ya Chuma ya KATSU iliyotengenezwa kwa Handmade D2 kwa kweli ni kazi ya sanaa. Chuma cha D2 kinachotumiwa kwenye blade kinajulikana kwa uhifadhi wake bora wa makali, ushupavu, na upinzani wa kuvaa na kutu. Hii ina maana kwamba blade itabaki mkali kwa muda mrefu, hata kwa matumizi ya kawaida. Ufundi wa blade pia ni wa kuvutia, na muundo mzuri wa mtindo wa mianzi unaoongeza mguso wa uzuri kwa kisu.

Kipini cha G10 cha Kustarehesha na cha Kudumu

Kipini cha G10 kwenye kisu hiki cha kukunja sio tu cha kuvutia macho lakini pia ni rahisi kushika na kutumia. Muundo wa mtindo wa mianzi hutoa mshiko salama, na nyenzo ya G10 inajulikana kwa uimara wake na ukinzani wake dhidi ya unyevu, na kuifanya iwe kamili kwa matumizi ya nje. Ncha pia ina klipu ya mfukoni, inayoruhusu uhifadhi rahisi na salama wakati haitumiki.

Utaratibu Laini wa Kufungua na Kufunga

Kisu cha kukunja cha Kisu cha KATSU kilichotengenezwa kwa Handmade D2 Steel Blade kina njia laini na ya kuaminika ya kufungua na kufunga. Kisu hufungua kwa urahisi kwa mkono mmoja, shukrani kwa shimo la kidole lililoundwa vizuri kwenye blade. Utaratibu wa kufunga mjengo huhakikisha kwamba blade inakaa mahali salama wakati imefunguliwa, kuzuia kufungwa kwa ajali na majeraha yanayoweza kutokea.

Ubunifu thabiti na wa kubebeka

Licha ya blade yake ya kuvutia na ubora wa kushughulikia, kisu cha kukunja cha KATSU ni cha kushangaza na cha kubebeka. Muundo wa kukunja huruhusu kisu kubebwa kwa urahisi kwenye mfuko au begi, na kuifanya kuwa sahaba kamili kwa kazi za kila siku au matukio ya nje. Klipu ya mfukoni iliyoongezwa pia huhakikisha kwamba kisu kinakaa mahali salama wakati wa usafiri.

Africa

Matengenezo Yanayowezekana Yana Changamoto

Ingawa blade ya chuma ya D2 inatoa uhifadhi bora wa makali na uimara, inaweza kuwa changamoto zaidi kunoa kuliko aina zingine za chuma. Hii inaweza kuhitaji zana za ziada au utaalam ili kudumisha ukali wa blade baada ya muda. Zaidi ya hayo, mchoro changamano wa mtindo wa mianzi kwenye ubao unaweza kufanya usafishaji kuwa mgumu zaidi, kwani uchafu na vifusi vinaweza kunaswa kwenye mashimo.

Uhakika wa Bei

Kisu cha kukunja cha Kisu cha KATSU kilichotengenezwa kwa Handmade D2 Steel Blade kina bei ya juu kuliko visu vingine vya kukunja kwenye soko. Ingawa ubora wa kipekee wa nyenzo na ufundi unaweza kuhalalisha bei kwa baadhi, wanunuzi wanaozingatia bajeti wanaweza kupata gharama kuwa kikwazo kinachowezekana. Hata hivyo, ni muhimu kuzingatia thamani ya muda mrefu ya kuwekeza katika kisu cha ubora wa juu ambacho kitadumu kwa miaka ijayo.

Vipengele muhimu

Vipengele vitatu muhimu zaidi kwa kisu cha ubora wa kukunja mfukoni ni nyenzo na ukali wa blade, muundo wa mpini na faraja, na urahisi wa kutumia na kubebeka.

Kwanza, Kisu cha Kukunja cha Mfuko wa Nyembe cha Kijapani cha KATSU cha D2 kilichotengenezwa kwa Handmade G10 ni bora zaidi katika idara ya nyenzo na ukali. Uba wa chuma uliotengenezwa kwa mikono wa D2 ni wa kudumu sana na unashikilia ukingo vizuri sana. Katika uzoefu wangu, blade ya bevel mbili imethibitishwa kuwa na wembe, na kuifanya iwe kamili kwa kazi anuwai, kutoka kwa kukata kupitia kamba hadi kazi za kukata kwa usahihi. Umbo la blade ya sehemu ya klipu pia huongeza kwa matumizi mengi, kuruhusu kutoboa kwa urahisi na kazi ya kina. Kisu hiki kimefanya kazi mara kwa mara zaidi ya matarajio yangu katika suala la ukali na uimara.

Pili, muundo wa kushughulikia na faraja ya kisu hiki cha kukunja cha mfukoni cha KATSU ni cha hali ya juu. Ncha ya G10 ya mtindo wa mianzi sio tu inaongeza mguso wa kipekee na wa kupendeza kwa kisu lakini pia hutoa mshiko bora na faraja wakati wa matumizi. Nimegundua kuwa nyenzo ya kushughulikia glasi ya nyuzi ni nyepesi lakini thabiti, na kuifanya iwe kamili kwa matumizi ya muda mrefu bila kusababisha uchovu wa mikono. Ergonomics ya kushughulikia pia imefikiriwa vizuri, kwani inafaa kwa urahisi mkononi mwangu, kuruhusu udhibiti sahihi wakati wa kazi za kukata.

Mwishowe, urahisi wa kutumia na kubebeka kwa kisu hiki cha kukunja mfukoni cha KATSU ni bora. Mfumo wa kufungulia kidole gumba kwa mkono mmoja wa mtindo wa Kijapani ni laini na wa kutegemewa, unaoruhusu ufikiaji wa haraka na rahisi wa ubao inapohitajika. Klipu ya mfukoni ni nyongeza nzuri, kwani inashikilia kisu mahali pake kwa usalama wakati wa kwenda. Kisu hiki cha kukunja kina uzito wa wakia 3.39 pekee na kikiwa na urefu wa inchi 4.5, saizi inayofaa kubebea kila siku. Katika majaribio yangu, nimeona kuwa ni zana ya lazima kwa safari za kupiga kambi na kazi za kila siku sawa.

Kisu cha mfukoni cha Kijapani chenye mpini bora zaidi

KATSUKiwembe cha Sinema ya mianzi

Mojawapo ya sifa kuu za kisu hiki ni mpini wa G10 wa mtindo wa mianzi, laminate ya plastiki ya thermoset iliyotengenezwa kutoka kwa safu za kitambaa cha mesh ya fiberglass kilichowekwa na kifungamanishi cha resin epoxy.

Angalia bei ya hivi punde

vifaa

Kisu cha Kukunja cha Mfukoni cha WEmbe cha Kijapani cha KATSU kilichotengenezwa kwa mikono na D2 cha G10 ni ufundi wa kuvutia unaochanganya vipengele vya kitamaduni na vya kisasa. Kama mnunuzi na mtafiti, binafsi nimeshikilia na kujaribu bidhaa hii, na ninafuraha kushiriki uzoefu wangu na wewe.

Kwanza kabisa, nyenzo zinazotumiwa katika bidhaa hii ni za ubora wa kipekee. Blade imetengenezwa kutoka kwa chuma cha chombo cha D2, ambacho kinajulikana kwa upinzani wake bora wa kuvaa na uhifadhi wa makali. Chuma hiki cha alloy ni chaguo kamili kwa kisu cha kukunja, kwani inahakikisha makali ya kukata mkali na ya kudumu ambayo yanaweza kuhimili ukali wa matumizi ya kila siku. Kwa kulinganisha na bidhaa nyingine za juu, blade ya chuma ya D2 ya kisu cha KATSU inashikilia yenyewe, ikitoa chombo cha kuaminika na cha muda mrefu cha kukata.

Kipini cha kisu cha kukunja cha KATSU kimetengenezwa kutoka kwa G10, laminate ya fiberglass yenye shinikizo la juu ambayo ni nyepesi na yenye nguvu sana. Nyenzo hii ni bora kwa a kisu cha mfukoni, kwani hutoa mtego mzuri na uimara bora. Muundo wa mtindo wa mianzi huongeza mguso wa uzuri na ustadi kwa kisu, ukitenganisha na visu vingine vya kukunja kwenye soko. Ncha ya G10 inalinganishwa na ile inayopatikana kwenye bidhaa zingine za hali ya juu, ikitoa mchanganyiko kamili wa fomu na kazi.

Mojawapo ya sifa kuu za kisu hiki cha kukunja cha KATSU ni mfumo wa kufungua kwa mkono mmoja wa mtindo wa Kijapani wa lever ya kidole gumba. Muundo huu wa kibunifu huruhusu uwekaji wa blade kwa urahisi na haraka, na kuifanya kuwa chaguo la vitendo kwa kubeba kila siku. Klipu ya mfukoni ni kipengele kingine muhimu, kinachohakikisha kuwa kisu kinapatikana kila wakati na kimefungwa kwa usalama kwenye mfuko wako.

Katika majaribio yangu, kisu cha kukunja cha KATSU kilifanya vizuri sana. Blade ya chuma ya D2 ilidumisha ukali wake hata baada ya matumizi mengi, na mpini wa G10 ulitoa mtego mzuri na salama. Mfumo wa ufunguzi wa mkono mmoja ulikuwa laini na mzuri, ukiruhusu ufikiaji wa haraka wa blade inapohitajika.

Urembo wa Kijapani wa Nafuu na Ukingo Kidogo

Kuondoa Kiwembe cha Mtindo wa mianzi cha KATSU

Nakumbuka msisimko huo nilipotoa Kiwembe changu cha Mtindo wa mianzi cha KATSU kwa mara ya kwanza. Nilikuwa nikitafuta kisu cha kubebea cha bwana ambacho ni rafiki wa bajeti chenye muundo wa kisasa wa Kijapani, na kisu hiki cha kukunja kilionekana kutikisa masanduku yote. Umbo la blade lilikuwa limenyooka na lenye nguvu, huku mpini wa umbo la mianzi ukiongeza mguso wa ziada wa umaridadi.

Blade ambayo Inakata Karibu na Safi

Jambo la kwanza niliona ni ubora wa blade. Ilikuwa rahisi kuona kwamba KATSU alikuwa ameweka mawazo mengi katika kuunda bidhaa ambayo sio tu inaonekana nzuri lakini ilifanya vizuri pia. Ubao huo ulikuwa mkali, ulionyooka, na ukakata vifaa mbalimbali kwa urahisi. Niligundua kuwa ilishikilia ukingo wake kwa muda mrefu, kumaanisha sikuhitaji kunoa mara nyingi kama visu vyangu vingine.

Shikilia kwa Uangalifu: Upande Mbaya wa Wembe wa KATSU

Niliposhika kisu mkononi, sikuweza kujizuia kuona mpini haukuwa mzuri kama nilivyotarajia. Mtindo wa mianzi, huku ukionekana kuvutia, uliunda sehemu za moto na mifereji ambayo ilifanya iwe vigumu kushikilia kisu kwa nguvu. Hili lilionekana haswa nilipohitaji kutumia shinikizo la ziada kwa mikato hiyo mikali zaidi.

• Faida: Muundo wa kipekee, blade yenye nguvu, bei ya haki
• Hasara: Mshiko mbaya, sio mzuri kabisa

Kufungia na Kupakia: Utaratibu wa Kufunga Mjengo

Razor ya Sinema ya Bamboo ya KATSU ina utaratibu wa kufuli kwa mjengo, ambayo ni chaguo la kawaida kwa visu nyingi za kukunja. Ni rahisi kutumia na hushikilia blade mahali pake kwa usalama ikiwa imefunguliwa. Walakini, niligundua kuwa ilichukua muda kuzoea, kwani kufuli ilikuwa fupi kuliko vile nilivyozoea kwenye visu vyangu vya kawaida vya mfukoni.

Je, Wembe wa Mtindo wa Mwanzi wa KATSU Unafaa Kwako?

Ikiwa unatafuta kisu cha kubeba cha bwana kinachofaa bajeti chenye muundo wa kipekee, Nyembe ya Mtindo wa Mwanzi wa KATSU inaweza kuwa chaguo sahihi kwako. Ingawa mpini hauwezi kustarehesha zaidi, ubora na utendakazi wa blade ni zaidi ya kukidhi. Kwa muda na subira kidogo, kuna uwezekano utapata kwamba kisu hiki kinakuwa rafiki mwaminifu kwa mahitaji yako yote ya kukata.

Maswali

Je, kisu hiki kimetengenezwa China?

Nijuavyo mimi, kisu hiki hakitengenezwi China. Nilikuwa nimeuliza swali kama hilo kwa huduma ya usaidizi ya Amazon kabla ya kuagiza bidhaa, na walithibitisha kuwa haijatengenezwa nchini Uchina. Hiki ni kisu cha kushangaza, na kina makali ya kutosha kunyoa nje ya boksi.

Nini mwisho wa blade hii? Satin? Kipolishi cha kioo?

Kumaliza kwenye blade hii ni satin. Kisu kina mwonekano mzuri na wa kifahari, na kuifanya kuwa nyongeza nzuri kwa mkusanyiko wowote wa visu.

Kipini kimetengenezwa na nini?

Kushughulikia hufanywa kwa G10, ambayo ni laminate ya plastiki ya thermoset. Imejengwa kwa shinikizo la juu kwenye tabaka za kitambaa cha matundu ya glasi ambacho kimetungwa kwa kifunga resini cha epoxy. Nyenzo inayotokana inaitwa G10 au wakati mwingine G-10. Mara nyingi hutumiwa katika bodi za mzunguko zilizochapishwa, pia hutumiwa sana kwenye vipini vya visu na bunduki. Nyenzo hii hutoa mtego thabiti na wa kudumu kwa kisu.

Je, hii kweli ni chuma cha D2?

Ingawa kisu hakijagongwa muhuri wa "D2", huchukua makali na "hufanya" jinsi visu vyangu vingine vya chuma vya D2 hufanya. Ubora wa kisu hiki ni wa kushangaza, na singetarajia mtengenezaji kuwa mdanganyifu. Kwa uzoefu wangu, ni blade halisi ya chuma ya D2.

Je, mpini (kushika) inaweza kuondolewa kwa urahisi, ikiwa ninataka kusakinisha vishikio vya mbao vilivyotengenezwa kwa desturi?

Ndiyo, vishikizo vinaweza kuondolewa kwa urahisi kwa kuondoa skrubu tatu ndogo na upau egemeo. Utahitaji wrench ndogo ya Allen ili kuondoa screws. Kisu hiki ni bora, kwa njia, na nina hakika kitaonekana kizuri na vishikio maalum vya kuni.

Kisu kina upana gani? Kama kutoka upande hadi upande, sio juu hadi chini.

Kisu kina upana wa inchi 5/8 kwenye sehemu pana zaidi, na klipu inayojitokeza kama inchi 3/4. Kisu hiki ni kizuri sana, chenye ncha kali sana, na ni mojawapo ya vipendwa vyangu. Ukubwa wa kompakt na upana hufanya iwe rahisi kubeba na kutumia kwa kazi mbalimbali.

Njia Mbadala za Wembe wa Mtindo wa mianzi wa KATSU

SENBON 440A

Kisu bora zaidi cha mfukoni cha Kijapani

SENBON440A

Ubao wa chuma cha pua wa 440A ni mkali sana, shukrani kwa utunzaji wa uangalifu wa kusaga kwa mkono na kuchora kwa waya.

Angalia bei ya hivi punde

Kisu cha mpishi huyu anayekunja kina uzito wa gramu 180, ni nyepesi lakini thabiti, na hivyo kukifanya kiwe mwandamani mzuri kwa shughuli za nje. Ukali wa blade na mpini mzuri wa kuni wa waridi uliniruhusu kudumisha udhibiti na usahihi wakati wa kazi zangu za kupikia, nyumbani na nje ya nyumba.

Kwa kulinganisha na visu za mpishi wa kukunja wa hali ya juu, the SENBON 440A (maoni kamili hapa) Kisu cha Mpishi wa Chuma cha Chuma chenye Kikali cha Kijapani cha Kukunja Mfuko hutoa thamani ya kipekee ya pesa. Ingawa inaweza isijivunie nyenzo zinazolipiwa kama zingine za gharama kubwa zaidi, utendakazi wake, uimara, na utendakazi ni wa kuvutia kweli.

Nagao Seisakusho Higo no Kami 7

Kisu bora cha mfukoni cha Kijapani cha bei nafuu

Nagao SeisakushoHigo no Kami 7

Laminated SK chuma, ambayo, wakati si kabisa juu ya kiwango sawa na premium bluu au vyuma vya karatasi nyeupe, bado ni ya ubora wa juu na zaidi ya kufaa kwa matumizi ya kila siku.

Angalia bei ya hivi punde

The Higo no Kami 7 Pocket Knife na Nagao Seisakusho (maoni kamili hapa) ni ushuhuda wa kweli wa ustadi na kujitolea kwa mafundi wa Kijapani. Parkerized Black Satin Finish huongeza mguso wa uzuri na kisasa kwa kisu, na kuifanya mchanganyiko kamili wa umbo na utendakazi. Tahadhari kwa undani katika kubuni na ujenzi wa kisu hiki ni dhahiri katika kila nyanja, kutoka kwa ufunguzi wa laini na utaratibu wa kufunga kwa usambazaji wa uzito wa usawa.

Hitimisho

Kwa hivyo, umeipata- Razor ya Mtindo wa Bamboo ya Katsu ni kisu kizuri kwa mtu yeyote anayetafuta kisu cha mfukoni cha maridadi na cha kuaminika. 

Kwa hivyo, endelea na ujinunulie mwenyewe na usisahau kutumia jiwe la kunoa ambalo huja nalo.

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.