Kichocheo cha Supu ya Kuku Sotanghon
Supu hii ya Kuku Sotanghon ni tofauti nyingine nzuri na tamu ya Supu ya Tambi ya Kuku ambayo kawaida hutumia tambi za mayai wakati katika mapishi haya tutakayotumia Sotangihon au tambi za "vermicelli".
Kwa ujumla huuzwa katika fomu kavu na kulowekwa ili kujenga tena.
Sahani hii inajulikana kama Chakula cha Faraja, kwa sababu ya ladha yake ya kutosha na ya joto-moyo na inatumika vizuri wakati wa baridi na mvua pia inapendeza sana kula kwa sababu ya rangi ya machungwa ya supu yake na vipande au kuku wa ukubwa wa kuku na tambi ndefu.
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipoKatika chapisho hili tutashughulikia:
Kuku Sotanghon Supu Vidokezo na Maandalizi
Supu ya kuku ya Sotanghon ni ya bei rahisi sana na ni rahisi kujiandaa kuanza na kuchemsha vitunguu, vitunguu saumu, na Kinchay au celery na kuongeza mboga ya crispy na vidonge vyema.
Kidokezo, unaweza kutumia kuku iliyobaki kwa kichocheo hiki. Hakika! ni chakula rafiki kwa bajeti.
Mama wengine waliandaa hii wakati wa merienda na walisema ni nzuri sana kwa watoto na vitafunio kamili kwa watazamaji wa uzani.
Hakuna kitu kinachowasha mwili mwili na kulisha roho kuliko bakuli la supu ya moto ya sotanghon.
Zaidi Kuhusu Sotanghon
Huko Ufilipino, tuna vikombe vingi vya papo hapo vya supu ya kuku ya sotanghon, lakini kwa kweli, ni bora ukipikwa nyumbani.
Sotanghon ana majina mengi, kama Tang Hoon, tambi za Cellophane, vermicelli ya Kichina, tambi za Crystal, uzi wa maharagwe na tambi za glasi.
Tambi hizi ni anuwai sana na hutumiwa sana katika aina kadhaa za sahani kama vile tambi za kukaanga, supu, na hata kwa hesabu ndogo.
Hapo zamani, hizi zilizingatiwa kama tambi za bei ghali kwa sababu imeingizwa kutoka Hongkong na Uchina na hutumika tu wakati wa hafla maalum.
Pia angalia jinsi ya kupika sopasi na kuku kutoka Ufilipino
Mbali na ladha yake tamu, tambi hizi zina chanzo bora cha wanga, ingawa zinaonekana kuwa nyepesi kuliko aina zingine za tambi, je! Unaweza kuamini kuwa zina kiasi sawa cha wanga kama tambi ya kawaida na ingawa ina matajiri katika wanga. usisababisha athari kidogo katika sukari ya damu.
Tunaweza pia kupata kiasi cha protini, mafuta, vitamini C na A na kalori.
Kichocheo cha supu ya sotanghon ya kuku
Viungo
- 3½ ounces (Gramu 100) sotanghon kavu au tambi za maharagwe ya mung
- 2 tbsp mafuta ya achuete
- 2 karafuu vitunguu aliwaangamiza
- 1 ndogo vitunguu kung'olewa
- 1 kikombe karoti julienned (kata nyembamba nyembamba, vipande)
- 1 kikombe kabichi ya kijani julienned (kata nyembamba nyembamba, vipande)
- ½ pound kifua cha kuku kisicho na mfupa kuchemshwa na kupasuliwa
- 6 vikombe kuku au nyama ya nguruwe
- 2 tbsp mchuzi wa samaki
- chumvi na pilipili mpya ya ardhi ili kuonja
- vitunguu ya kijani thinly sliced
- chicharron
Maelekezo
- Loweka tambi za sotanghon ndani ya maji kwa angalau dakika 10. Wakati tambi zimepunguza kata vipande vifupi kwa kutumia shear za jikoni. Kuwaweka ndani ya maji na kuweka kando.
- Joto mafuta ya achuete kwenye sufuria kubwa juu ya joto la kati.
- Pika vitunguu hadi hudhurungi kidogo. Ongeza vitunguu na saute mpaka harufu nzuri na laini.
- Ongeza karoti, kabichi, na kifua cha kuku kilichopangwa.
- Toss kufunika kuku na mboga mboga na mafuta.
- Ongeza kuku ya kuku.
- Futa tambi na uwaongeze kwenye sufuria.
- Ongeza mchuzi wa samaki.
- Chemsha na chemsha hadi mboga na tambi zipikwe.
- Chumvi na pilipili mpya iliyokamilika ili kuonja.
- Pamba na vitunguu kijani na chicharron na utumie moto.
Sehemu
Lishe
Tambi sahihi kwa hii ni tambi za glasi au "tambi za vermicelli", inayoitwa sotanghon.
Mafuta ya Achuete pia hujulikana kama mafuta ya Annato na ni aina ya mafuta ya mboga.
Je! Una maoni ya kushiriki kuhusu kichocheo hiki? Asante na Mabuhay!
Pia angalia supu hii ya Kifilipino Shrimp Misua na Patola
Tazama kitabu chetu kipya cha upishi
Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.
Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:
Soma bila malipo
Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.
