Kichocheo cha mchuzi wa ponzu nyumbani

Hakuna ukadiriaji bado

Mapishi ya mchuzi wa ponzu nyumbani

Hapa kuna mapishi rahisi lakini halisi ya mchuzi wa ponzo ambayo yanapendekezwa sana!

Kozi Dish Side

Vyakula japanese

Keyword Ponzu, Mchuzi

Prep Time 10

mwinuko 1

Jumla ya Muda 1 10

Huduma watu

mwandishi Joost Nusselder

gharama $4

½ kikombe mchuzi wa soya
½ kikombe juisi ya machungwa (juisi zinazotumiwa zinaweza kutofautiana kulingana na ladha)
Zest ya limao kutoka kwa limao moja
2 tbsp mirin
1 kikombe flakes ya bonito kavu (katsuobushi)
1 kipande kombu (kelp kavu)

Unganisha viungo kwenye jar ya uashi na uchanganya vizuri. Mwinuko kwenye jokofu kwa masaa 24 au hadi wiki. (Mikahawa mingine itaruhusu mchuzi wao wa ponzu kuteremka kwa mwezi. Hii inashauriwa kwa mafungu makubwa.)
Futa ili kuondoa flakes nyingi za bonito. (Hizi zinaweza kuhifadhiwa na kutumiwa kutengeneza furikake (kitoweo cha mchele cha Japani))
Tumia mara moja au uhifadhi. Ili kuwa salama, ponzu inaweza kuhifadhiwa kwa mwezi mmoja. Lakini ikiwa unaiweka mbali na maji, unaweza kuihifadhi kwa miezi 6 - 12.