Pamba bora ya imagawayaki na mashine ya keki: Chaguo 7 bora zilizopitiwa

mwandishi: Joost Nusselder, mwandishi wa kitabu muhimu cha kupika chakula cha Kijapani Imeongezwa Juni 5, 2021

Imagawayaki ni nini? Kimsingi, ni batter tamu iliyopikwa kwa ukamilifu wa fluffy na imejazwa na kuweka maharagwe nyekundu au custard. Ni dessert ya mwisho ya Kijapani inayofariji.

Keki hizi ndogo zenye mviringo ndio ndoto za kila mpenzi wa dessert hutengenezwa. O, na kuna chaguzi nyingi za kujaza, kuna kitu kwa kila mtu!

Utapata hizi kila kona huko Japani, lakini vipi ikiwa unataka kufanya imagawayaki nyumbani? Utahitaji sufuria ya imagawayaki au mashine ya keki.

Pani bora ya jumla ya imagawayaki ni kifaa cha Pearl Metal Japan Obanyaki Pan Maker stovetop. Ni sufuria ya alumini iliyo na pande mbili na mipako isiyo ya fimbo na kipini cha kuteleza ambacho ni rahisi kuelekeza. Sio tu ya bei rahisi, lakini ni sufuria imara ambayo hufanya keki 4 kwa wakati mmoja.

Ninakagua sufuria 7 bora za imagawayaki na mashine za keki leo kukusaidia kuchagua moja inayofaa kwa kaya yako. Ikiwa unahitaji sufuria ndogo au aina ya biashara ya keki, nimekufunika.

Angalia jedwali kwa marejeleo na utembeze chini ili usome maoni kamili ya kila bidhaa.

Pamba / mashine bora ya imagawayaki	Image
Best ujumla sufuria ya imagawayaki: Lulu ya chuma Japani moja kwa moja Toaster ya moto	(angalia picha zaidi)
Pani bora ya imagawayaki ya bajeti: Mauzo ya Furaha HSOB-YKP4B	(angalia picha zaidi)
Mashine bora ya biashara ya imagawayaki: Mashine ya keki ya maharage Nyekundu yenye shimo 16 ya LANTAO	(angalia picha zaidi)
Pani bora ya kusudi ya imagawayaki isiyo na kifuniko na bora kwa kuingizwa: Pan ya Pancake ya Thincol	(angalia picha zaidi)
Mashine bora ya umeme ya imagawayaki kwa mtu 1: Dash DMS001WH Mini Muumba	(angalia picha zaidi)
Pan bora ya chuma ya imagawayaki & bora kwa grill: Lodge Cast Iron Mini Keki Pan	(angalia picha zaidi)
Mashine bora ya umeme ya umeme: Keki za watoto Multi-Treat Baker	(angalia picha zaidi)

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Imagawayaki dhidi ya sufuria ya obanyaki

Kabla ya kuendelea na hakiki, ninataka tu kukuruhusu uingie kwa siri kidogo. Baadhi ya sufuria na watunga keki huitwa watengenezaji wa 'obanyaki'.

Kwa kweli, obanyaki na imagawayaki ni sawa kabisa.

Wanataja keki sawa zenye mviringo zilizojaa vitu vya kitamu. Walakini, sahani hii ina majina mawili ya Kijapani.

Sababu ya majina hayo mawili ni haya yafuatayo:

• Katika Japani Mkoa wa Kanto (Tokyo), keki huitwa Imagawayaki.
• Ndani ya Mkoa wa Kansai (Kyoto & Osaka), keki hiyo hiyo inaitwa obanyaki.

Kwa hivyo, ukiona sufuria na watunga keki wamepewa lebo tofauti, ujue tu ni kitu kimoja. Nitatumia majina yote mawili katika nakala hii kutaja keki sawa.

Imagawayaki / obanyaki ni nini?

(angalia picha zaidi)

Imagawayaki ni keki laini laini. Imetengenezwa na batter ambayo inafanana na pancake, na pia ina muundo sawa laini.

Mikate hiyo ni ya duara na ya duara lakini ndefu na imejazwa na viungo vya kitamu.

Maharagwe mekundu na kardinali ndio ujazo mbili maarufu zaidi, lakini kuna aina za kisasa kama matcha, mochi, jibini la cream, Nutella, na sausage pia!

Funguo la kutengeneza imagawayaki ya jadi ni kutumia ukungu wa pande zote na kujaza kila keki na vitu vyenye kupendeza au vitamu.

Wakati keki inaweza kuwa na kingo za crispy, ndani ni laini na ya spongey. Obanyaki iliibuka wakati mwingine katika karne ya 18, na ilitangulia maarufu keki zenye umbo la samaki taiyaki.

Mwongozo wa mnunuzi: nini cha kutafuta kwenye sufuria ya imagawayaki

Linapokuja suala la kununua sufuria ya obanyaki / imagawayaki, hakuna shida nyingi. Sahani hii ya Kijapani ni maalum sana na ina sura ya duara, kujaza kitamu, na muundo laini wa keki.

Kinachojali sana ni kama unataka sufuria ya stovetop, mashine ya umeme, au mtengenezaji wa imagawayaki ya gesi.

Pani ya imagawayaki ya Stovetop

Pani ya stovetop ni bora ikiwa unataka kufanya imagawayaki ya jadi. Inatumiwa juu ya jiko, sufuria hii kawaida huwa pande mbili, na kifuniko cha juu husaidia keki kupika vizuri.

Aina hii ya mtengenezaji wa imagawayaki ni ngumu zaidi kutumia kwa sababu lazima upate joto sahihi la kupikia. Pia, lazima ujaribu sufuria hadi utambue inachukua dakika ngapi kupika keki.

Lakini, mara tu utakapoipata, utapenda kutumia sufuria hizi za alumini au chuma.

Vipu vingi vya stovetop vimetengenezwa kwa alumini na vina mipako ya kutuliza. Lakini, chuma cha chuma ni chaguo jingine maarufu, ingawa inahitaji kitoweo.

Mashine ya umeme ya imagawayaki

Watengenezaji wa imagawayaki za umeme ni rahisi kutumia kwa sababu unaziunganisha, subiri hadi ziwe joto hadi joto kamili, na uanze kutengeneza mikate.

Unachohitajika kufanya ni kumwaga batter, kisha kujaza, na subiri hadi keki zipikwe vizuri.

Ninapendekeza mashine ikiwa unataka kupika keki nyingi. Kutumia sufuria ya stovetop inaweza kuchosha ikiwa unahitaji kufanya obanyaki nyingi mara moja.

Pia, mashine hizi zina nguvu na zina bei nzuri.

Mtengenezaji wa imagawayaki ya gesi

Ninapendekeza watengenezaji wa imagawayaki ambao hutumia gesi kwa sababu za kibiashara tu.

Kawaida, aina hii ya mashine hugharimu zaidi ya $ 500, kwa hivyo ni nafuu kwa biashara, lakini sio chaguo linalofaa kiuchumi kwa kaya wastani.

Naam, isipokuwa ikiwa unataka kufanya imagawayaki kila wakati, lakini hata hivyo, unahitaji kuhakikisha kuwa nyumba yako inakidhi mahitaji ya usalama ya kutumia mashine hizi.

Nafasi ya kupikia

Nafasi ya kupikia ni muhimu sana pia. Je! Unaweza kufanya imagawayaki ngapi mara moja?

Kwa mfano, na mashine ndogo ya umeme, unaweza tu kutengeneza keki moja kwa wakati. Elektroniki zingine zina eneo kubwa la kupikia na angalau ukungu 7.

Pani nyingi za kawaida za stovetop za kawaida zina ukungu 4 wa mtu binafsi, ambayo inamaanisha unaweza kutengeneza keki 4 kwa wakati mmoja.

Wapikaji wa gesi ya ukubwa wa kibiashara wana mashimo 16 au zaidi, kwa hivyo ni bora kupika kwa mafungu makubwa.

Yote inakuja kwa mahitaji ya kibinafsi na ni keki ngapi unapenda kupika mara moja.

Pani bora za imagawayaki na mashine za keki zilizokaguliwa

Niamini; ikiwa una sufuria au mashine ya keki, ni rahisi sana kutengeneza imagawayaki.

Mbaya zaidi ambayo inaweza kutokea ni kwamba unachoma keki kidogo. Walakini, ukishagundua muda wa kupika kila keki, utakuwa ukifanya pipi hizi za Kijapani tena na tena.

Pani bora ya jumla ya picha: Pearl Metal Japan Toame Flame Toaster

(angalia picha zaidi)

• Aina: stovetop & Grill
• Nafasi ya kupikia: 4 kwa wakati mmoja

Wakati unataka kufanya imagawayaki tastiest juu ya moto wa moja kwa moja au kwenye stovetop yako, unachohitaji ni sufuria halisi.

Kwa hivyo, kutengeneza keki, unachohitaji tu ni sufuria na stovetop yako. Hii ni sufuria yenye ubora wa hali ya juu, yenye bei nzuri kwa kuzingatia ni vifaa maalum vya jikoni.

Sio bidhaa zote zinafanana, na linapokuja suala la watengenezaji wa imagawayaki, Pearl Japan ni juu ya mstari. Wanatengeneza vifaa anuwai vya nyumbani, lakini sufuria hii ya obanyaki ni moja ya bidhaa bora.

Sufuria imetengenezwa kwa alumini na haitafanya keki kushikamana. Nyuso zisizo na fimbo ni bora kwa kutengeneza imagawayaki kwa sababu batter ni ya kukimbia sana na inaweza kushikamana haraka.

Pia ni rahisi kutumia kwa sababu ina ushughulikiaji rahisi.

Ili kutengeneza imagawayaki na sufuria hii, unamwaga kugonga kwenye ukungu karibu robo tatu kamili.

Pani ina sehemu mbili: chini ambapo unaweka kugonga na sehemu ya juu, ambayo inaonekana inafanana lakini hufanya kama kifuniko.

Halafu, subiri hadi mpigaji apike na kisha ongeza kujaza na kipigo kingine. Siri ya mikate kamilifu, laini, na laini sio kuzizidi.

(angalia picha zaidi)

Pani ya obanyaki ni ndogo na ndogo, lakini bado unaweza kutengeneza keki nne kwa wakati mmoja. Inatosha kulisha familia. Imagawayak ni bora kupikwa kwa mafungu na hufurahiya moto!

Angalia bei na upatikanaji hapa

Pani bora ya picha ya bajeti: Mauzo ya Furaha HSOB-YKP4B

(angalia picha zaidi)

• Aina: stovetop
• Nafasi ya kupikia: 4 kwa wakati mmoja

Ikiwa unataka kujaribu imagawayaki kwa mara ya kwanza, au unajua hautatumia kila wakati, sufuria ya bei rahisi ya bajeti ni chaguo bora.

Pan ya Mauzo ya Furaha ya obanyaki ni stovetop cast-alumini keki maker. Imetengenezwa na mipako isiyo ya fimbo ambayo inafanya kuwa bora kwa kila mtu kutumia.

Kompyuta kamili wanaweza kufanya karibu-kamilifu obanyaki na sufuria hii kwa sababu batter haitashika na kuwaka. Kwa kweli, unahitaji kuzingatia wakati unapopika, lakini mipako inasaidia pia.

Pani hii inafaa kwa stovetops za gesi tu, lakini ni rahisi kutumia na kusambaza joto sawasawa.

Kama matokeo, sio lazima ufute mabaki au ujitahidi kusafisha sufuria kila baada ya matumizi.

Lakini kinachofanya kweli kuwa sufuria kubwa ya obanyaki ni bei - inagharimu zaidi ya $ 30, na kisha unaweza kuitumia kutengeneza kila aina ya dagaa za Kijapani, sahani za mayai, na vyakula vya kiamsha kinywa pia.

Kwa hivyo, ni gadget ya jikoni inayofaa ambayo unaweza kutumia kwa miaka ijayo.

Jambo moja ambalo siipendi juu yake ni mpini ambao ni rahisi kushika ikilinganishwa na sufuria ya lulu ya imagawayaki.

Kwa jumla, ikiwa uko kwenye bajeti na unahitaji sufuria bora ya gharama nafuu ya picha, basi hii inafanya kazi nzuri. Pia, sufuria ni safisha-salama, kwa hivyo hakuna sababu ya kuijaribu!

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Mashine bora ya imagawayaki ya kibiashara: Mashine ya keki ya maharage Nyekundu yenye shimo 16 ya shimo

(angalia picha zaidi)

• Aina: gesi
• Nafasi ya kupikia: 16 kwa wakati mmoja

Ikiwa unataka kuanza kutengeneza na kuuza imagawayaki, basi unahitaji mashine ya kutengeneza obanyaki.

Mtengenezaji wa ukubwa wa kati wa obanyaki ana mashimo 16, kwa hivyo unaweza kutengeneza keki za kutosha kwa mafungu ili kuuza kwenye duka la chakula au mgahawa.

Mashine inaendesha gesi iliyotiwa maji, na ina joto hadi joto kamili kupika imagawayaki bila kuwachoma.

Ninapenda mashine hii haswa kwa sababu ni rahisi kuiongoza. Ina vifungo vya kuwasha na kuzima, na kisha unaweza kuweka joto chini au juu ukitumia kitufe kimoja.

Kwa kuwa sio mashine ya kupendeza, ni rahisi kuanzisha, kutumia, na kusafisha pia.

Ikiwa unaendesha biashara, unahitaji mashine yenye angalau mashimo 16 kutengeneza keki zaidi mara moja. Lakini, unahitaji pia mashine ambayo ni rahisi kufanya kazi salama.

Mashine hii ya Lantao ni saizi sahihi na bei tu (karibu $ 500) kwa biashara ndogo inayoanza kutengeneza picha.

Angalia bei na upatikanaji hapa

Hivi ndivyo obanyaki angehudumiwa kwako mtaani na mtaalamu:

Pani bora ya kusudi ya imagawayaki isiyo na kifuniko na bora kwa kuingizwa: Thincol Pancake Pan

(angalia picha zaidi)

• Aina: stovetop
• Nafasi ya kupikia: 4 kwa wakati mmoja

Kuna sufuria zingine ambazo hazifunikwa ambazo unaweza kutumia kutengeneza zaidi ya imagawayaki tu. Kwa kweli, sufuria hii ya Thincol ni bora kwa kutengeneza mayai, muffins, burgers, na kila aina ya dessert pia.

Ni sufuria yenye shimo 4 na haina kifuniko, kwa hivyo lazima uwe mwangalifu zaidi ili kuhakikisha juu ya imagawayaki imepikwa kikamilifu.

Walakini, ni aina ya sufuria ya alumini inayofaa ambayo unaweza kutumia kutengeneza chipsi chako cha kupendeza cha kiamsha kinywa.

Sufuria ina mashimo 4 yasiyo ya fimbo; kwa hivyo, unahitaji tu mafuta kidogo sana wakati wa kupika.

Lakini kinachofanya hii sufuria kubwa ya imagawayaki ni ukweli kwamba ina sehemu ndogo ya kudhibiti joto la silicone.

Ukanda wa silicone hubadilisha rangi kuonyesha joto la sufuria, ambayo ni muhimu sana wakati wa kupikia vyakula laini vya kugonga kama obanyaki.

(angalia picha zaidi)

Mashimo halisi ni mazito na ni makubwa kidogo kuliko sufuria za kawaida za obanyaki, lakini ni njia rahisi ya kutengeneza dessert hii kwa mikate ya kila siku iliyotengenezwa.

Sufuria hii inafaa kwa stovetops za gesi, grill za barbeque, na pia vijiko vya kuingiza.

Ninapenda vishika moto vyenye moto ambavyo havipati moto unapopika. Nadhani ni huduma bora ya usalama kuwa nayo.

Unajua kwamba unapotengeneza obanyaki, lazima uweke mikono yako kwenye mpini kila wakati, na unahitaji mpini salama wa kuzuia joto.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Mashine bora ya umeme ya imagawayaki kwa mtu 1: Dash DMS001WH Mini Maker

(angalia picha zaidi)

• Aina: umeme
• Nafasi ya kupikia: 1 kwa wakati mmoja

Je! Ikiwa uko peke yako na unatamani imagawayaki? Hakuna sababu huwezi kupendeza sahani hii ya kitamasha ya Kijapani peke yako nyumbani.

Griddle ndogo ya umeme ni kamilifu ikiwa unataka kutengeneza keki moja au mbili kwa wakati mmoja.

Ingawa haijatengenezwa wazi kwa imagawayaki, kwa kweli unaweza kutengeneza keki zilizojazwa na mashine hii. Unaweza pia kutengeneza mayai na aina zingine za chakula, kulingana na tamaa zako.

Ni moja ya griddles za bei rahisi za umeme ambazo nimeona, kwa hivyo ni ununuzi wa thamani kubwa kwa sababu ni mashine inayofaa.

Ina kipenyo cha 4 ”, kwa hivyo obanyaki yako inaweza kuwa kubwa kidogo kuliko ile ya jadi, lakini hei, hiyo ni keki ya kitamu zaidi kwako!

Mashine ni nyepesi sana (pauni 1), kwa hivyo unaweza kuihifadhi kwa urahisi na hata kuichukua ukisafiri.

Ina matumizi ya chini ya nishati, na ni mashine ndogo na maridadi. Unaweza kuchagua kutoka kwa rangi anuwai, pamoja na nyeupe nyeupe, nyekundu, aqua, na nyekundu.

Kinachofanya mashine nzuri ni kwamba inaka moto haraka na haichomi imagawayaki. Kwa hivyo, ni rafiki hata kwa watoto, na unaweza kuwafundisha kutengeneza sehemu za kibinafsi.

Lakini, kwa kuwa inachukua dakika chache tu kutengeneza keki moja, hakika unaweza kupika mkate wa kutosha kwa kikundi cha watu.

Angalia bei na upatikanaji hapa

Sufuria bora ya chuma na bora kwa grill: Lodge Cast Iron Mini Cake Pan

(angalia picha zaidi)

• Aina: stovetop, oveni, grill
• Nafasi ya kupikia: 7 kwa wakati mmoja

Kufanya imagawayaki kwenye grill au juu ya moto wazi ni njia ya kupendeza kupika na familia na marafiki. Pani ya chuma iliyotengenezwa kabla ya msimu ina mashimo 7 ambayo ni saizi sahihi tu ya keki zilizojazwa za imagawayaki.

Unaweza pia kutumia sufuria kupikia kwenye stovetop yako ya gesi, na sehemu bora ni kwamba, chuma cha kutupwa kilichowekwa majira ni rahisi kusafisha kwa kunawa mikono.

Jambo moja lazima uwe mwangalifu juu yake ni joto la kupikia. Wakati chuma cha chuma kinapunguza moto polepole, kinakaa moto, kwa hivyo unahitaji kuchukua hatua haraka wakati wa kutengeneza obanyaki.

Sufuria, ingawa, haina kijiti, haina kutu, na haingizii pancake na ladha ya kushangaza kama vile sufuria zingine za kutuliza.

Sahani hii haina vipini virefu au kifuniko. Badala yake, lazima utumie mitts ya oveni kunyakua vipini vidogo kwa kila upande. Walakini, hii inafanya sufuria ya tanuri-salama, pia, kwa hivyo unaweza kutengeneza chipsi zingine za kupendeza kwa kutumia sufuria hiyo hiyo.

Kwa kuwa ni rahisi na ya bei rahisi, ninapendekeza sufuria hii ya obanyaki kwa kila aina ya njia za kupikia za nje na za ndani.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Mashine bora ya umeme: Mikate ya watoto ya mikate mingi

(angalia picha zaidi)

• Aina: umeme
• Nafasi ya kupikia: 7 kwa wakati mmoja

Hakuna shaka kuwa mashine ya keki ya umeme ndiyo njia rahisi ya kutengeneza imagawayaki. Kwa kuwa mashine inaendesha umeme, ni salama zaidi, na sio lazima upike kwenye moto wazi.

Ingawa mashine ya Babycakes haijatengenezwa kwa imagawayaki haswa, inafanya kazi vizuri kwa sababu ina aina tatu tofauti za sahani za kuoka.

(angalia picha zaidi)

Mashine ina kipini cha kufunga na miguu isiyo na ski ya mpira, kwa hivyo mashine haisongei wakati wa kupika.

Mikate hiyo itakuwa ndogo kidogo kuliko imagawayaki ya jadi, lakini bado unaweza kutengeneza 7 kwa wakati mmoja na kufurahiya na familia.

Napenda kuwa mashine hii ni rahisi kutumia. Taa mbili zinaonyesha wakati mashine inapokanzwa na iko tayari kutumika. Kwa hivyo, kuoka na mtengenezaji wa keki hii ni kazi ya kufurahisha na rahisi.

Tazama inachukua hatua hapa:

Ingawa sio mashine ya umeme ya jadi ya Kijapani ya imagawayaki, kifaa hiki kidogo na chenye kompakt ni nyongeza muhimu ya jikoni.

Unaweza pia kutengeneza pops za keki, muffini ndogo, takoyaki, au donuts.

Angalia bei za hivi karibuni hapa

Sasa kwa kuwa umesoma juu ya watengenezaji bora wa picha, unahitaji kichocheo. Angalia mapishi yangu ya imagawayaki na kujaza maharagwe nyekundu.

Takeaway

Ukishakuwa na mtengenezaji wa imagawayaki, hautaacha kutengeneza chipsi laini hizi.

Unaweza kujaribu maharagwe mekundu ya jadi au uchague kitamu tamu au Nutella. Lakini, ikiwa unajisikia kuwa mkali, unaweza kujaribu kila siku sausage na jibini la jibini!

Imagawayaki hubadilika kutoka dessert tamu kuwa chaguo la chakula kitamu ikiwa una zaidi ya moja.

Kama nilivyosema, kuna mtengenezaji wa obanyaki wa bajeti zote, na ikiwa una hamu tu, unaweza kujaribu sufuria ya bei rahisi ya aluminium hadi utambue unahitaji mashine ya umeme.

Dessert nyingine tamu ya Kijapani ambayo inahitaji mashine maalum: Kakigori (na jinsi inalinganishwa na Bingsu)

Tazama kitabu chetu kipya cha upishi

Mapishi ya familia ya Bitemybun yenye kipangaji kamili cha chakula na mwongozo wa mapishi.

Ijaribu bila malipo ukitumia Kindle Unlimited:

Soma bila malipo

Joost Nusselder, mwanzilishi wa Bite My Bun ni muuzaji wa yaliyomo, baba na anapenda kujaribu chakula kipya na chakula cha Kijapani katikati ya shauku yake, na pamoja na timu yake amekuwa akiunda nakala za kina za blogi tangu 2016 kusaidia wasomaji waaminifu. na mapishi na vidokezo vya kupikia.