Mchele wa kukaanga wa Teppanyaki ni mchele ambao hupikwa na mchuzi, mayai na mboga. Inakwenda vizuri na mabaki kwa sababu inaweza kuchanganywa na protini au mboga anuwai. Ingawa inaweza kutengenezwa kwenye sufuria kubwa au wok, mchele wa kukaanga wa Japani hupikwa kawaida kwenye teppan.
