Vibadala 8 Bora vya Jibini la Gouda

mwandishi: Joost Nusselder, mwandishi wa kitabu muhimu cha kupika chakula cha Kijapani Imesasishwa Februari 13, 2022

Jibini la Gouda ni nini?

Jibini la Gouda ni jibini maarufu zaidi katika nchi ya maziwa ya Uholanzi. Gouda sio tofauti sana na Mozzarella. Pia ni laini na kuyeyuka wakati wa moto. Unaweza tumia jibini la Gouda kutengeneza chakula kitamu kama pizza na pasta. Walakini, jibini hili lina ladha ya chumvi zaidi kuliko Mozzarella. Maudhui ya mafuta pia ni ya juu, hivyo bei ni ya juu zaidi, lakini ni ladha na laini.

Ikiwa kuiweka kwenye pizza au sandwich au kula na baguette au kwa matukio maalum, daima kuna aina inayofaa ya jibini. Jibini za mboga zinapatikana katika aina mbalimbali za ladha kulingana na muundo wao. Na hiyo ni sawa na asili ya wanyama, kama vile fontina, parmesan, Camembert, cheddar, gruyere, gouda, mozzarella, parmesan, na jibini iliyokunwa. Kwa hivyo, kama jibini zingine kwenye soko, Jibini la Gouda sio mboga.

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Orodha ya Kibadala Bora cha Jibini la Gouda

Stracchino ya mboga

Ladha maridadi, umaridadi, na viambato vya asili hufanya bidhaa hii kuwa kiungo bora kwa mapishi mepesi na kuimarisha. pasta, mipira ya nyama, sandwichi, na piadina ya kawaida. Kiambato hiki hakina vihifadhi au rangi.

mozzarella

Mojawapo ya mbadala bora za mboga kwa jibini la Gouda ni mstari wa bidhaa zinazoitwa Mozzarella. Inafuata usuli wa mchele wa kahawia uliochipuka kutoka kwa makampuni mawili ya Kiitaliano ya ufundi na kilimo hai.

Ladha ni kukumbusha mozzarella. Hapa, tunaweza kuitumia kwa njia sawa kwa saladi ya Caprese, pizza, lasagna, pasta iliyojaa, na sahani nyingine nyingi za jadi za Kiitaliano. Bidhaa nyingi zinapatikana, ikiwa ni pamoja na mozzarella ya kuvuta sigara. Iliyokatwa inakuja na basil, na Blairsville inakuja na nyongeza ya mwani wa Nori na Ulva.

Vipande vya Tofu

Vipande vya tofu laini na kitamu na mboga 100% na mafuta ya chini hukumbusha jibini maarufu la Cottage. Pia, katika kesi hii, bidhaa tunayopenda ni kutoka kwa chapa ya Italia, Sojasun.

Na kando na ladha, hakikisho la ubora na viambato asilia vinavyotumika vinashangaza kwani hakuna GMO, ladha asilia pekee, soya ya Italia na mnyororo wa ugavi ulioidhinishwa. Ushauri wetu ni kula tofu flakes na nyanya cherry iliyotiwa chumvi, mafuta, na basil. Ikiwa imevunjwa, pia ni bora kwa kujaza pasta na quiche yenye chumvi.

Hakuna-Muh Jibini

Tunakumbuka jinsi ilivyokuwa ugunduzi wa jibini hili la mboga. Wa kwanza kufika Italia miaka iliyopita, akifurahia mafanikio ya mara moja kati ya vegans na kuzalisha sifa kubwa. Aina mbalimbali za bidhaa hizi ni za kushangaza, pamoja na ladha yao, kutoka kwa parmesan-kama kwa moja na walnuts.

Jibini zote zisizo na muh ni ladha, zote mbichi na zilizopikwa. Wanaweza kugandishwa na hawana mafuta ya mawese au soya. Jibini hizi kwa asili hazina gluteni. Nchini Italia, unaweza kuzinunua kwenye duka la mtandaoni la Vetusto.

Jibini la No-Muh mara nyingi linapatikana katika maduka makubwa. Kando na zile zenye ladha tupu, pia kuna aina ya kuyeyuka na aina ya cheddar, pamoja na aina mbalimbali za ladha ya jibini. Kuna aina nyingi na tunaweza kutumia zote kama mbadala.

Ikiwa ungependa kuitumia kama jibini iliyokunwa, unaweza kuifanya iwe poda kwa urahisi kwa kuipasha moto kwenye oveni ya microwave. Kukausha na kisha kuponda vipande vidogo kwa mkono.

Jibini la Kueneza

Njia nyingine ya kuvutia kwa jibini la vegan ya ng'ombe ni Jibini la Creamy. Inapatikana kwa urahisi nje ya nchi, lakini pia inapatikana katika maduka ya ndani ya bio. Wao ni vitendo na matajiri katika ladha. Kiungo hiki ni bora kwa toast, wraps, bruschetta, na maandalizi mengine. Pia hazina gluteni, lactose, na mafuta ya mawese. Kuna ladha sita zinazopatikana kwa sasa, ikiwa ni pamoja na asili, ladha ya cheddar, na zeituni, pamoja na pilipili, mimea na vitunguu, na vitunguu na pilipili.

Ricotta ya mboga

Riwaya yetu ya hivi punde ni ricotta ya mboga. Ina soya na kalsiamu na vitamini D2. Ladha hiyo inawakumbusha ricotta na inaweza kuliwa kama kuambatana na mboga mboga na sahani za upande.

Unaweza kuzitumia katika kozi ya kwanza na ya pili, kama vile pasta na mipira ya nyama lakini pia michuzi na moshi na badala ya jibini la Gouda. Kwa aina hii ya bidhaa, tunapendekeza ricotta ya mboga 100% kutoka Valeria.

Jibini la Mtoto

Jibini la watoto, ambalo linauzwa kama mraba thabiti, linaweza pia kuwa mbadala wa jibini la Gouda. Tofauti na jibini iliyokatwa, pia ni jibini imetengenezwa kuliwa kama vitafunio. Kwa hiyo, sio tu vyakula vya kawaida vya ladha lakini pia vyakula vya salami-ladha na vyakula vya pilipili, kuna aina mbalimbali za ladha.

Sababu moja inayofanya jibini la watoto kuaminiwa na watu wengi maarufu na kutambulika sana ni kwa sababu ya usalama wake katika viungo, viungo, na mahali pa kutengenezwa. Kwa sababu jibini la mtoto hutengenezwa na kuhakikishiwa kuwa salama kwa mchakato wa Kijapani, Jibini la Mtoto la mistari miwili pia linamiliki sehemu inayoongoza ya soko nchini Japani.

Jibini la Pizza

Jibini la pizza ni bidhaa inayojulikana kama jibini inayoyeyuka. Ni bidhaa ya kawaida wakati wa kutengeneza pizza, toast na gratin. Kuna aina mbalimbali za jibini pamoja. Na wengine hutumia jibini la pizza badala ya jibini la Gouda au cheddar.

Hivi karibuni, aina mbalimbali za mavazi ya jibini zinauzwa. Na baadhi yao kuruhusu kufurahia ladha tajiri ya jibini mbalimbali. Ni bidhaa inayoweza kubadilishwa kwa sababu tunaweza kuoka si kwa saladi tu bali pia gratin, pizza na pasta.

Hitimisho

"Siwezi kuacha jibini!" Ni jambo moja ambalo tunasikia mara nyingi kutoka kwa wale ambao wangependa kukumbatia maisha ya mboga mboga. Na kuna sababu huwezi kuacha jibini la maziwa kwa urahisi. Ni kwa sababu yana kasini, dutu yenye athari sawa na morphine. Hiyo ni kweli, huwezi kuiacha kwa sababu ni addictive kwako. Lakini tunacheka.

Habari njema ni kwamba haikulazimishi kuachana na ladha ya jibini la Parmesan au utaalam mwingine, unaweza kubadili mboga mbadala na hata zile za ufundi.

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.